อ่าน 2 นาที
อัลเทอร์นาริโอล
อัลเทอร์นาริออล (โดยทั่วไปย่อว่า AOH) เป็นเมตาโบไลต์ที่เป็นพิษของเชื้อราAlternaria เป็นสารปนเปื้อนที่สำคัญในธัญพืชและผลไม้ อัลเทอร์นาริออลมี ฤทธิ์
อัลเทอร์นาริโอล
| ชื่อ | |
|---|---|
| ชื่อ IUPAC ที่นิยมใช้ 3,7,9-ไตรไฮดรอกซี-1-เมทิล-6 H - ไดเบนโซ[ b , d ]ไพแรน-6-โอน | |
| ชื่ออื่นๆ 3,7,9-ไตรไฮดรอกซี-1-เมทิล-6 H -เบนโซ[ c ]โครเมน-6-โอน | |
| ตัวระบุ | |
โมเดล 3 มิติ ( JSmol ) |
|
| ชอีบี | |
| เคมีเอ็มบีแอล | |
| เคมสไปเดอร์ | |
| บัตรข้อมูล ECHA | 100.164.145 |
| เคกก์ | |
PubChem CID |
|
| มหาวิทยาลัย | |
แดชบอร์ด CompTox ( EPA ) |
|
| |
| |
| คุณสมบัติ | |
| C 14 H 10 O 5 | |
| มวลโมลาร์ | 258.229 กรัม·โมล−1 |
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25 °C [77 °F] ความดัน 100 kPa) ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล | |
อัลเทอร์นาริออล (โดยทั่วไปย่อว่า AOH) เป็นเมตาโบไลต์ที่เป็นพิษของเชื้อราAlternaria [ 1 ]เป็นสารปนเปื้อนที่สำคัญในธัญพืชและผลไม้[ 2 ] อัลเทอร์นาริออลมี ฤทธิ์ ต้านเชื้อราและเป็นพิษต่อพืชมีรายงานว่ายับยั้งเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรส[ 3 ]นอกจากนี้ยังเป็นไมโคเอสโตรเจนอีก ด้วย
การศึกษา ทดสอบในหลอดทดลองใน ปี 2017 รายงานว่าอัลเทอร์นาริออ ลเป็นตัวกระตุ้นแอนโดรเจนแบบเต็มรูปแบบ[ 4 ]
ความเป็นพิษเฉียบพลันของ AOH และ AME อยู่ในระดับต่ำ แต่ในหลอดทดลอง สารเหล่านี้แสดง ฤทธิ์ ก่อกลายพันธุ์และ ก่อความผิด ปกติในทารกในครรภ์ อย่างรุนแรง สารเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับการพัฒนาของมะเร็งหลอดอาหาร[ 5 ]
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ อัลเทอร์นาริโอล
อัลเทอร์นาริออล (โดยทั่วไปย่อว่า AOH) เป็นเมตาโบไลต์ที่เป็นพิษของเชื้อราAlternaria เป็นสารปนเปื้อนที่สำคัญในธัญพืชและผลไม้ อัลเทอร์นาริออลมี ฤทธิ์
