Barbara Grunes (เกิด 12 มิถุนายน 1931) เป็นนักเขียนด้านอาหารชาวอเมริกันที่อาศัยอยู่ในชิคาโก เธอเป็นผู้เขียนหรือผู้ร่วมเขียนตำราอาหารมากกว่า 50 เล่ม รวมถึงชุดตำราอาหารเกี่ยวกับการย่างทั้งหมด^{[ 1 ]}ในฐานะที่ปรึกษาด้านอาหารและนักประวัติศาสตร์ Grunes ยังเขียนบทความเกี่ยวกับอาหารและการรับประทานอาหารให้กับChicago Sun Timesและเป็นที่ปรึกษาด้านอาหารของรัฐอิลลินอยส์^{[ 2 ]}

บาร์บารา กรุนส์ เกิดที่บอสตันรัฐแมสซาชูเซตส์เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน พ.ศ. 2474 ในวัยเด็ก เธอเรียนรู้การทำอาหารจากแม่ของเธอที่บ้านของครอบครัวในเมืองรีเวียร์ รัฐแมสซาชูเซตส์เธอเริ่มต้นอาชีพในฐานะนักจิตวิทยาการศึกษา

กรุนเนสมีลูกห้าคน^{[ 3 ]}

ในฐานะคู่บ่าวสาว เธอถามสามีว่าเขาชอบกินอะไร ซึ่งเขาตอบว่า "ผมชอบอาหารจีนมาก" ^{[ 4 ]}หลังจากเรียนทำอาหารและค้นคว้าตำราอาหารเล่มแรก เธอได้ตีพิมพ์ตำราอาหารเล่มแรกของเธอCuisine de Chineในปี 1974 ผ่านทางสำนักพิมพ์ Dorothy Press

• หนังสือตำราอาหารสำหรับเครื่องเตรียมอาหาร โดยบาร์บารา กรุนส์ ปกอ่อน – ปี 1969 ISBN 0-8249-3006-1
• Cuisine De Chineโดย Barbara Grunes สำนักพิมพ์ Dorothy Press (ปกอ่อน – 1974) ASIN: B00071I2KW
• ฮอโรวิตซ์, แม็กซีน; กรุนส์, บาร์บารา; คุนเซ, แซนดรา (1979). ภายในเตาอบแบบใช้ลมร้อน . เมเปิลวูด, นิวเจอร์ซีย์: กู๊ด ฟู้ด บุ๊คส์. ISBN 978-0-932398-02-4.
• Oriental Express; เมนูอาหารจีนสำหรับเครื่องเตรียมอาหารโดย Barbara Grunes สำนักพิมพ์ Good Food Books (ปกอ่อน – 1978) ISBN 0-932398-01-4
• กรุนส์, บาร์บารา (1979). คู่มือการทำอาหารด้วยเครื่องเตรียมอาหารฉบับสมบูรณ์: สูตรอาหารและเมนูนานาชาติ . หนังสือชุดไฟร์ไซด์. นิวยอร์ก: ไซมอน แอนด์ ชูสเตอร์. ISBN 978-0-671-24591-7.
• ตำราอาหารเม็กซิกันโดย Barbara Grunes, Ideals Publishing Corp, กุมภาพันธ์ 1981 ^{[ 3 ]}
• หนังสือ "Food Processor Cookbook"โดย Barbara Grunes และ Julie Hogan (ปกอ่อน – พฤศจิกายน 1981)
• Grunes, Barbara, บรรณาธิการ (1982). การรับประทานอาหารในชิคาโก: รวมสูตรอาหารรสเลิศสำหรับมื้ออาหารครบชุดจากร้านอาหารชั้นเลิศของพื้นที่การรับประทานอาหารในเมืองใหญ่. เมอร์เซอร์ไอส์แลนด์, วอชิงตัน: ​​Peanut Butter Pub. ISBN 978-0-89716-108-4.
