บิวลีย์
 | |
| พิมพ์ | จำกัด |
|---|---|
| อุตสาหกรรม | เครื่องดื่ม |
| ก่อตั้ง | ค.ศ. 1840 ( 1840 )ในดับลินประเทศไอร์แลนด์ |
| ผู้ก่อตั้ง |
|
| สำนักงานใหญ่ | นอร์เทิร์นครอส ถนนมาลาไฮด์ ดับลิน ไอร์แลนด์ |
| สินค้า | กาแฟ ชา |
| รายได้ | 170 ล้านยูโร[ 1 ] (2019) |
| พ่อแม่ | บริษัท บิวลีย์ จำกัด |
| เว็บไซต์ | www.bewleys.com/ie/ |
Bewley'sเป็นบริษัทเครื่องดื่มร้อนสัญชาติไอริช ตั้งอยู่ในดับลินก่อตั้งขึ้นในปี 1840 และดำเนินธุรกิจในระดับนานาชาติ ธุรกิจหลักคือการผลิตชาและกาแฟ และการดำเนินงานร้านกาแฟ Bewley's มีสาขาในไอร์แลนด์ สหราชอาณาจักร และสหรัฐอเมริกา ในแคลิฟอร์เนียในชื่อ Java City และในอดีตเคยมีสาขาใน พื้นที่ บอสตันในชื่อ Rebecca's Cafe
ประวัติศาสตร์
ครอบครัว Bewley เป็นชาวเควกเกอร์ที่มีต้นกำเนิดในคัมเบอร์แลนด์และย้ายไปไอร์แลนด์ในศตวรรษที่ 17 [ 2 ]พวกเขาเข้าสู่ธุรกิจการค้าชา และในปี 1835 ซามูเอล บิวลีย์และชาร์ลส์ บุตรชายของเขา ได้นำชาจำนวน 2,099 ลังที่ส่งมาจากกวางโจวในประเทศจีน[ 3 ]ต่อมาครอบครัว Bewley ได้ขยายธุรกิจไปสู่การค้ากาแฟ และในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 พวกเขาได้เปิดร้านกาแฟในถนนเซาท์เกรตจอร์จในปี 1894 และถนนเวสต์มอร์แลนด์ในปี 1896 ร้านกาแฟหลักบนถนนกราฟตันเปิดโดยเออร์เนสต์ บิวลีย์ในปี 1927 [ 3 ]อาคารบนถนนกราฟตันเคยเป็นที่ตั้งของ Whyte's Academy ซึ่งเป็นโรงเรียนที่มีนักเรียนที่มีชื่อเสียงเช่น ดยุคแห่งเวลลิงตันและโรเบิร์ต เอ็มเม็ต[ 4 ]
ในปี 1986 บริษัทถูกซื้อกิจการโดย Campbell Catering [ 5 ]ก่อตั้งเป็น Campbell Bewley Group ในปี 1999 บริษัทดำเนินกิจการร้านกาแฟมากกว่า 20 แห่งในไอร์แลนด์และอีก 6 แห่งในต่างประเทศ[ 6 ]ในปี 2010 พวกเขามีพนักงานประมาณ 800 คนทั่วโลก[ 7 ]แม้ว่างาน 140 ตำแหน่งจะหายไปในช่วงต้นปี 2015 เนื่องจากการปิดร้าน Bewley's Oriental Café บนถนน Grafton ในดับลิน[ 8 ]ในเดือนพฤษภาคม 2018 Bewley's เปิดตัวถ้วยที่รีไซเคิลได้ 100% [ 9 ] [ 10 ]
สาขา
ถนนกราฟตันของบิวลีย์
บริษัทได้ดำเนินกิจการร้านกาแฟบนถนนกราฟตัน ในดับลิน มาตั้งแต่ปี 1927 [ 3 ] บางครั้ง อาคารนี้ถูกอธิบายว่าเป็น "แลนด์มาร์คของดับลิน" [ 8 ] ซึ่งแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลจากขบวนการ อาร์ตเดโคโดยมีด้านหน้าอาคารตกแต่งด้วย โมเสก แบบอียิปต์ซึ่งเป็นรูปแบบที่หาได้ยากในดับลิน อาคารนี้ได้รับการออกแบบโดยบริษัทสถาปัตยกรรม Millar & Symes ในดับลิน[ 11 ]ภายในมีหน้าต่างกระจกสีโดยHarry Clarkeซึ่งแสดงถึงรูปแบบสถาปัตยกรรมหน้าต่างเหล่านี้ตั้งอยู่บนชั้นล่างไปทางด้านหลังของอาคาร[ 12 ]หน้าต่างกระจกสีโดยศิลปินJim Fitzpatrickจากสาขาถนนแมรีถูกเก็บรักษาไว้หลังจากปิดสาขาแล้วจึงย้ายไปยังสาขาถนนกราฟตันที่เหลืออยู่[ 13 ]ผลงานของศิลปินกระจกสีคนที่สามรวมอยู่ในร้านถนนกราฟตัน คือหน้าต่างโดยPauline Bewickชื่อCafe Society [ 12 ] อาคารนี้ได้รับการปรับปรุงอย่างกว้างขวางในปี1995 [ 11 ]
สาขานี้ปิดทำการระหว่างเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2547 ถึงพฤษภาคม พ.ศ. 2548 เพื่อปรับปรุงและบูรณะ[ 14 ]ในปี พ.ศ. 2550 สัญญาเช่าถูกท้าทายโดยเจ้าของที่ดิน บริษัท Ickendel Limited หลังจากมีการดำเนินการปรับปรุงครั้งใหญ่โดยไม่ได้รับความยินยอมจากเจ้าของที่ดิน[ 15 ]สาขาถนนกราฟตันปิดทำการอีกครั้งเพื่อปรับปรุงครั้งใหญ่ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2558 [ 8 ]ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2558 Bewley's ประกาศว่าระยะเวลาการปิดทำการจะขยายออกไป[ 16 ]และในช่วงกลางปี พ.ศ. 2559 วันที่เปิดทำการใหม่ถูกเลื่อนออกไปจนถึงสิ้นปี พ.ศ. 2559 [ 17 ]ในที่สุด ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2560 Bewley's สาขาถนนกราฟตันก็เปิดทำการอีกครั้งหลังจากการปรับปรุงครั้งใหญ่ด้วยงบประมาณหลายล้านยูโร ซึ่งกินเวลานานถึง "1,000 วัน" [ 18 ]
ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2563 ระหว่างการระบาดของ COVID-19ฝ่ายบริหารได้แจ้งให้พนักงานทราบว่าร้านกาแฟบนถนนกราฟตันจะปิดตัวลงอย่างถาวร "ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า" ส่งผลให้พนักงาน 110 คนต้องตกงาน[ 19 ]อย่างไรก็ตาม ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2563 ได้มีการประกาศว่าจะเปิดให้บริการอีกครั้งแบบค่อยเป็นค่อยไป[ 20 ]
กรรมสิทธิ์ในกระจกสีของแฮร์รี่ คลาร์ก
สัญญาเช่าอยู่ภายใต้การดำเนินคดีในศาลจากเจ้าของที่ดิน เช่นRGRE v Bewley'sซึ่งเกี่ยวข้องกับ กระจกสี ของ Harry Clarkeในอาคาร[ 21 ]
ผู้เช่าอ้างว่าหน้าต่างของคลาร์กเป็นงานศิลปะและไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างอาคาร ในขณะที่เจ้าของที่ดินอ้างว่าเป็นศาลอุทธรณ์ มีคำตัดสินในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 ว่างานทั้งหกชิ้นเป็นส่วนหนึ่งของอาคาร ดังนั้นผู้เช่า จึงไม่สามารถขายได้[ 22 ]ศาลฎีกายืนยันคำตัดสินนี้ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 [ 23 ]
สหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร
บริษัทได้เข้าซื้อ กิจการเครือ ร้านกาแฟ Rebecca's Cafeในพื้นที่บอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ในปี 2540 [ 24 ]และขยายไปยังชายฝั่งตะวันตกในปี 2543 ด้วยการซื้อแบรนด์Java City [ 25 ] [ 26 ]
Bewley's เข้าสู่ตลาดสหราชอาณาจักรในปี 2011 หลังจากเข้าซื้อกิจการผู้จำหน่ายกาแฟพิเศษ Darlington's ก่อนที่จะเข้าซื้อกิจการ Bolling Coffee ในปี 2013 และ Peros ผู้จัดจำหน่ายบริการอาหารในสหราชอาณาจักรในปี 2015 [ 27 ] [ 28 ]
อดีต
Bewley's เองก็ดำเนินกิจการสาขาอื่นๆ อีกหลายแห่งในใจกลางเมืองดับลิน รวมถึงที่ Fleet Street/Westmoreland Street (ปัจจุบันเป็นTGI Fridays ); Mary Street [ 29 ]และสาขาชั่วคราวบนถนน South Great Georges Street ระหว่างการปรับปรุงสถานที่ตั้งบนถนน Grafton Street นอกจากนี้ยังมีสาขาอยู่ในอาคารผู้โดยสาร 1 ที่สนามบินดับลินในร้านWaterstones บางแห่ง [ 30 ]และในห้างสรรพสินค้าArnotts [ 31 ]รวมถึงในเบลฟาสต์และแบงกอร์[ 32 ]
ผู้ประกอบการแฟรนไชส์ดำเนินกิจการหลายสาขาในศูนย์การค้าชานเมือง ได้แก่Nutgrove , The Square, Tallaght , Omni Park , Stillorgan Shopping Centre , Dundrum Shopping Centre เดิมรวมถึงสาขาแรกของเครือข่ายบนถนน South Great Georges Street [ 33 ] [ 34 ]บางสาขาเหล่านี้เคยดำเนินการโดยบริษัทโดยตรงมาก่อน[ 35 ]ก่อนหน้านี้มีสาขาแฟรนไชส์ในเบลฟาสต์และพอร์ทาดาวน์ ซึ่งปิดตัวลงในปี 1996 [ 32 ]
โรงแรมบิวลีย์
โรงแรม Bewley's เป็นเครือโรงแรมที่ใช้เครื่องหมายการค้า Bewley's ทั้งในไอร์แลนด์และสหราชอาณาจักร ซึ่งเป็นเจ้าของโดย Slaney Foods และ Moran Hotel Group [ 36 ]
ข้อตกลงการอนุญาตใช้แบรนด์นี้สิ้นสุดลงในช่วงกลางปี 2558 [ 37 ]หลังจากการขาย Moran Bewleys Hotels ให้กับDalata Hotel Group [ 38 ]
โรงแรมเรือธงในเครือตั้งอยู่ใน โรงเรียน เมสัน ในศตวรรษที่ 19 ที่ได้รับการบูรณะ ในBallsbridgeปัจจุบันรู้จักกันในชื่อClayton Hotel, Ballsbridge สัญลักษณ์เมสันบางส่วนยังคงปรากฏให้เห็นในการตกแต่งของอาคาร[ 39 ]
ดูเพิ่มเติม
- รายชื่อเครือร้านกาแฟ
- ร้านกาแฟของดิก
เว็บไซต์กาแฟ
ลิงก์ภายนอก
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