B -ration (อย่างเป็นทางการคือField Ration, Type B ) เป็นเสบียงอาหารของกองทัพสหรัฐฯที่ประกอบด้วยอาหาร บรรจุห่อและ เก็บรักษาไว้ ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อให้ พ่อครัวนำไป ปรุงใน ครัวสนาม^{[ 1 ]} เสบียงอาหาร ที่พัฒนาต่อยอดในปัจจุบันคือUnitized Group Ration – M (UGR-M) ซึ่งรวมเสบียงอาหารหลายประเภท รวมถึง B-ration ไว้ภายใต้ระบบเดียวกัน^{[ 2 ]}

เสบียง B แตกต่างจากเสบียงอื่นๆ ของอเมริกาที่เรียงตามตัวอักษร เช่นเสบียง Aซึ่งประกอบด้วยอาหารสดเสบียง Cซึ่งประกอบด้วยอาหารเปียกที่ปรุงสำเร็จเมื่อไม่มีเสบียง A และ B เสบียง Dซึ่งประกอบด้วยช็อกโกแลต สำหรับทหาร เสบียงK ซึ่งประกอบด้วยอาหารสามมื้อที่สมดุล และเสบียงฉุกเฉินซึ่งมีไว้สำหรับกรณีฉุกเฉินเมื่อไม่มีอาหารหรือเสบียงอื่นๆ^{[ 3 ]}

เสบียงสนาม เช่น เสบียง A เสบียง B และเสบียงฉุกเฉิน ประกอบด้วยอาหารที่แจกจ่ายให้กับทหารที่ปฏิบัติการในสนามรบ เช่นเดียวกับเสบียง A เสบียง B จำเป็นต้องใช้พ่อครัวที่ได้รับการฝึกฝนและครัวสนามในการเตรียม แต่เสบียง B ประกอบด้วยอาหารที่เน่าเสียง่ายทั้งหมด จึงไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ทำความเย็น^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

ในปี พ.ศ. 2525 เสบียงอาหาร B ประกอบด้วยรายการอาหารประมาณ 100 รายการ ซึ่งแจกจ่ายในปริมาณมากและบรรจุในกระป๋อง กล่อง ถุง และวัสดุบรรจุภัณฑ์อื่นๆ เสบียงอาหารแต่ละชุดมีน้ำหนักรวม 3.639 ปอนด์ มีปริมาตร 0.1173 ลูกบาศก์ฟุต และสามารถให้พลังงานได้ประมาณ 4,000 แคลอรีเสบียงอาหาร B จัดเป็นเมนูหมุนเวียน 10 วัน ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีอาหารหลากหลายชนิดในแต่ละวัน และสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการของหน่วยงาน^{[ 5 ]}

ข้อดีของอาหาร B-ration คือให้สารอาหารที่สมดุลในทุกสภาพอากาศ และส่วนประกอบแต่ละอย่างสามารถทดแทนด้วยอาหารสดได้ง่ายเมื่อมีจำหน่าย ซึ่งเป็นแนวทางปฏิบัติที่ได้รับการสนับสนุนอย่างมากเพื่อหลีกเลี่ยงความจำเจของอาหาร อย่างไรก็ตาม การเตรียมอาหารไม่สามารถทำได้หากไม่มีพ่อครัวที่ได้รับการฝึกฝน และต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก การเตรียมอาหารสำหรับบุคลากร 100 คนโดยใช้อาหาร B-ration ต้องใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมงสำหรับพ่อครัวสองคนในการเตรียม (บวกกับบุคลากรเพิ่มเติมเพื่อช่วยในการเสิร์ฟและทำความสะอาด) และโดยเฉลี่ยแล้วต้องใช้น้ำดื่ม 75 แกลลอน^{[ 4 ]}

อาหารสำเร็จรูปสำหรับทหาร (Unitized Ground Ration – M) ซึ่งเดิมเรียกว่า Unitized Ground Ration – B ถือเป็นอาหารสำเร็จรูปสำหรับทหารประเภท B ที่แตกต่างไปจาก UGR รูปแบบอื่นๆ เช่นUGR-H&Sตรงที่ประกอบด้วย ส่วนผสม ที่ผ่านการอบแห้งโดยมีสูตรอาหารที่กำหนดไว้ ต่างจากอาหารที่ปรุงสุกหรือประกอบไว้ล่วงหน้า และไม่เหมือนกับ B-ration ตรงที่ UGR-M จะแจกจ่ายให้กับนาวิกโยธินสหรัฐฯ เท่านั้น ^{[ 6 ]}