วิลเลียม จอร์จ มิดเดิลตัน เกิดที่บารอนี กลาสโกว์ลานาร์กเชียร์ สก็ อตแลนด์ เป็นบุตรชายของจอร์จ มิดเดิลตัน และแมรี มาร์กาเร็ต แฮมิลตัน เขาเกิดในครอบครัวชาวสก็อตที่มีประเพณีการกีฬา เขาเข้าเรียนที่Glasgow Academyครอบครัวย้ายไปลอนดอนเขาจึงได้รับการสอนพิเศษส่วนตัวที่วิมเบิลดัน^{[ 2 ]}

มิดเดิลตันได้รับการแต่งตั้งเป็น ทหารม้าใน กรมทหารม้าที่ 12ในปี 1865 และประจำการอยู่ที่ เมือง คาฮีร์ใน เคา น์ตีทิปเปอเรรีเขาคว้าชัยชนะครั้งแรกในการแข่งขันที่คอร์กพาร์ค ในปี 1867 เขาเข้าร่วมคณะทำงานของลอร์ดผู้ว่าการในตำแหน่งผู้ช่วยนายร้อยในปี 1870 โดยประจำการอยู่ที่บ้านพักผู้ว่าการในดับลินได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นกัปตัน และลาออกจากราชการ มิดเดิลตันเป็นหนึ่งในนักขี่ม้าที่ดีที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดในสหราชอาณาจักร เขาคว้าชัยชนะในการแข่งขันกระโดดข้ามสิ่งกีดขวางที่ยากที่สุดหลายครั้ง รวมถึงการ แข่งขันแกรนด์เน ชันแนลที่พันเชสทาวน์ (ไอร์แลนด์) นอกจากจะมีชื่อเสียงในฐานะนักขี่ม้าแล้ว เขายังเป็นนักคริกเก็ต ที่ดี สังกัดสโมสรคริกเก็ตจ็อกกี้ด้วย

จักรพรรดินีเอลิซาเบธแห่งออสเตรีย ("ซิซิ") เสด็จเยือนอังกฤษเมื่อวันที่ 2 สิงหาคม ค.ศ. 1874 โดยทรงเข้าพบกับเอิร์ลสเปนเซอร์และนายทหารองครักษ์มิดเดิลตัน เมื่อเสด็จกลับอังกฤษอีกครั้งในปี ค.ศ. 1876 พระองค์ได้เสด็จเยี่ยมลอร์ดสเปนเซอร์ที่อัลธอร์ปและเบย์ มิดเดิลตันได้รับเชิญให้ "นำทาง" พระองค์ จักรพรรดินีเสด็จออกจากอังกฤษในเดือนกุมภาพันธ์ ค.ศ. 1882 และไม่เคยเสด็จล่าสัตว์ในอังกฤษหรือไอร์แลนด์อีกเลย

เมื่อวันที่ 20 มีนาคม พ.ศ. 2331 มิดเดิลตันได้เข้าเยี่ยมจักรพรรดินีเอลิซาเบธที่พระราชวังในเมืองโกเดลโลประเทศฮังการี นั่นเป็นครั้งสุดท้ายที่ทั้งสองได้พบกันเท่าที่ทราบ^{[ 3 ]}

ในปี ค.ศ. 1875 มิดเดิลตันได้หมั้นหมายกับชาร์ลอตต์ แบร์ด บุตรสาวของวิลเลียม แบร์ด แห่งเอลีซึ่งเขาแต่งงานด้วยในวันที่ 25 ตุลาคม ค.ศ. 1882 ที่โบสถ์เซนต์จอร์จ ฮาโนเวอร์สแควร์ทั้งคู่มีบุตรสาวหนึ่งคนชื่อไวโอเล็ต จอร์เจียนา เกิดในปี ค.ศ. 1886 ^{[ 4 ] [ 5 ]} ภรรยาของเขาหึงหวงความสัมพันธ์อันยาวนานของเขากับจักรพรรดินีผู้สวยงาม แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานใดๆ เกี่ยวกับพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม เธอทำลายจดหมายทั้งหมดที่เขียนถึงมิดเดิลตันหลังจากที่เขาเสียชีวิต

กัปตันวิลเลียม จอร์จ มิดเดิลตัน เสียชีวิตเมื่ออายุ 45 ปี ในการแข่งขัน Midland Sportsman 's Cup ที่ที่ดินของลอร์ดวิลโลบี เดอ โบรค ที่ คิเนตันจากการตกจากม้าในการแข่งขันกระโดดข้ามสิ่งกีดขวาง ของรัฐสภา เขาถูกฝังในชุดขี่ม้าเต็มยศที่ฮาเซลเบคนอร์ทแธ มป์ตันเชียร์ โลงศพของเขาถูกเก็บไว้ในโบสถ์ประจำตำบล คลุมด้วยธงยูเนี่ยนแจ็ก และขนาบข้างด้วยหอกของ กรม ทหารม้าที่ 12 ซึ่งเป็น กรมทหารของมิดเดิลตัน มีผู้คนจำนวนมากมาร่วมพิธีศพ ซึ่งดำเนินการโดยบาทหลวงดับเบิลยู. ลอยด์ เจ้าอาวาสในบรรดาผู้มาร่วมไว้อาลัย ได้แก่ ภรรยาและลูกสาวคนเดียว (ที่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ) ของผู้ตาย ซึ่งเป็นเด็กหญิงอายุหกขวบเอิร์ลสเปนเซอร์ลอร์ดและเลดี้วิลโลบี เดอ โบรค เซอร์ซาวิลล์ ครอสลีย์ ส.ส. อัลเบิร์ต เพลล์กัปตันวิลเลียม คอสลีย์ แอเธอร์ตัน และนายชาร์ลส์ ดับเบิลยู.บี. เฟอร์นี, นายพลเลอเกสน์ และบุคคลอื่นๆ อีกมากมายที่เป็นที่รู้จักกันดีในวงการล่าสัตว์ ก็มาร่วมงานศพของมิดเดิลตันด้วย