ห่านแอฟริกันหรือห่านแอฟริกันเป็นสายพันธุ์ห่านเลี้ยงเป็นหนึ่งในสองสายพันธุ์ห่านเลี้ยงที่สืบเชื้อสายมาจากสายพันธุ์ป่าAnser cygnoidesอีกสายพันธุ์หนึ่งคือห่านจีนห่านเลี้ยงสายพันธุ์อื่นๆ ทั้งหมดสืบเชื้อสายมาจากAnser anserแม้จะมีชื่อว่าห่านแอฟริกัน แต่จริงๆ แล้วมันไม่ได้มาจากแอฟริกา แต่มีต้นกำเนิดในประเทศจีน พบได้ในเมืองแต้จิ๋วและซัวเถาทางตอนใต้ของจีน^{[ 8 ]}มันเป็นนกขนาดใหญ่ เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ห่านที่หนักที่สุด

ห่านแอฟริกันเป็นหนึ่งในสองสายพันธุ์ห่านเลี้ยงที่สืบเชื้อสายมาจากสายพันธุ์ป่าAnser cygnoidesอีกสายพันธุ์หนึ่งคือห่านจีนซึ่งมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกัน^{[ 9 ] : 364 [ 3 ]}การเลี้ยงให้เชื่องเกิดขึ้นในเอเชียเหนือ และนกประเภทนี้ถูกนำมายังยุโรปในภายหลัง อาจจะผ่านทางมาดากัสการ์ [ ^{10 ]}พวกมันมีอยู่ในบริเตนก่อนสิ้นสุดศตวรรษที่สิบ^{เจ็ด[ 11 ] : 353}

ไก่พันธุ์สีน้ำตาล ถูกรวมอยู่ใน มาตรฐานความสมบูรณ์แบบฉบับแรกของสมาคมสัตว์ปีกอเมริกันในปี พ.ศ. 2417 ไก่พันธุ์สีขาวถูกเพิ่มเข้ามาในปี พ.ศ. 2530 ^{[ 5 ]}และไก่พันธุ์สีเหลืองอ่อนในปี พ.ศ. 2561 ^{[ 12 ]}

ห่านแอฟริกันเป็นนกขนาดใหญ่และหนัก จัดอยู่ในกลุ่มห่านพันธุ์ที่หนักที่สุด^{[ 9 ] : 364 [ 11 ] : 353 [ 13 ]}ตามมาตรฐานของอังกฤษ น้ำหนักโดยประมาณคือ8–11  กิโลกรัมสำหรับห่านและ10–13  กก.สำหรับห่านตัวผู้; Bund Deutscher Rassegeflügelzüchterให้น้ำหนักของ7  กิโลกรัมและ8  กก . ตามลำดับ^{[ 9 ] : 364 [ 10 ]}นกอาจยืนขึ้นได้ สูง90 ซม . ^{[ 9 ] : 364}ลำตัวมีขนาดใหญ่และตั้งฉากประมาณ 35° กับแนวราบ หลังยาวและค่อนข้างแบน อกและท้องเรียบและกลม หางยกขึ้นเหนือแนวหลัง โดยเฉพาะในตัวผู้^{[ 9 ] : 364}หัวมีขนาดใหญ่ มีปุ่มขนาดใหญ่ยื่นออกมาข้างหน้าและขึ้นด้านบนจากด้านหน้าของหัวและส่วนบนของขากรรไกรบนของปากกว้าง คอยาว หนา และโค้งเล็กน้อย มีเหนียงรูปพระจันทร์เสี้ยว เรียบๆ ห้อยอยู่ใต้ขากรรไกรล่าง^{[ 11 ] : 353}

สโมสรสัตว์ปีกแห่งบริเตนใหญ่ และสมาคมสัตว์ปีกแห่งอเมริกา ให้การรับรองสีขน 3 สายพันธุ์ได้แก่ สีเทาหรือสีน้ำตาล สีเหลืองอ่อน และสีขาว^{[ 11 ] : 353} นกสีน้ำตาลมี ขนแบบนกป่าโดยมีสีตั้งแต่สีเทาอมน้ำตาลอ่อนไปจนถึงสีเทาอมน้ำตาลเข้ม (หรือสีเทาอ่อนไปจนถึงสีเทาเข้ม) มีจะงอยปากและหัวสีดำ และขาและเท้าสีส้มเข้มหรือสีน้ำตาลอมส้ม นกสีขาวมีขนสีขาวบริสุทธิ์ มีจะงอยปากและหัวสีส้ม และขาสีส้มอ่อน และนกสีเหลืองอ่อนมีลวดลายขนเหมือนกับนกสีน้ำตาล แต่มีสีตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอ่อน ขาและพังผืดเป็นสีส้มอ่อน หัวและจะงอยปากเป็นสีน้ำตาลอมชมพู^{[ 11 ] : 354}มีเพียงสีเทา/น้ำตาลเท่านั้นที่ได้รับการรับรองโดยEntente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture ^{[ 6 ]}

ห่านแอฟริกันมักถูกเลี้ยงไว้เพื่อเอาเนื้อ^{[ 3 ]}ห่านวางไข่ประมาณ 25 ฟองต่อปี ไข่มีสีขาวและมีน้ำหนักประมาณ130  กรัม^{[ 10 ]}ขนาดแหวนคือ27  มม . ^{[ 14 ]}