มะกอกพันธุ์ Aglandauเป็นหนึ่งในพันธุ์มะกอก ที่สำคัญประมาณหนึ่งร้อย พันธุ์ในฝรั่งเศส^{[ 1 ]}ปลูกกันเป็นหลักในโพรวองซ์แต่ก็ปลูกไกลถึงอาเซอร์ไบจานและยูเครนด้วยมะกอกพันธุ์ 'Aglandau' ส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตน้ำมันแต่ก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน เมื่อใช้เป็นมะกอกสำหรับรับประทาน ผลไม้ชนิดนี้มักเรียกว่าBeruguetteน้ำมันมีคุณค่าสูงเนื่องจากมีรสชาติผลไม้

'Aglandau' พบได้ทั่วไปในโพรวองซ์โดยเฉพาะในเขตAix -en-ProvenceและSalon-de-Provence [ 2 ^{]นอกจากนี้}ยังพบได้ในออสเตรเลียเช่นเดียวกับในอาเซอร์ไบจานและยูเครน

ในท้องถิ่น พันธุ์นี้เป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อต่างๆ มากมาย รวมถึง Beruguette, Blanquette, Plant d'Aix, Verdale de Carpentras ^{[ 2 ]}ในอาเซอร์ไบจานและยูเครน เป็นที่รู้จักในชื่อ Nichitskaia 7 ^{[ 3 ]} Beruguette เป็นชื่อสามัญเมื่อเสิร์ฟ 'Aglandau' เป็นมะกอกสำหรับรับประทาน^{[ 4 ]}

'Aglandau' เป็นพันธุ์ที่มีความแข็งแรงปานกลางถึงอ่อนแอ^{[ 5 ] [ 6 ]}รูปทรงการเจริญเติบโตแผ่กว้าง มีทรงพุ่มหนาแน่น^{[ 7 ]}และใบแบนและรูปวงรีปลายแหลม มีความยาวและความกว้างปานกลาง^{[ 5 ]}ผลมะกอกมีน้ำหนักค่อนข้างน้อย ปลายกลมและโคนตัดตรง มีลักษณะไม่สมมาตรเล็กน้อย และเป็นรูปไข่^{[ 5 ]}เมล็ดมีผิวขรุขระ ปลายกลมและโคนแหลม^{[ 6 ]}

พันธุ์นี้เก็บเกี่ยวในเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะทำลายผลไม้ได้^{[ 4 ]}ต้นไม้มักจะถูกตัดแต่งให้เตี้ยเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย ซึ่งจำเป็นเพราะมะกอกติดอยู่กับกิ่งก้านอย่างแน่นหนา^{[ 4 ]}เมื่อสุกเต็มที่ สีของผลจะเป็นสีเขียว^{[ 4 ]}มะกอกเป็นมะกอกชนิดเมล็ดติดแน่น – เมล็ดจะติดอยู่กับเนื้อ^{[ 2 ]}

พันธุ์ 'Aglandau' เป็นพันธุ์ที่ใช้ประโยชน์ได้สองทาง โดยส่วนใหญ่ใช้สำหรับการสกัดน้ำมันและให้ผลผลิตที่ดี (19 – 23%) ^{[ 4 ]}รสชาติของน้ำมันได้รับการยกย่องอย่างสูง และถือว่ามีรสชาติผลไม้เป็นพิเศษ^{[ 7 ]}กลิ่นของน้ำมันได้รับการอธิบายสลับกันไปว่า " อัลมอนด์ ", " แอปเปิลเขียว " และ " อาร์ติโชก " ^{[ 8 ]}พันธุ์นี้ใช้ในเขตการผลิตไวน์ ที่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการหลายแห่ง เช่น "AOC Haute Provence", "AOC Pays d'Aix" และ "AOC Vallée de Baux" ^{[ 4 ]}

ถือเป็นพันธุ์ที่มีผลผลิตปานกลาง มีรากงอกดี^{[ 7 ]}มีแนวโน้มที่จะออกผลปีเว้นปี กล่าวคือ ผลผลิตที่ดีจะตามมาด้วยผลผลิตที่น้อยลงในปีถัดไป ซึ่งสามารถควบคุมได้ในระดับหนึ่งด้วยการตัดแต่งกิ่ง^{[ 7 ]}

มีการถกเถียงกันอยู่บ้างเกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ของต้นไม้ 'Aglandau' แต่โดยทั่วไปถือว่าต้นไม้ชนิดนี้เป็นหมันในตัวเอง จึงสามารถใช้ประโยชน์จากพันธุ์ท้องถิ่นอื่นๆ เป็นตัวช่วยในการผสมเกสรได้^{[ 4 ] [ 8 ]}

มันอ่อนแอต่อศัตรูพืช ทางชีวภาพบางชนิด เช่นแมลงเกล็ด ดำ ของมะกอกSaissetia oleaeราดำและเชื้อราจุดใบมะกอกSpilocaea oleaginea ในทางกลับกัน มันมีความต้านทานต่อVerticillium dahliaeและPseudomonas syringaeได้ดี^{[ 9 ]}มันทนต่อความแห้งแล้งได้ดี แต่ทนต่อความหนาวเย็นได้น้อยกว่า^{[ 10 ]}