Bánh
บานห์
อ่าน 1 นาทีบั๋นเต๋อ
Bánhบั๋นเต็ตเป็น ขนมเค้ก แบบเวียดนามที่มีทั้งรสเค็มและรสหวาน ทำจากข้าวเหนียว เป็นหลัก โดยห่อด้วยใบตองให้เป็นรูปทรงกระบอกหนาคล้ายท่อนซุง มี ไส้เป็น ถั่วเขียวและหมู แล้วนำไปต้ม...
อ่าน 1 นาทีบánh xèo
Bánhบั๋นเซียว (ภาษาเวียดนาม: ,แปลตรงตัวว่า' แพนเค้กฉ่า' ) เป็นเครปข้าวกรอบสอดไส้ที่ได้รับความนิยมในเวียดนาม ชื่อนี้มาจากเสียง (จาก xèo – 'ฉ่า') ของแป้งข้าวบางๆ เมื่อเทลงในกระทะร้อน...
อ่าน 1 นาทีบánh canh
Bánhบั๋นแกง (ภาษาเวียดนาม: ) เป็นบะหมี่เวียดนาม เส้นหนา ที่ทำจาก แป้งมัน สำปะหลังหรือส่วนผสมของ แป้ง ข้าวและแป้งมันสำปะหลัง
อ่าน 1 นาทีบánh đúc
Bánhบั๋นดึ๊กเป็นขนมบั๋น (เค้ก) ของเวียดนาม มีบั๋นดึ๊กหลักๆ สองประเภท คือ บั๋นดึ๊กสีขาวจากภาคเหนือของเวียดนาม และบั๋นดึ๊กสีเขียวจากภาคใต้ของเวียดนาม...
อ่าน 1 นาทีบánh cốm
Asian dessert stubsบั๋นเจ๋อมเป็นขนมหวาน เวียดนาม ที่ทำจากข้าวและถั่วเขียว ทำโดยการห่อข้าวเหนียว ที่ตำแล้วให้เป็นสีเขียว ไว้รอบๆ ถั่วเขียวบดหวาน
อ่าน 1 นาทีบánh bột lọc
Bánhบั๋นบ๊อตล็อก เป็น เกี๊ยวแป้งมันสำปะหลังขนาดเล็กใส เหนียวนุ่มในอาหารเวียดนามสามารถรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างได้โดยทั่วไปจะใส่ไส้กุ้งและหมูสามชั้น...
อ่าน 1 นาทีบánh tráng
Bánhบั๋นจ่าง ( ภาษาเวียดนาม: ) เป็นคำภาษาเวียดนาม (แปลตรงตัวว่าบั๋น ห่อ ) บางครั้งเรียกว่าแผ่นแป้งข้าวเจ้าเครปข้าว แผ่น
อ่าน 1 นาทีบánh
Bánhในภาษาเวียดนามคำว่าบั๋น ( ฮานอย: หรือไซ่ง่อน: , ชือ โนม : 餅) แปลอย่างคร่าวๆ ว่า "เค้ก" หรือ "ขนมปัง"
อ่าน 1 นาทีบánh pía
Bánhบั๋นเปีย (ภาษาเวียดนาม: ) บางครั้งเขียนว่าบั๋นเบียเป็นขนมชนิดหนึ่งของเวียดนามที่ เรียกว่า บั๋น (แปลอย่างคร่าวๆ ว่า "เค้ก" หรือ "ขนมปัง") ส่วน...
อ่าน 1 นาทีบánh tẻ
Bánhบั๋นเต๋ (แปลตรงตัวว่า "เค้กข้าว" ในภาษาเวียดนามหรือเรียกอีกอย่างว่าบั๋นรังบัว ) เป็น เค้กข้าวนึ่งขนาดเล็กชนิดหนึ่งในอาหารเวียดนาม เป็น...
อ่าน 1 นาทีBánh tráng nướng
Bánhในอาหารเวียดนาม bánh tráng nướng หรือ bánh đa nướng เป็น bánh trángชนิดหนึ่งซึ่งเป็นแครกเกอร์ข้าวที่บริโภคในเวียดนาม
อ่าน 1 นาทีบั๋นภูเธ่
Asian dessert stubsบั๋นฟู่เท ( แปลตรงตัวว่า' เค้กสามีภรรยา' ) หรือบั๋นซู่เซเป็นขนมหวานเวียดนามที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง สอดไส้ถั่ว เขียวห่อด้วยใบเตย...
อ่าน 1 นาทีบánh bò
Bánhบั๋นโบ (แปลตรงตัวว่า "เค้กวัว" หรือ "เค้กคลาน" )เป็นเค้กฟองน้ำรส หวานเหนียวนุ่ม จากเวียดนาม ทำจากแป้งข้าวเจ้าน้ำ น้ำตาล และยีสต์ และมี ลักษณะเป็น รังผึ้ง (เรียกว่ารễ...
อ่าน 1 นาทีบánh rán
Bánhบánh ránเป็นอาหารเวียดนาม ชนิดหนึ่ง ที่ทำจากข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อนทอดมาจากภาคเหนือของเวียดนาม ในภาษาเวียดนามบánhหมายถึงหมวดหมู่ของอาหาร เช่น เค้ก พาย และขนมอบ ส่วน ránหมายถึง "ทอด"
อ่าน 1 นาทีบánh bao bánh vạc
Bánhบั๋นเปาบั๋นวัก (หรือที่เรียกว่าบั๋นเปากุหลาบขาว ) เป็นอาหารพื้นเมืองของเวียดนามที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเมืองฮอยอัน แผ่นแป้งข้าวมีลักษณะโปร่งแสงและห่อเป็นรูปดอกไม้ (ที่มาของชื่อ...