• หนังสือ "Dining in Chicago Volume  III" (ชุดหนังสือ "Dining in Series")โดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – ตุลาคม 1983) สำนักพิมพ์ Peanut Butter Publishing ISBN 0-89716-125-4
• คู่มือครัวสำหรับเชฟโดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกแข็ง – 1984)
• หนังสือ "Homemade Cookies"โดย Barbara Grunes จัดพิมพ์โดย Ideals Publishing Corp (ปกอ่อน – มิถุนายน 1984)
• รวมตำราอาหารสำหรับทุกฤดูกาล - อาหารปิ้งย่างและบาร์บีคิว; ตำราอาหารครอบครัวแบบดั้งเดิม; เมนูอาหารเบาๆ; เมนูอาหารสำหรับวันหยุดต่างๆโดย คลาริส แอล.; มาเรียโน, ลูอิส; กรุนส์, บาร์บารา มูน (ปกแข็ง – 1984)
• หนังสือรวมเมนูอาหารกลางวันและบรันช์ (สำนักพิมพ์ Ideals Cook Books) โดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – มิถุนายน 1985)
• หนังสือตำราอาหารปลาและอาหารทะเล (สำนักพิมพ์ Ideals Cook Books) โดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – กรกฎาคม 1985)
• ปลาอบย่าง: สูตรอาหารกว่า 70 เมนูสุดหรู ง่าย และอร่อยโดย บาร์บารา กรุนส์ และ ฟิลลิส มาจิดา (ปกอ่อน – พฤษภาคม 1986) ISBN 0-8092-3618-4^{[ 5 ] [ 6 ]}
• หนังสือ The American Regional Cookbookโดย Barbara Grunes (ปกอ่อน – 1986)
• ความสุขแห่งการอบขนมโดย บาร์บารา กรุนส์ สำนักพิมพ์ไอเดิลส์ (ปกแข็ง – 1986) ISBN 0-8249-3060-6
• Chicago Epicure: คู่มือเมนูสำหรับร้านอาหารชั้นเลิศในเขตชิคาโก (ชุดหนังสือ E. Wolf Series of Distinctive Dining) โดย Barbara Grunes และ Barbara Revsine (ปกอ่อน – สิงหาคม 1986)
• หนังสือ "The Southwestern Sampler"โดย Barbara Grunes และ Phyllis Magida (ปกอ่อน – สิงหาคม 1987)
• ซุปและสตูว์ (ตำราอาหาร Ideals) โดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – กันยายน 1988)
• อาหารทะเลย่างโดย Phyllis Magida และ Barbara Grunes (ปกอ่อน – พฤษภาคม 1988) ^{[ 7 ]}
• ปลาชั้นเลิศย่าง: สูตรอาหารง่ายๆ กว่า 90 สูตร สำหรับการจัดงานเลี้ยงอย่างมีระดับโดย บาร์บารา กรุนส์ และ ฟิลลิส มาจิดา (ปกอ่อน – เมษายน 1989) ISBN 0-8092-4596-5
• หนังสือ "The Complete Fish Cook/100 Delicious Recipes for Grilling, Sauteing, Broiling, Pan Frying, Smoking, and More"โดย Barbara Grunes และ Phyllis Magida (ปกอ่อน – เมษายน 1990)
• การย่างในบ้าน (รวมสูตรอาหารที่พัฒนาขึ้นสำหรับเตาย่างแบบตั้งโต๊ะของ Burton)โดย Barbara Grunes (ปกอ่อน – 1 มิถุนายน 1990)
• หนังสือ The Beef Lover's Great Grill Book/Favorite Recipes for Hot and Sizzlin Grilled Beef—As Well As Pork, Veal, Lamb, Game and Moreโดย Barbara Grunes (ปกอ่อน – มีนาคม 1991) ^{[ 8 ]}
• พุดดิ้งและพาย: ขนมหวานแบบดั้งเดิมสำหรับคนรุ่นใหม่โดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – กันยายน 1991) ISBN 0-89909-329-9
• ย่างให้สุก! รวมสูตรอาหารที่พัฒนาขึ้นสำหรับเตาย่างแบบตั้งบนเตาของเบอร์ตันโดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – 1991)
• หนังสือ The Home & Grill Cookbookโดย Barbara Grunes, Cole Publishing (1991) ^{[ 9 ]}
• อาหารเรียกน้ำย่อยบนเตาย่าง: อาหารเรียกน้ำย่อย พิซซ่า แซนด์วิชรสเลิศ และอาหารจานหลักเบาๆ ที่สร้างสรรค์โดย Barbara Grunes (ปกอ่อน – เมษายน 1992) ^{[ 10 ]}
• หนังสือ "Kabobs on the Grill"โดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – พฤษภาคม 1992)
• กรุนส์, บาร์บารา (1993). อาหารทะเลแบบประหยัด (  ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 1). ชิคาโก: สำนักพิมพ์เซอร์เรย์บุ๊คส์. ISBN 978-0-940625-59-4.
