ร้านอาหารใหม่ยอดเยี่ยม
| ร้านอาหารใหม่ยอดเยี่ยม | |
|---|---|
 | |
| ประเภท | การแข่งขันเรียลลิตี้ |
| อ้างอิงจาก | ร้านอาหารที่ดีที่สุดของแรมซีย์ |
| ผู้พิพากษา | ทอม โคลิคคิโอแม็กกี้ เนมเซอร์ เจฟฟรีย์ ซูรอฟสกี |
| ประเทศต้นกำเนิด | สหรัฐอเมริกา |
| ภาษาต้นฉบับ | ภาษาอังกฤษ |
| จำนวนฤดูกาล | 1 |
| จำนวนตอน | 11 |
| การผลิต | |
| ผู้อำนวยการสร้างบริหาร |
|
| ระยะเวลาการวิ่ง | 42 นาที |
| บริษัทผู้ผลิต | มันฝรั่งหนึ่งลูก มันฝรั่งสองลูก |
| วางจำหน่ายครั้งแรก | |
| เครือข่าย | บราโว |
| ปล่อย | 21 มกราคม( 2015-01-21 ) – 1 เมษายน 2015 ( 2015-04-01 ) |
Best New Restaurantเป็นรายการแข่งขันเรียลลิตี้ ของอเมริกาทางช่อง Bravoซึ่งออกอากาศครั้งแรกเมื่อวันที่ 21 มกราคม 2015 [ 1 ]รายการนี้ดัดแปลงมาจากรายการโทรทัศน์ของอังกฤษ Ramsay's Best Restaurantซึ่งสร้างโดยเชฟชื่อดังGordon Ramsay [ 2 ] [ 3 ]
รายการนี้มีเชฟชื่อดังอย่างTom Colicchioร่วมกับ Maggie Nemser และ Jeffrey Zurofsky ซึ่งนำร้านอาหารใหม่ 16 ร้านมาแข่งขันกันในชุดของความท้าทายต่างๆ เพื่อตัดสินว่าร้านใดจะได้รับรางวัลชนะเลิศ[ 4 ]ความท้าทายต่างๆ ประกอบด้วย อาหารที่เสิร์ฟ การตกแต่งร้านอาหาร และแนวคิดโดยรวม[ 5 ]
ผู้พิพากษา
- ทอม โคลิคคิโอเป็นเชฟชื่อ ดัง เขาเป็นหัวหน้ากรรมการตัดสินในรายการเรียลลิตี้ทีวีTop Chef ของช่อง Bravo ทุกซีซั่น และยังทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาให้กับเชฟผู้เข้าแข่งขันในรายการ โดยคอยแนะนำพวกเขาตลอดการแข่งขันต่างๆ ในรายการBest New Restaurantโคลิคคิโอจะทำหน้าที่เป็นทั้งพิธีกร กรรมการ และผู้อำนวยการสร้างบริหารด้วย[ 6 ]
- Maggie Nemser เป็น CEO และบรรณาธิการบริหารของ Blackboard Eats ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่เป็นแหล่งรวมสิทธิพิเศษและประสบการณ์สุดพิเศษจากร้านอาหารชั้นนำ รวมถึงข้อเสนอสำหรับอาหารและผลิตภัณฑ์ทำมือ[ 7 ] [ 8 ]
- เจฟฟรีย์ ซูรอฟสกี เป็นผู้ประกอบการที่เริ่มต้นอาชีพในครัว และในที่สุดก็ "เปลี่ยนจากผ้ากันเปื้อนมาเป็นเสื้อเบลเซอร์แบบลำลองสำหรับทำงาน" [ 9 ]เจฟยังเป็นหุ้นส่วนของโคลิคคิโอใน 'wichcraft ซึ่งเป็นธุรกิจร้านขายแซนด์วิชอีกด้วย[ 8 ]
ตอนต่างๆ
| เลขที่ | ชื่อ | วันที่วางจำหน่ายเดิม | ผู้ชมชาวสหรัฐอเมริกา | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | อาหารอิตาเลียน | 21 มกราคม 2558 ( 2015-01-21 ) | 663,000 [ 10 ] | |
ร้านอาหารเปิดใหม่สองแห่งแรกที่เข้าร่วมแข่งขันจะแข่งขันกันในสามความท้าทาย ร้านอาหารทั้งสองแห่งให้บริการอาหารอิตาเลียน เมนูในร้าน Dolce Italian ใน South Beach เน้นเสิร์ฟอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ในขณะที่ร้าน Doma ใน Beverly Hills นำเสนออาหารอิตาเลียนที่ผสมผสานกลิ่นอายนานาชาติ[ 11 ] ผู้ชนะ : Dolce | ||||
| 2 | "อาหารจานแบ่ง" | 28 มกราคม 2558 ( 2015-01-28 ) | 518,000 [ 12 ] | |
| 3 | "แนวคิดบริการใหม่" | 4 กุมภาพันธ์ 2558 ( 2015-02-04 ) | 417,000 [ 13 ] | |
| 4 | "ดำเนินการโดยคู่รัก" | 11 กุมภาพันธ์ 2558 ( 2015-02-11 ) | 366,000 [ 14 ] | |
| 5 | "ศึกเบอร์เกอร์" | 18 กุมภาพันธ์ 2558 ( 2015-02-18 ) | 363,000 [ 15 ] | |
| 6 | "ได้รับแรงบันดาลใจจากยุโรป" | 25 กุมภาพันธ์ 2558 ( 2015-02-25 ) | 305,000 [ 16 ] | |
| 7 | "ร้านอาหารแบบบริการตนเองที่เน้นความรวดเร็ว" | 4 มีนาคม 2558 ( 2015-03-04 ) | 227,000 [ 17 ] | |
| 8 | เมนูตามฤดูกาล | 11 มีนาคม 2558 ( 2015-03-11 ) | 433,000 [ 18 ] | |
| 9 | รอบรองชนะเลิศ รอบที่ 1 | 18 มีนาคม 2558 ( 2015-03-18 ) | 296,000 [ 19 ] | |
| 10 | รอบรองชนะเลิศ รอบที่ 2 | 25 มีนาคม 2558 ( 2015-03-25 ) | 315,000 [ 20 ] | |
| 11 | "รอบสุดท้าย" | 1 เมษายน 2558 ( 2015-04-01 ) | 422,000 [ 21 ] | |
แผนกต้อนรับ
รายการนี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากนักวิจารณ์[ 22 ] Christina Chaey จากBon Appétitเน้นย้ำว่าBest New Restaurantแตกต่างจากรายการทำอาหารอื่นๆ เพราะไม่ได้เน้นเฉพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของการบริการและการต้อนรับด้วย[ 23 ] Vicki Hyman จากThe Star-Ledgerให้คะแนนรายการนี้ B โดยชื่นชมแนวทางที่แตกต่างของรายการในการ “ให้รางวัลแก่ร้านอาหารที่ทำตามพันธกิจได้อย่างสม่ำเสมอ โดยไม่คำนึงถึงประเภทอาหารหรือระดับราคา” และยังกล่าวถึงบุคลิกของกรรมการว่า “เป็นธรรมชาติ ไม่ได้เสแสร้งเพื่อกล้อง” [ 24 ] Adam Smith จากBoston Heraldตั้งข้อสังเกตว่าถึงแม้รายการจะดูคล้ายกับรายการที่เคยมีมาก่อน แต่ก็โดดเด่นตรงที่ไม่ใส่ดราม่าลงไปในรายการ โดยกล่าวว่า “มีดถูกใช้เพื่อทำอาหาร ไม่ใช่แทงข้างหลังกัน” [ 25 ]