คอฟลินเกิดที่บูเทิลประเทศอังกฤษ เขาเริ่มต้นอาชีพในศูนย์ความเป็นเลิศของทรานเมียร์ โรเวอร์สเมื่ออายุ 15 ปี และเซ็นสัญญาฝึกงานสองปีในช่วงฤดูร้อนปี 2009 ในเดือนเมษายน 2010 คอฟลินเป็นตัวสำรองที่ไม่ได้ลงเล่นในเกมที่ชนะเอ็กซิเตอร์ ซิตี้ 3-1 ^{[ 2 ]}ในเดือนเมษายน 2011 คอฟลินเซ็นสัญญาเป็นนักฟุตบอลอาชีพครั้งแรกเป็นเวลาหนึ่งปี^{[ 3 ]} ในวันที่ 21 เมษายน 2012 คอฟลินได้ลงเล่นในระดับอาชีพครั้งแรกในเกมที่เสมอกับฮาร์ทเล พูลยูไนเต็ด 1-1 ^{[ 4 ]}เขาถูกปล่อยตัวเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล 2011-12 ^{[ 5 ]}

ในเดือนพฤศจิกายน 2010 เขาถูกส่งไปให้ทีมฟลีตวูดทาวน์ ใน ลีกคอน เฟอเรนซ์ยืม ตัวเพื่อฝึกงาน^{[ 6 ]}คอฟลินเซ็นสัญญาเพื่อเป็นตัวสำรองของสก็อตต์ เดวีส์ในขณะที่แดนนี่ เฮิร์สต์ ผู้รักษาประตูตัวเลือกที่สองได้รับบาดเจ็บ ในช่วงที่ยืมตัว คอฟลินไม่ได้ลงเล่นให้กับสโมสรไฮบิวรีเลย

เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2012 เขาเข้าร่วมทดสอบฝีเท้ากับสโมสรเร็กซ์แฮมใน เวลส์ ก่อนจะเซ็นสัญญาหนึ่งปีในวันที่ 23 กรกฎาคม^{[ 7 ]}คอฟลินมีส่วนร่วมในแมตช์ปรีซีซั่นกับทีมจากเวลส์พรีเมียร์อย่างอะเบอริสต์วิธทาวน์และบาลาทาวน์รวมถึงคิลมาร์น็อคและโคเวนทรีซิตี้คอฟลินประเดิมสนามให้กับเร็กซ์แฮมในเกมที่ชนะสต็อกพอร์ตเคาน์ตี้ 3-2 ที่เอ็ดจ์ลีย์พาร์คเมื่อวันที่ 10 ตุลาคม เนื่องจากผู้รักษาประตูตัวจริงอย่างโจสแล็ง มาเยบีติดภารกิจรับใช้ชาติกับแคเมรูน คอฟลินลงเล่นเกมลีกในบ้านนัดแรกในเกมที่แพ้ลินคอล์นซิตี้ 4-2 ที่สนามเรซคอร์สกราวด์หลังจากหนึ่งฤดูกาลในฐานะผู้รักษาประตูสำรองและลงเล่นเพียงแปดนัด คอฟลินได้ต่อสัญญาในช่วงฤดูร้อนปี 2013 ซึ่งหมายความว่าสัญญาของเขาจะสิ้นสุดลงเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล 2013/2014 ^{[ 8 ]}ในฤดูกาลที่เขาพยายามจะแย่งตำแหน่งผู้รักษาประตูตัวจริงจากJoslain Mayebiใช้เวลาเพียงสองเดือนเท่านั้น เนื่องจากความผิดพลาดหลายครั้งของ Mayebi ทำให้ Coughlin ได้รับตำแหน่งผู้รักษาประตูมือหนึ่ง ซึ่งเขารักษาตำแหน่งนี้ไว้ได้และเล่นได้ดี จนได้รับคำชมจากแฟนๆ ของ Wrexham ตลอดทั้งฤดูกาล

ต่อมาเขาได้เข้าร่วมทีมเซาท์พอร์ตในฤดูกาล 2015–2016 ก่อนที่จะใช้เวลาในฤดูกาล 2016–17 กับทีมแบร์โรว์^{[ 9 ]}

ในช่วงฤดูร้อนปี 2017 คอฟลินเซ็นสัญญากับแอร์บัส ยูเค บรอตันในฮิวส์ เกรย์ อัลไลแอนซ์ โดยลงเล่นในลีก 20 นัดในฤดูกาลเดียวของเขา^{[ 10 ]}ในเดือนกรกฎาคม 2018 คอฟลินย้ายไปอยู่กับบางกอร์ ซิตี้ ซึ่งเพิ่งตกชั้น ก่อนจะย้ายไปอยู่กับโคลวิน เบย์ ในเดือนกันยายนปีเดียวกัน^{[ 11 ] [ 12 ]} เขาอยู่กับสโมสรจนถึงเดือนพฤษภาคม 2022 ^{[ 13 ]}