• Grunes, Barbara; Hunt, Anne Elise (1993). Roots: the underground cookbook ( ฉบับพิมพ์  ครั้งที่ 1). ชิคาโก, อิลลินอยส์: Chicago Review Press. ISBN 978-1-55652-174-4.^{[ 11 ]}
• Chocolate Classicsโดย Barbara Grunes และ Phyllis Magida (ปกแข็ง – ตุลาคม 1993) ^{[ 12 ]}
• หนังสือ Skinny Potatoes (Skinny Cookbooks) โดย Barbara Grunes (ปกแข็ง – ธันวาคม 1993)
• มันฝรั่งไขมันต่ำ - สูตรอาหารใหม่แสนอร่อยกว่า 100 สูตรสำหรับผักที่ใช้ได้หลากหลายที่สุดในโลกโดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – 1993)
• หนังสือ "The Complete Fish on the Grill"เขียนร่วมโดย Barbara Grunes และ Phyllis Magida (ปกอ่อน – 1 เมษายน 1994) ISBN 1-55832-181-0
• หนังสือ "Skinny Chocolate/over 100 Sinfully Delicious-Yet Low-Fat-Recipes for Cakes, Cookies, Savories, and Chocoholic Treats " เขียนร่วมโดย Phyllis Magidaและ Barbara Grunes (ปกอ่อน – พฤษภาคม 1994) ISBN 978-0-940625-80-8
• ตำราอาหาร Heartland Food Societyโดย Barbara Grunes, Cole Group (1994) ^{[ 13 ]}
• Skinny Grilling: สูตรอาหารไขมันต่ำกว่า 100 สูตรสุดสร้างสรรค์สำหรับการย่างเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก ผัก และของหวานโดย Barbara Grunes (ปกอ่อน – 28 มีนาคม 1995) ^{[ 14 ]}
• หนังสือ "All-American Vegetarian: A Regional Harvest of 200 Low-Fat Recipes"เขียนร่วมโดย บาร์บารา กรุนส์ และ เวอร์จิเนีย แวน วินคท์ (ปกอ่อน – 1 มิถุนายน 1995) ISBN 0-8050-3509-5
• หนังสือรวมสูตรคุกกี้สุดอร่อย: สูตรคุกกี้กว่า 200 สูตรสำหรับคนรักคุกกี้เขียนร่วมโดย บาร์บารา กรุนส์ และ เวอร์จิเนีย แวน วินคท์ (ปกอ่อน – พฤศจิกายน 1996) ISBN 978-0-7615-0674-4
• พิซซ่าผอม: สูตรอาหารไขมันต่ำเพื่อสุขภาพกว่า 100 สูตรสำหรับอาหารสนุกยอดนิยมของอเมริกา (ชุดตำราอาหารผอมยอดนิยม) โดย Barbara Grunes, Surrey Books (1996) ^{[ 15 ]}
• หนังสือตำราอาหารของสมาคมอาหารฮาร์ทแลนด์: อาหารสมัยใหม่และอาหารดั้งเดิมโดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – 5 พฤศจิกายน 1996) ISBN 978-1-56426-564-7
• คลื่นแห่งธัญพืชอเมริกัน: วิธีการซื้อ จัดเก็บ และปรุงธัญพืชทุกชนิดเท่าที่จะจินตนาการได้โดย Barbara Grunes และ Virginia Van Vynckt (ปกแข็ง – พฤษภาคม 1997) ^{[ 16 ]}
• หนังสือตำราอาหารมังสวิรัติสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน: สูตรอาหารง่ายๆ กว่า 100 สูตร ที่ผสมผสานรสชาติเยี่ยมและคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมโดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – 6 สิงหาคม 1997)
• หนังสือ "Grill: Cookbook (Williams-Sonoma Cookware)" โดย Barbara Grunes (ปกแข็ง – มีนาคม 1999)
