ร้านอาหาร 2941หรือเรียกสั้นๆ ว่า2941เป็น ร้าน อาหารหรูในเมืองฟอลส์เชิร์ช รัฐเวอร์จิเนีย [ ^{1 ] [ 2 ] ให้}บริการอาหารอเมริกัน ร่วมสมัย ที่มีอิทธิพลจากฝรั่งเศสและเมดิเตอร์เรเนียน อย่างเด่น ชัด ซึ่งรังสรรค์โดยเชฟใหญ่ เบอร์ทรานด์ เชเมล^{[ 3 ]}ร้านอาหารแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านบรรยากาศที่งดงามท่ามกลางบ่อปลาคาร์พ น้ำตกที่ไหลลงมา และงานศิลปะที่โดดเด่น มีที่นั่งทั้งในร่มและกลางแจ้ง เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานอาหารชั้นเลิศและงานเลี้ยงส่วนตัว สามารถรองรับกลุ่มลูกค้าได้ตั้งแต่ประมาณ 2 ถึง 200 ท่าน พร้อมตัวเลือกการปรับแต่ง

ร้านอาหาร 2941 เปิดให้บริการในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ภายในอาคารสำนักงานที่ 2941 Fairview Park Drive ในเมือง Falls Church รัฐเวอร์จิเนีย นำเสนออาหารฝรั่งเศส-อเมริกันระดับหรูสู่ย่านชานเมือง^{[ 4 ]}ก่อตั้งโดย Jonathan Krinn ร้านอาหารแห่งนี้มีเพดานสูงบ่อปลาคาร์พน้ำตก และหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดาน มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หรูหราเกินคาดในบรรยากาศที่ไม่ใช่ในเมือง^{[ 5 ]}ในปี 2008 เชฟใหญ่ Bertrand Chemel ผู้ซึ่งฝึกฝนทักษะของเขาในครัวของแมนฮัตตัน เช่นDaniel Bouludและ Laurent Tourondel ได้เข้ามารับตำแหน่งหัวหน้าเชฟ^{[ 6 ]}ภายใต้การนำของเขา 2941 กลายเป็นที่รู้จักในด้านอาหารอเมริกันร่วมสมัยที่ประณีต ผสมผสานรสชาติฝรั่งเศสและเมดิเตอร์เรเนียน

ภายในปลายปี 2011 ร้านอาหาร 2941 ได้รับการปรับปรุงครั้งใหญ่เพื่อปรับปรุงพื้นที่ให้ทันสมัยและทำให้การบริการเข้าถึงได้ง่ายขึ้น^{[ 7 ]}เปิดให้บริการอีกครั้งในเดือนมกราคม 2012 ด้วยการออกแบบใหม่ ร้านอาหารเปลี่ยนจากการบริการแบบเป็นทางการด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวไปเป็น โครงสร้างเมนู แบบอะลาคาร์ต ที่ยืดหยุ่นมากขึ้น โดยยกเลิกโต๊ะเชฟแบบดั้งเดิมและเน้นพื้นที่บาร์ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่^{[ 7 ]}แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงสไตล์ แต่การเน้นการปรุงอาหารคุณภาพสูงโดยเชฟยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

หลังจากเปิดตัวใหม่ 2941 ได้รับการยกย่องอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในรายชื่อ“100 ร้านอาหารที่ดีที่สุด” ของนิตยสารWashingtonian ทั้งในปี 2014 และ 2017 ^{[ 8 ]}และปรากฏอยู่ใน รายชื่อร้านอาหารยอดนิยม ของนิตยสาร Northern Virginia Magazine อย่างต่อเนื่อง รวมถึงอันดับที่ 8 ในปี 2018 และอันดับที่ 7 ในปี 2020 ^{[ 9 ]}ในปี 2010 ก่อนการปรับปรุงใหม่ ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลระดับท้องถิ่นอันทรงเกียรติ ได้แก่ รางวัล RAMMY สาขาร้านอาหารชั้นเลิศยอดเยี่ยม และรางวัลเชฟขนมหวานยอดเยี่ยม^{[ 10 ]}ในปี 2024 2941 ได้รับการเสนอชื่อเป็นผู้เข้ารอบรองชนะเลิศในประเภทร้านอาหารยอดเยี่ยมของรางวัล James Beard Foundation Awards ^{[ 11 ]}

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