กลุ่มฟาร์มเลี้ยง โคเนื้อจัดตั้งขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการฆ่าโค โดยสมาชิกแต่ละรายจะต้องส่งโคหนึ่งตัวให้กับสหกรณ์เพื่อนำ ไป ฆ่าในช่วงฤดูร้อน

วงแหวนเนื้อวัวเป็นที่นิยมในหมู่ เกษตรกร ชาวอเมริกาเหนือที่ไม่มีวิธีการแช่เย็นเนื้อสัตว์จนกระทั่งต้นศตวรรษที่ 20 แม้ว่าหมูจะมีขนาดเล็กพอที่ ครอบครัวเกษตรกรครอบครัวเดียวจะสามารถบริโภคซาก หมูรม ควัน ได้หมดก่อนที่เนื้อจะเน่าเสีย แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นสำหรับวัวและเนื้อวัวรมควันหรือเนื้อวัวเค็มก็ไม่เป็นที่นิยมในทุกกรณี^{[ 1 ]}

หลังจากได้รับวัวที่ถูกฆ่าแล้ว เนื้อจะถูกแจกจ่ายให้กับสมาชิกของสหกรณ์ โดยให้สเต็กเนื้ออบและเนื้อ ต้ม สัปดาห์ละหนึ่งชิ้น^{[ 1 ]}ด้วยการฆ่าสัตว์แต่ละตัวตามลำดับ สหกรณ์จึงมั่นใจได้ว่าสมาชิกทุกคนจะได้รับเนื้อสดตลอดฤดูร้อน การแจกจ่ายจะถูกชั่งน้ำหนัก เพื่อให้สมาชิกแต่ละคนได้รับส่วนแบ่งเนื้ออย่างยุติธรรม^{[ 2 ]}

วงแหวนเนื้อวัวหายไปเนื่องจากหลายสาเหตุ รวมถึงความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในการแช่เย็น ความเจริญรุ่งเรืองทางเศรษฐกิจที่มากขึ้นสำหรับเกษตรกร ความเป็นอิสระที่มากขึ้น และความสามารถของเกษตรกรในการซื้อเนื้อสัตว์จากร้านขายเนื้อแทนที่จะฆ่าและเก็บรักษาเอง^{[ 2 ]}