กรดไฮโดรเลสเป็นเอนไซม์ที่ทำงานได้ดีที่สุดที่ค่า pH เป็นกรด โดยทั่วไปจะพบในไลโซโซมซึ่งมีสภาพเป็นกรดภายใน กรดไฮโดร เลส อาจเป็นนิวคลีเอส โปรตีเอส ไกลโคซิเดส...

นิวคลีเอส (P1 จาก Penicillium citrinum ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติหรือมีอยู่ใน ชีสกูดา ) [ 2 ] ไลเปส – เช่น ไลโซโซมอล แอซิด ไลเปส โปรตีเอส ไกลโคซิเดส

เปปไทด์ต้านจุลชีพ แคทเทลิซิดิน ไฮโดรเลส ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Acid_hydrolase&oldid=1270721692 "