อะมาลาควังหรือมาลาควังเป็นผักชนิดหนึ่งที่พบในภาคเหนือของประเทศอูกันดา [ ^{1 ] [ 2 ] เป็น}พืชในวงศ์กระเจี๊ยบ ( Hibiscus sabdariffa ) ^{[ 3 ]}ซึ่งมีวิธีการปรุงหลายแบบ^{[ 4 ] [ 5 ]}สูตรหนึ่งนำไปต้ม ผสมกับน้ำพริกถั่วลิสง และเสิร์ฟพร้อมมันเทศโพโชและข้าว^{[ 6 ] [ 7} ] อะมาลาควังยังถูกปรุงหรือผสมกับปลาและถั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยชาวอลูร์ ในประเทศอูกันดา ผักชนิดนี้ยังถูก ^นำไปตากแห้งและเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น นอกจากนี้ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์อีกด้วย^{[ 8 ] [ 9 ]}

นอกจากนี้ยังพบในภูมิภาคเวสต์ไนล์ ยูกันดาตะวันออกและคาราโมจาในประเทศอูกันดาด้วย^{[ 9 ] [ 8 ] [ 10 ]}

อาหารลูกบารา