การดัดแปลงลำต้นเหนือดินคือการดัดแปลงลำต้นเหนือดิน [ ^{1 ]}ตาพืชและตาดอก ของพืช ^ที่เติบโตในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันและทำหน้าที่ต่างๆ เช่น การปีนป่าย การป้องกัน การค้ำจุนการสังเคราะห์อาหาร หรือการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ [ ^{2 ] [ 3 ] โครงสร้าง}ลำต้นเหนือดินที่ได้รับการดัดแปลงเพื่อทำหน้าที่พิเศษเหล่านี้ ได้แก่หนวดหนามตะขอใบย่อยลำต้นหัวและหัวเล็กๆ [ ^{4 ] [ 5 ] [ 6 ] ส่วน}เสริมหรือส่วนปลายของโครงสร้างที่ได้รับการดัดแปลงแสดงให้เห็นถึงลักษณะ ของ ลำต้น^{[ 7 ]}

พืชที่มีลำต้นอ่อนแอบางชนิดสร้างอวัยวะที่บอบบาง ยืดหยุ่น และไวต่อการสัมผัสเพื่อใช้ในการปีนป่าย อวัยวะเหล่านี้เรียกว่า^{หนวด [ 8} ] ^หนวดเหล่า^นี้อาจพัฒนามาจากตาข้างลำต้นหรือตาปลายลำต้นก็ได้ ในPassifloraหนวดจะพัฒนามาจากตาข้างลำต้น ในCissus quadrangularisและในVitis viniferaตาปลายลำต้นจะพัฒนาเป็นหนวด^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]}

โครงสร้างเหล่านี้เป็นโครงสร้างแข็ง ทำจากไม้ มีลักษณะแหลมคม มีไว้สำหรับป้องกัน พวกมันมีเนื้อเยื่อหลอดเลือด^{[ 12 ]}ซึ่งอาจพัฒนามาจากตาข้างหรือตาปลาย^{[ 13 ]}พวกมันควบคุมการคายน้ำโดยการลดการเจริญเติบโตของพืช ในBougainvillea , Punica granatumและDurantaตาข้างจะพัฒนาเป็นหนาม^{[ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}ในDurantaหนามจะมีใบและดอก ในPunica granatumหนามจะมีใบและกิ่ง^{[ 18 ]}ในCarissa carandasตาปลายจะสร้างหนามคู่หนึ่ง พวกมันช่วยในการป้องกัน^{[ 19 ]}

เมื่อตาข้างลำต้นอวบอิ่มและกลมขึ้นเนื่องจากการสะสมอาหาร จะเรียกว่าหัว[ ^{20 ] มัน}จะหลุดออกจากต้น ตกลงบนพื้น และเจริญเติบโตเป็นต้นใหม่ เช่นDioscorea [ ^{21 ] มัน}อยู่ในซอกใบ (ช่องว่างระหว่างใบกับลำต้น) ^{[ 22 ]}

กิ่งเหล่านี้เป็นกิ่งสีเขียวที่มีการเจริญเติบโตจำกัด (โดยปกติจะยาวเพียงข้อเดียว) ซึ่งทำหน้าที่สังเคราะห์แสง^{[ 23 ]}ใบที่แท้จริงจะลดลงเหลือเพียงเกล็ดหรือหนามเช่นหน่อไม้ฝรั่ง^{[ 24 ]}