Best Market เป็นบริษัทเอกชนที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว ธุรกิจนี้เริ่มต้นจากแผงขายผลไม้และผักขนาดเล็กโดย Ben Raitses ^{[ 10 ] [ 11 ]}แผงขายดังกล่าวได้ขยายกิจการเป็นร้านขายผลผลิตหน้าร้าน และต่อมาได้กลายเป็นคลังสินค้าผลิตผลแห่งแรกในปี 1994 ^{[ 5 ] [ 12 ]}

เพื่อเป็นการสนับสนุนการเติบโตอย่างต่อเนื่อง บริษัทได้เปิดร้าน Produce Warehouse เพิ่มอีกหลายแห่ง โดยมุ่งเน้นเฉพาะในนิวยอร์ก และขยายจากเขตชานเมืองของนครนิวยอร์กไปยังชานเมืองลองไอส์แลนด์

ชื่อบริษัทเปลี่ยนเป็น Best Yet Market ในปี 2545 ^{[ 2 ] [ 12 ]}ในปี 2548 Best Yet พยายามให้บริการจัดส่งสินค้าอุปโภคบริโภคในแมนฮัตตัน แต่สุดท้ายก็ไม่ประสบความสำเร็จ ในขณะนั้น บริษัทแข่งขันกับFreshDirectและ Whole Foods Market แม้ว่า Best Yet จะจำกัดการให้บริการเฉพาะในย่านUpper East Sideเท่านั้น^{[ 13 ]}แม้ว่าบริการจัดส่งสินค้าจะมีอายุสั้น แต่ Best Yet ก็เริ่มให้บริการจัดส่งสินค้าอุปโภคบริโภคอีกครั้งในบางส่วนของฮาร์เล็มตั้งแต่ปี 2553 ^{[ 14 ]}

Best Yet ได้เปิดร้านเรือธงแห่งใหม่ในฮาร์เล็ม นิวยอร์กในปี 2010 ซึ่งนำเครือร้านค้าดังกล่าวมาสู่แมนฮัตตันเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของบริษัท และแก้ไขปัญหาการขาดแคลนอาหารสดในพื้นที่ดังกล่าว ตามการสำรวจของกรมวางผังเมืองนครนิวยอร์ก^{[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}ร้านในฮาร์เล็ม ซึ่งได้รับเงินทุนบางส่วนจากเงินกู้หนึ่งล้านดอลลาร์จากเขตพัฒนาอัปเปอร์แมนฮัตตัน ไม่เพียงแต่จำหน่ายผลิตผลสดเท่านั้น แต่ยังมีแผนกเนื้อสัตว์และอาหารทะเลสด เบียร์คราฟต์ และผลิตภัณฑ์ของชำระดับพรีเมียมอีกด้วย^{[ 18 ]}

การเปิดร้านค้าในEast Patchogue รัฐนิวยอร์ก ในปี 2011 ทำให้เครือข่ายดังกล่าวได้รับการยกย่องจากเจ้าหน้าที่ของเมือง East Patchogue สำหรับการนำตลาดที่มีผลผลิตสดใหม่มาสู่พื้นที่ที่เจ้าหน้าที่ของรัฐนิวยอร์ก กำหนดให้เป็น พื้นที่ขาดแคลนอาหาร^{[ 19 ]}

Best Yet Market เริ่มกระบวนการเปลี่ยนชื่อร้านค้าจาก Best Yet Market เป็น Best Market ในปี 2555 ^{[ 20 ] [ 5 ]}ร้านค้าแห่งแรกของบริษัทนอกนิวยอร์ก ในเมืองโฮล์มเดล รัฐนิวเจอร์ซีย์ เปิดทำการในต้นปี 2555 ในชื่อ Best Market ^{[ 21 ]}ที่น่าสังเกตคือ Best Market สาขาโฮล์มเดล ได้จัดสรรพื้นที่ 25% ของร้านให้กับสินค้าเกษตร^{[ 3 ]}และหลังจากพายุเฮอริเคนแซนดี้พัดถล่มไม่นาน ร้านค้าซึ่งใช้เครื่องกำเนิดไฟฟ้าฉุกเฉิน ได้เปิดให้บริการแก่ลูกค้าและบริจาคอาหารส่วนใหญ่ที่ยังไม่เสียหายให้กับชาวบ้านที่ได้รับผลกระทบจากพายุ^{[ 22 ]}