• การทำอาหารมังสวิรัติ: วิธีง่ายๆ (คู่มือไลฟ์สไตล์ของแม็กมิลแลน) โดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – พฤษภาคม 1999)
• หนังสือรวมสูตรคุกกี้สุดยอดโดย บาร์บารา กรุนส์ และ เวอร์จิเนีย แวน วินคท์ (ปกแข็ง – 12 ตุลาคม 1999)
• คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับมือใหม่หัดย่างโดย บาร์บารา กรุนส์ และ เวอร์จิเนีย แวน วินคท์ (ปกอ่อน – 1999)
• เมนูอาหารสำหรับเทศกาลต่างๆ (เล่ม 4)โดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกแข็ง – 1 มกราคม 2543)
• ผู้ร่วมเขียนหนังสือ Complete Grilling Cookbook  (Williams Sonoma Kitchen Library) (ปกแข็ง – มีนาคม 2544)
• การย่างเพื่อสุขภาพ : เมนูยอดนิยมสำหรับย่างทั้งในร่มและกลางแจ้งโดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – 20 พฤษภาคม 2544) ISBN 0-9669701-3-6
• หนังสือ "Think Thin Pizzas"โดย Barbara Grunes (ปกแข็ง – 2 เมษายน 2545)
• Williams-Sonoma: Roastingโดย Barbara Grunes (ปกแข็ง – 5 พฤศจิกายน 2002) ISBN 978-0-7432-2681-3
• หนังสือ "Wok Every Day"เขียนร่วมโดย บาร์บารา กรุนส์, เชอริ กิบลิน และเวอร์จิเนีย แวน วินคท์ (ปกอ่อน – ตุลาคม 2546) ISBN 0-8118-3195-7
• หนังสือ Essentials of Grilling (สำนักพิมพ์ Williams-Sonoma)โดย Barbara Grunes (ปกแข็ง – ปี 2003) ISBN 0-8487-2757-6
• Al Horno: Roasting, Spanish-Language Edition (Coleccion Williams-Sonoma) (Spanish Edition) โดย Barbara Grunes (ปกแข็ง – 14 ตุลาคม 2547)
• หนังสือ "The Best Bake Sale Ever Cookbook"โดย Barbara Grunes และ Susie Cushner (ปกอ่อน – 8 มีนาคม 2550)
• หนังสือ "The Williams-Sonoma Baking Book"โดย บาร์บารา กรุนส์ ผู้ร่วมเขียน (ปกแข็ง – 2009) สำนักพิมพ์ Weldon Owen Inc. ISBN 978-1-60320-107-0
• อาหารว่าง ขนม และอาหารทานง่ายสำหรับเด็กที่เป็นโรคเบาหวาน: 130 สูตรอาหารที่เด็กๆ ชอบทาน โดย บาร์บารา กรุนส์ และ ลินดา อาร์. โยคัม (ปกอ่อน – 1 พฤษภาคม 2553) ISBN 1-57284-085-4
• งานเลี้ยงคุกกี้แสนสนุก: วิธีวางแผนและจัดงานแลกเปลี่ยนคุกกี้คริสต์มาสโดย เวอร์จิเนีย แวน วินคท์ และ บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – 29 กันยายน 2010)
• หนังสือ "การทำอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน 101"โดย บาร์บารา กรุนส์ (ปกอ่อน – 2011) สำนักพิมพ์อะเกตISBN 1-57284-127-3
• การย่างเพื่อสุขภาพ: เมนูยอดนิยมสำหรับย่างในบ้านและนอกบ้านโดย บาร์บารา กรุนส์ (ฉบับ Kindle  – 29 เมษายน 2554)  – หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ Kindle

• https://web.archive.org/web/20110908055439/http://authors.simonandschuster.com/Barbara-Grunes/17911592