Giles Coren นักวิจารณ์อาหารและคอลัมนิสต์ผู้ทรงอิทธิพลและเต็มไปด้วยสีสันแห่งอังกฤษ
หากพูดถึงบุคคลในวงการสื่อสารมวลชนของอังกฤษที่มีทั้งความเฉียบคมในปลายปากกาและบุคลิกที่สร้างแรงสั่นสะเทือนได้เสมอ ชื่อของ Giles Coren ย่อมปรากฏขึ้นมาเป็นอันดับต้นๆ เขาไม่ได้เป็นเพียงนักวิจารณ์อาหารที่ผู้คนเกรงขาม แต่ยังเป็นคอลัมนิสต์และพิธีกรรายการโทรทัศน์ที่นำเสนอแง่มุมของชีวิตและสังคมผ่านมุมมองที่ตรงไปตรงมาและเต็มไปด้วยอารมณ์ขันแบบเสียดสี
เส้นทางชีวิตและการศึกษา
Giles Robin Patrick Coren เกิดเมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม 1969 ณ ย่านแพดดิงตัน กรุงลอนดอน เขาเติบโตมาในครอบครัวที่มีพื้นฐานทางวัฒนธรรมยิวออร์โธดอกซ์ แม้ว่าพ่อของเขา Alan Coren จะเป็นนักเขียนแนวตลกและนักข่าวชื่อดัง แต่การเลี้ยงดูของ Giles กลับมีความเป็นเสรีนิยมมากกว่า โดยเขามีพี่สาวคือ Victoria Coren Mitchell ซึ่งเป็นนักข่าวเช่นเดียวกัน
ด้านการศึกษา Giles เริ่มต้นที่ The Hall School และ Westminster School ซึ่งเป็นโรงเรียนชายล้วนชั้นนำในลอนดอน ก่อนจะเข้าศึกษาต่อที่ Keble College มหาวิทยาลัยออกซฟอร์ด จนคว้าปริญญาเกียรตินิยมอันดับหนึ่งในสาขาวิชาภาษาอังกฤษ ซึ่งพื้นฐานทางวิชาการที่แข็งแกร่งนี้เองที่กลายเป็นรากฐานสำคัญในการสร้างสรรค์งานเขียนที่มีชั้นเชิงในเวลาต่อมา
บทบาทในฐานะนักวิจารณ์อาหารและคอลัมนิสต์
Coren เริ่มสร้างชื่อเสียงในฐานะนักวิจารณ์ร้านอาหารให้กับนิตยสาร Tatler และ The Independent on Sunday ก่อนจะก้าวเข้าสู่ตำแหน่งนักวิจารณ์อาหารประจำหนังสือพิมพ์ The Times ตั้งแต่ปี 2002 ความสามารถของเขาได้รับการยอมรับในระดับสูง โดยเคยได้รับรางวัล Food and Drink Writer of the Year จาก British Press Awards ในปี 2005 และรางวัล Restaurant Writer of the Year จาก Fortnum and Mason Awards ในปี 2016
นอกจากการวิจารณ์อาหาร เขายังเขียนคอลัมน์ประจำใน The Times ที่ครอบคลุมตั้งแต่เรื่องส่วนตัวไปจนถึงการเมือง และเคยใช้นามปากกาว่า Professor Gideon Garter ในการเขียนเรื่องแฟชั่น นอกจากนี้เขายังมีผลงานเขียนหนังสือหลายเล่ม เช่น นวนิยายเรื่อง Winkler และหนังสือแนว Non-fiction อย่าง Anger Management (For Beginners) และ How To Eat Out รวมถึงการเป็นบรรณาธิการคู่มือร้านอาหาร Truth, Love & Clean Cutlery
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| อาชีพหลัก | นักวิจารณ์อาหาร, คอลัมนิสต์, พิธีกรโทรทัศน์, นักเขียน |
| สังกัดหลัก | The Times, BBC, ITV |
| การศึกษา | ปริญญาเกียรตินิยมอันดับ 1 สาขาภาษาอังกฤษ จาก University of Oxford |
| รางวัลเด่น | Food and Drink Writer of the Year (2005) |
ผลงานในวงการโทรทัศน์และสื่อบันเทิง
Giles Coren เป็นที่รู้จักในวงกว้างผ่านรายการโทรทัศน์หลากหลายรูปแบบ เขาเคยร่วมงานกับเชฟชื่อดังอย่าง Gordon Ramsay ในรายการ The F Word และนำเสนอสารคดีเกี่ยวกับสุขภาพและสังคม เช่น Tax the Fat รวมถึงซีรีส์ยอดนิยมอย่าง The Supersizers ที่เขาร่วมกับ Sue Perkins ทดลองใช้ชีวิตและรับประทานอาหารตามยุคสมัยต่างๆ ของประวัติศาสตร์
