กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 2 นาที

อัลเทอร์นาริโอล

อัลเทอร์นาริออล (โดยทั่วไปย่อว่า AOH) เป็นเมตาโบไลต์ที่เป็นพิษของเชื้อราAlternaria เป็นสารปนเปื้อนที่สำคัญในธัญพืชและผลไม้ อัลเทอร์นาริออลมี ฤทธิ์

อัลเทอร์นาริโอล

อัลเทอร์นาริโอล
ชื่อ
ชื่อ IUPAC ที่นิยมใช้
3,7,9-ไตรไฮดรอกซี-1-เมทิล-6 H - ไดเบนโซ[ b , d ]ไพแรน-6-โอน
ชื่ออื่นๆ
3,7,9-ไตรไฮดรอกซี-1-เมทิล-6 H -เบนโซ[ c ]โครเมน-6-โอน
ตัวระบุ
  • 641-38-3 ตรวจสอบวาย
โมเดล 3 มิติ ( JSmol )
  • ภาพแบบโต้ตอบ
  • ภาพแบบโต้ตอบ
ชอีบี
  • เชบี:64983 ☒เอ็น
เคมีเอ็มบีแอล
  • เคมีเอ็มบีแอล519982 ตรวจสอบวาย
เคมสไปเดอร์
  • 4514301 ตรวจสอบวาย
บัตรข้อมูล ECHA100.164.145
เคกก์
  • ซี16838 ตรวจสอบวาย
  • 5359485
มหาวิทยาลัย
  • KN9L4260JW ตรวจสอบวาย
  • DTXSID80214305
  • นิ้ว=1S/C14H10O5/c1-6-2-7(15)5-11-12(6)9-3-8(16)4-10(17)13(9)14(18)19-11/h2-5,15-17H,1H3 ตรวจสอบวาย
    คีย์: CEBXXEKPIIDJHL-UHFFFAOYSA-N ตรวจสอบวาย
  • นิ้วChI=1/C14H10O5/c1-6-2-7(15)5-11-12(6)9-3-8(16)4-10(17)13(9)14(18)19-11/h2-5,15-17H,1H3
    รหัส: CEBXXEKPIIDJHL-UHFFFAOYAX
  • CC1=CC(=CC2=C1C3=CC(=CC(=C3C(=O)O2)O)O)O
  • Cc1cc(cc2c1c3cc(cc(c3c(=O)o2)O)O)O
คุณสมบัติ
C 14 H 10 O 5
มวลโมลาร์258.229  กรัม·โมล−1
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25 °C [77 °F] ความดัน 100 kPa)
☒เอ็น ตรวจสอบ  (คืออะไร   ?) ตรวจสอบวาย☒เอ็น
ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล

อัลเทอร์นาริออล (โดยทั่วไปย่อว่า AOH) เป็นเมตาโบไลต์ที่เป็นพิษของเชื้อราAlternaria [ 1 ]เป็นสารปนเปื้อนที่สำคัญในธัญพืชและผลไม้[ 2 ] อัลเทอร์นาริออลมี ฤทธิ์ ต้านเชื้อราและเป็นพิษต่อพืชมีรายงานว่ายับยั้งเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรส[ 3 ]นอกจากนี้ยังเป็นไมโคเอสโตรเจนอีก ด้วย

การศึกษา ทดสอบในหลอดทดลองใน ปี 2017 รายงานว่าอัลเทอร์นาริออ ลเป็นตัวกระตุ้นแอนโดรเจนแบบเต็มรูปแบบ[ 4 ]

ความเป็นพิษเฉียบพลันของ AOH และ AME อยู่ในระดับต่ำ แต่ในหลอดทดลอง สารเหล่านี้แสดง ฤทธิ์ ก่อกลายพันธุ์และ ก่อความผิด ปกติในทารกในครรภ์ อย่างรุนแรง สารเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับการพัฒนาของมะเร็งหลอดอาหาร[ 5 ]

ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Alternariol&oldid=1357718105 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ อัลเทอร์นาริโอล

อัลเทอร์นาริออล (โดยทั่วไปย่อว่า AOH) เป็นเมตาโบไลต์ที่เป็นพิษของเชื้อราAlternaria เป็นสารปนเปื้อนที่สำคัญในธัญพืชและผลไม้ อัลเทอร์นาริออลมี ฤทธิ์