ในปี 2013 บริษัทได้ขยายกิจการไปยังรัฐที่สาม โดยเปิดสาขา Best Market ในเมืองนิววิงตัน รัฐคอนเนตทิคัต [ ^{9 ] สาขา}นิววิงตันนำเสนอเมนูบาร์บีคิว แบบดั้งเดิม จากเตารมควันภายในร้าน ซึ่งเป็นการต่อยอดจากโปรแกรมที่เคยเปิดครั้งแรกในร้านสาขาฮาร์เล็ม^{[ 1 ]}นอกจากนี้ Best Market สาขานิววิงตันยังมี สถานีชาร์จ รถยนต์ไฟฟ้าซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือกับ Connecticut Electric Car ^{[ 23 ] [ 24 ]}ในปีเดียวกันนั้น สาขาเวสต์บาบิลอนของบริษัทได้รับรางวัล "การออกแบบย้อนยุคยอดเยี่ยม" จากProgressive Grocerในการประกวดออกแบบร้านค้าประจำปีของนิตยสารฉบับนั้น^{[ 25 ]}

ตั้งแต่ปี 2015 เป็นต้นมา Best Market เริ่มซื้อสาขาเดิมของA &Pในนิวยอร์ก ซึ่งรวมถึงร้านWaldbaum'sและPathmark หลายแห่ง ^{[ 26 ] [ 27 ] [ 28 ]}รวมถึงร้านFood Emporium เดิม ในTribeca อีกด้วย ^{[ 29 ]}สาขาเหล่านี้ทั้งหมดเปิดทำการภายใต้แบรนด์ใหม่ Best Market ทำให้จำนวนสาขาทั้งหมดของบริษัทเพิ่มขึ้นจาก 19 เป็น 26 สาขา จากนั้นบริษัทได้เปิดสาขาเพิ่มอีก 4 แห่งในปี 2016 ทำให้จำนวนสาขาทั้งหมดเพิ่มขึ้นเป็น 30 สาขา^{[ 11 ]}และชื่อ Best Yet Market ก็ถูกยกเลิกไปอย่างสมบูรณ์ภายในสิ้นปีนั้น

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2559 Best Market และผู้ว่าการรัฐนิวยอร์ก แอนดรูว์ คูโอโม ประกาศว่าจะย้ายสำนักงานใหญ่จากเบธเพจไปยังเบย์ชอร์ ลองไอส์แลนด์โดยเข้าครอบครอง โรงงาน Entenmann's เดิม ที่ปิดตัวลงในปี พ.ศ. 2557 ^{[ 30 ]}สำนักงานใหญ่แห่งใหม่นี้จะทำหน้าที่เป็นรากฐานของศูนย์กลางอาหารระดับภูมิภาคที่เสนอ^{[ 31 ]}และจะรวมสิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิตอาหาร การจัดจำหน่ายสำหรับร้านค้าในเครือ และศูนย์บ่มเพาะอาหารเพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการด้านอาหารที่กำลังเติบโต^{[ 32 ]}การย้ายครั้งนี้ได้รับเงินทุนบางส่วนจากEmpire State Development Corporationซึ่งเสนอเครดิตภาษี 1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ แลกกับการสัญญาว่าจะสร้างงานใหม่ 125 ตำแหน่งที่โรงงานแห่งนี้ และลงทุนประมาณ 6 ล้านดอลลาร์สหรัฐในการปรับปรุงอาคาร^{[ 31 ]}

Lidlซึ่งเป็น เครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตจากประเทศ เยอรมนีได้เข้าซื้อกิจการและครอบครองร้าน Best Markets ทุกสาขาทั่วรัฐ ยกเว้นสาขา Newington ซึ่งยังคงเป็นกรรมสิทธิ์ของ Best Market และเปลี่ยนชื่อเป็น Local Market ต่อมาเมื่อวันที่ 21 กันยายน 2020 Local Market ได้ปิดกิจการลง