งาน Beef Australiaเป็นงานแสดงสินค้า นานาชาติ ที่จัดขึ้นทุกสามปีในเมืองร็อกแฮมป์ตัน รัฐควีนส์ แลนด์ ประเทศออสเตรเลียงานแสดงสินค้าที่จัดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์นี้จัดขึ้นในเมืองนี้ในช่วงเดือนพฤษภาคมทุกสามปีนับตั้งแต่การจัดงานครั้งแรกในปี 1988 ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}งานนี้ได้รับการส่งเสริมและใช้เป็นโอกาสในการอำนวยความสะดวกทางการค้าระหว่างประเทศสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมเนื้อวัว^{[ 4 ] [ 5 ]}อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้วยังถือว่าเป็นงานเฉลิมฉลองอุตสาหกรรมเนื้อวัวในท้องถิ่นของภาคกลางของรัฐควีนส์แลนด์อีก ด้วย ^{[ 6 ]} ในปี 2015 มีผู้เข้าร่วมงานเกือบ 90,000 คน^{[ 7 ]}

งานนี้ จัดขึ้นที่Rockhampton Showgroundsในย่านชานเมืองWandalโดยปกติจะประกอบด้วยการตัดสินวัวการประชุมสัมมนา การจัดทัวร์ชมฟาร์มวัวในท้องถิ่น ข้อมูลการศึกษาสำหรับเด็ก นิทรรศการทางการค้ามากมาย และการแสดงสด Beef Australia ยังเป็นที่รู้จักในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจากการดึงดูดเชฟชื่อดังมากมายมายังเมืองนี้เพื่อสาธิตการทำอาหารเนื้อวัวหลากหลายเมนูแบบสดๆ^{[ 8 ] [ 9 ]}

ในปี 2015 เชฟชื่อดังที่เข้าร่วมงาน Beef Australia ได้แก่Alvin Leung , Matt Golinski , Alastair McLeodและBen O'Donoghueรวมถึงผู้เข้าแข่งขันจากรายการโทรทัศน์MasterChef AustraliaและMy Kitchen Rules [ ^{10 ] [ 11 ] ใน}ปี 2017 มีการประกาศว่าHiroyuki SakaiและCurtis Stoneจะเข้าร่วมงานในปี 2018 ^{[ 12 ] [ 13 ]}นักเขียนชาวออสเตรเลียBryce CourtneyและศิลปินชาวออสเตรเลียHugh Sawreyก็เป็นหนึ่งในบุคคลที่มีชื่อเสียงที่เข้าร่วมงานตั้งแต่เริ่มจัดงานครั้งแรกในปี 1988 ^{[ 14 ]} Beef Australia ยังดึงดูดผู้นำทางการเมืองของออสเตรเลีย ซึ่งมักใช้โอกาสนี้ในการประกาศนโยบายที่เกี่ยวข้องกับภาคเกษตรกรรม^{[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}งานแสดงสินค้าดึงดูดความสนใจจากสื่อเป็นอย่างมาก^{[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]}

มาสคอตตัวใหม่ของ Beef Australia ชื่อ Johnny Stockman ได้รับการประกาศในปี 2017 ^{[ 21 ]}

ปี 2021 คือ Beef Australia XII โดยมี Bryce Camm เป็นประธาน^{[ 22 ]} XIII จะกลับมาในปี 2024

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
• ภาพถ่ายของ Morgan Roberts เกี่ยวกับงาน Beef2024 ที่เมือง Rockhampton ; หอสมุดแห่งรัฐควีนส์แลนด์

บทความเกี่ยวกับปศุสัตว์ชิ้นนี้ ยัง ไม่สมบูรณ์คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มข้อมูลที่ขาดหายไป

• วี
• ที
• อี