บริษัท เบอร์ตาญี 1882

พิมพ์	Società per azioni
อุตสาหกรรม	อาหารอิตาเลียน
ก่อตั้ง	ปี ค.ศ. 1882 ที่เมืองโบโลญญา
สำนักงานใหญ่	อาร์คูญาโนVI , อิตาลี
สินค้า	อาหาร
เว็บไซต์	www.bertagni.it

Bertagniเป็น บริษัทผลิต อาหารสัญชาติอิตาลีก่อตั้งขึ้นในเมืองโบโลญญาโดยLuigi Bertagniในปี 1882

การกำเนิดของ "Pastificio Bertagni" เกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2325 ในโรงงานของ Luigi Bertagni ในเมืองโบโลญญา Luigi Bertagni พร้อมด้วยพี่น้องของเขา Ferdinando และ Oreste ไม่เพียงแต่ผลิตทอร์เทลลินี สดคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังศึกษาถึงวิธีการบรรจุและถนอมทอร์เทลลินีอีกด้วย และด้วยเหตุนี้ Luigi จึงพัฒนาธุรกิจของเขา^{[ 1 ] [ 2 ]}

ด้วยจิตวิญญาณของผู้ประกอบการของสองพี่น้องตระกูลเบอร์ตาญี ทำให้พาสต้าตอร์เตลลินีของพวกเขามียอดขายเพิ่มขึ้นทั้งในอิตาลีและต่างประเทศ สองพี่น้องเบอร์ตาญีได้ส่งพาสต้าของพวกเขาเข้าร่วมงานแสดงสินค้าระดับโลกมากมาย และได้รับรางวัลเหรียญทองแดงจากงานแสดงสินค้าระดับโลกที่ปารีสในปี 1889 และที่ชิคาโกในปี 1894 รวมถึงเหรียญทองที่เซนต์หลุยส์ในปี 1904

Pastificio Bertagni ยังคงเติบโตอย่างรวดเร็วและในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ก็กลายเป็นผู้ผลิตพาสต้าที่มีชื่อเสียงคู่มือการค้าของโบโลญญาได้บรรยายถึงบริษัทนี้ว่า: " ทอร์เทลลินีจากโบโลญญา ซึ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ได้รับการยกย่องจากนักชิมทุกคนว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! บริษัท Bertagni แห่งโบโลญญาเป็นผู้ครองสถิติการผลิตนี้และจำหน่ายทอร์เทลลินีไปทั่วโลก" ^{[ 2 ]}

ในปี พ.ศ. 2529 นักวิจารณ์อาหาร Corby Kummer ประกาศว่า "พาสต้าไส้พิเศษของ Bertagni  ... ยอดเยี่ยมมาก และเป็นสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดกับการมีร้านขายพาสต้าอยู่ใกล้บ้าน" ^{[ 3 ]}

ในปี พ.ศ. 2545 บริษัทถูกขายให้กับ ผู้เชี่ยวชาญ ในอุตสาหกรรมพาสต้าส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างมาก และนำพาสต้าไส้พิเศษของบริษัทไปสู่โต๊ะอาหารทั่วโลก^{[ 4 ]}

• เว็บไซต์ของเบอร์ตาญี