นอกจากนี้ เขายังมีผลงานโดดเด่นในซีรีส์ Back in Time for Dinner ของ BBC ซึ่งได้รับเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล BAFTA ในสาขา Features และรายการ Amazing Hotels: Life Beyond the Lobby ที่พาผู้ชมไปสำรวจเบื้องหลังการบริหารโรงแรมหรู รวมถึงการเป็นพิธีกรรายการเกมโชว์ 500 Questions ทางช่อง ITV
ข้อเท็จจริงสำคัญ
- สไตล์การเขียน: ถูกนิยามว่าเป็นนักเขียนที่เฉียบคม มีไหวพริบ และมักใช้การเขียนแบบประชดประชัน (Tongue in cheek)
- ความแม่นยำในการให้คะแนน: จากการศึกษาพบว่าคะแนนเฉลี่ยที่เขาให้ร้านอาหารใน The Times อยู่ที่ 6.86 แม้เจ้าตัวจะอ้างว่าควรจะเป็น 5 ก็ตาม
- ความหลากหลายของงาน: มีประสบการณ์ทั้งงานเขียนเชิงวิชาการ (ร่วมเขียนอัตชีวประวัติให้ James Dyson) และงานเขียนเชิงบันเทิง
- ชีวิตส่วนตัว: สมรสกับ Esther Walker นักเขียนและบล็อกเกอร์ด้านอาหารในปี 2010 มีบุตรด้วยกัน 2 คน
ประเด็นความขัดแย้งและดราม่าในสื่อสังคมออนไลน์
ตลอดอาชีพการทำงาน Coren มักตกเป็นเป้าวิจารณ์เนื่องจากทัศนคติและคำพูดที่รุนแรง ไม่ว่าจะเป็นการส่งอีเมลด่าทอเพื่อนร่วมงานใน The Times การใช้ถ้อยคำที่ถูกมองว่าเหยียดเชื้อชาติชาวโปแลนด์ หรือการโพสต์ข้อความรุนแรงบน Twitter (X) เกี่ยวกับเพื่อนบ้านและบุคคลสาธารณะ
หนึ่งในเหตุการณ์ที่รุนแรงที่สุดคือการละเมิดคำสั่งคุ้มครองความเป็นส่วนตัว (Privacy Injunction) ของนักฟุตบอลชื่อดัง ซึ่งทำให้เขาเกือบต้องเผชิญกับการถูกจำคุกในข้อหาละเมิดอำนาจศาล นอกจากนี้เขายังถูกกล่าวหาเรื่องการเหยียดเพศ (Misogyny) จากการตอบโต้ผู้สื่อข่าวหญิงด้วยถ้อยคำหยาบคาย และการเขียนวิจารณ์ร้าน Popeyes ที่ถูกมองว่ามีนัยยะของการเหยียดเชื้อชาติ
คำถามที่พบบ่อย
Giles Coren มีชื่อเสียงโดดเด่นที่สุดในด้านใด?
เขามีชื่อเสียงที่สุดในฐานะนักวิจารณ์อาหารของหนังสือพิมพ์ The Times โดยเป็นที่รู้จักจากสไตล์การวิจารณ์ที่ตรงไปตรงมา เฉียบคม และบางครั้งก็ดุเดือด
เขามีผลงานเขียนประเภทใดบ้าง?
เขามีผลงานหลากหลาย ตั้งแต่คอลัมน์วิจารณ์อาหารและสังคมในหนังสือพิมพ์, นวนิยาย (เช่นเรื่อง Winkler), หนังสือแนว How-to เกี่ยวกับการรับประทานอาหารนอกบ้าน และการร่วมเขียนอัตชีวประวัติให้บุคคลสำคัญ
ทำไม Giles Coren ถึงมักมีปัญหากับสาธารณชน?
เนื่องจากเขามักแสดงความคิดเห็นที่รุนแรงและใช้ถ้อยคำที่ก้าวร้าวทั้งในงานเขียนและสื่อสังคมออนไลน์ ซึ่งบ่อยครั้งถูกมองว่าเป็นการเหยียดเชื้อชาติ เพศ หรือการละเมิดความเป็นส่วนตัวของผู้อื่น
รายการโทรทัศน์ที่สร้างชื่อให้เขาคือรายการอะไร?
รายการที่โดดเด่น ได้แก่ The Supersizers ที่สำรวจอาหารในประวัติศาสตร์ และ Back in Time for Dinner ซึ่งได้รับคำชมอย่างมากจนได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล BAFTA
เขามีความสัมพันธ์อย่างไรกับวงการอาหารในปัจจุบัน?
เขายังคงเป็นหนึ่งในผู้ทรงอิทธิพลในการชี้นำเทรนด์ร้านอาหารในอังกฤษผ่านการวิจารณ์ และเป็นบรรณาธิการคู่มือร้านอาหารที่เน้นคุณภาพและความยั่งยืน