ครอบครัวของเหิงมีรากเหง้ามาจากเซี่ยงไฮ้ ส่วนเธอเกิดที่ฮ่องกง และต่อมาได้ย้ายไปแคนาดาเพื่อศึกษาเศรษฐศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย

ต่อมา เฮืองกลับไปฮ่องกงและเข้าประกวดมิสฮ่องกงในปี 1998 ซึ่งเธอได้รับตำแหน่งและได้รับรางวัล 3 รางวัล เธอเป็นตัวแทนฮ่องกงในการประกวดมิสไชนีสอินเตอร์เนชั่นแนลปี 1999 และได้รับตำแหน่งรองอันดับสอง^{[ 1 ]}เธอยังเข้าประกวดในเวทีระดับนานาชาติมิสยูนิเวิร์ส ปี 1999แต่ไม่ติดอันดับ 1 ใน 10 คนสุดท้าย เช่นเดียวกับผู้เข้าประกวดหลายคนก่อนหน้านี้ ผู้ชนะอันดับต้นๆ ของการประกวดความงามจะได้รับโอกาสในการทำสัญญากับ HK TVB และได้รับการโปรโมตให้เป็นหนึ่งในนักแสดงนำหน้าใหม่ของพวกเขา

หลังจากจบการฝึกอบรมด้านการแสดง ฮึงมักได้รับบทนำในละครโทรทัศน์ของทีวีบี ทั้งแนวแอ็คชั่น ตลก และการเมือง เธอแสดงในละครหลายเรื่อง เช่นนักสืบ , รวยและเย็บ , เสน่ห์ใต้พิภพ , เมล็ดพันธุ์แห่งความหวังและที่โดดเด่นที่สุดคือตำนานของเลดี้หยางซึ่งเธอรับบทเป็นหยางกุ้ย เฟย พระสนมสุดที่รักของจักรพรรดิซวนจงแห่งราชวงศ์ถังแม้ว่าในช่วงแรกจะได้รับการโปรโมตอย่างมาก แต่ฮึงสังเกตเห็นว่าบทบาทที่ได้รับเริ่มลดลง และรู้สึกว่าคุณค่าของเธอลดลงเมื่อเธอถูกจัดให้อยู่ในบทบาทรองลงมาในปี 2007 ในปี 2008 เธอไม่มีงานทำเป็นเวลาเกือบสี่เดือน และเมื่อเธอมีบทบาทที่ว่างในที่สุด มันก็เป็นตำแหน่งผู้บริหาร ด้วยความรู้สึกว่าคุณค่าของเธอลดลงและอาชีพของเธอถึงจุดสูงสุดแล้วกับทีวีบี เธอจึงเริ่มมองหาโอกาสทางอาชีพใหม่ๆ ที่อื่น หลังจากเสร็จสิ้นภารกิจการถ่ายทำกับทีวีบี ฮึงก็แยกทางกับทีวีบีอย่างเงียบๆ หลังจากอยู่กับทีวีบีมาสิบปี แอนน์ตัดสินใจมองหาโอกาสในภาคเอกชนด้านธุรกิจและการประชาสัมพันธ์^{[ 2 ]}

หลังจากเกษียณจาก TVB ฮึงตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจ เธอเป็นเพื่อนกับโลเลตตา ชู ผู้ชนะการประกวดนางงามฮ่องกงปี 1977 ด้วยความช่วยเหลือจากวินเซนต์ โล สามีนักธุรกิจของชู ฮึงทำงานในบริษัทพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ของทั้งคู่ในเซี่ยงไฮ้ และต่อมาใช้เงินทุนส่วนตัวของเธอเองเพื่อเริ่มต้นบริษัทวางแผนงานแต่งงานของตัวเอง แม้ว่าเธอจะออกจากวงการบันเทิงไปแล้ว แต่เธอก็ยังคงเป็นที่จดจำ บริษัทสื่อและธุรกิจหลายแห่งติดต่อฮึงให้ทำงานด้านการประชาสัมพันธ์ให้ เธอปรากฏตัวในสื่อเป็นครั้งคราว (ในบทบาทที่ไม่ใช่การแสดง) เช่น การท่องเที่ยวเชิงอาหาร โฆษณา และเป็นโฆษกให้กับร้านเสริมสวยระหว่างงานประชาสัมพันธ์ของเธอ อย่างไรก็ตาม เพิ่งไม่นานมานี้เองที่เธอพิจารณาอย่างจริงจังที่จะกลับมาแสดงอีกครั้ง^{[ 3 ]}

ในการสัมภาษณ์เมื่อกลางปี ​​2014 ฮึงแสดงความสนใจที่จะกลับมาแสดงให้กับ TVB หากบทบาทนั้นเหมาะสมกับเธอ^{[ 3 ]}ในปี 2015 แอนน์ได้กลับมาแสดงอีกครั้ง โดยเริ่มต้นจากจีนแผ่นดินใหญ่ เธอได้ปรากฏตัวในซีรีส์โทรทัศน์หลายเรื่องของจีนแผ่นดินใหญ่ เป็นพิธีกรรายการทอล์คโชว์หลายรายการ และทำงานในละครเวที TVB ได้ติดต่อแอนน์ให้มารับบทนำในละคร แต่เธอยังไม่สามารถรับงานได้เนื่องจากติดภารกิจอื่น ในปี 2020 เธอพร้อมกับอดีตผู้ชนะการประกวดมิสฮ่องกงอีกสามคน ( เชอร์ลีย์ หยาง , ฮาลินา แทมและเทเรซา ลี ) กลับมาสู่สื่อฮ่องกงในรายการ "Miss GoodViu" ของ ViuTV World ^{[ 4 ]}