บิ๊กแม็ค

คุณค่าทางโภชนาการต่อแซนด์วิช 1 ชิ้น (220 กรัม)
พลังงาน	580 กิโลแคลอรี (2,400 กิโลจูล)
คาร์โบไฮเดรต	45 กรัม (16%)
น้ำตาล	7 กรัม
ใยอาหาร	3 กรัม (10%)
อ้วน	34 กรัม (43%)
อิ่มตัว	11 กรัม (56%)
ทรานส์	1 กรัม
โปรตีน	25 กรัม
วิตามินและแร่ธาตุ แร่ธาตุ ปริมาณ %DV † แคลเซียม 9% 120 มก. เหล็ก 22% 4 มก. โพแทสเซียม 12% 370 มก. โซเดียม 46% 1060 มก.
องค์ประกอบอื่นๆ	ปริมาณ
เทียบเท่าเกลือ	2,650 มก.
พลังงานจากไขมัน	306 กิโลแคลอรี (1,280 กิโลจูล)
คอเลสเตอรอล	85 มก. (28%)
ราคาอาจแตกต่างกันไปในประเทศอื่นๆ นอกสหรัฐอเมริกา
†เปอร์เซ็นต์ที่ประมาณการโดยใช้คำแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่[ 1 ]ยกเว้นโพแทสเซียม ซึ่งประมาณการตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันแห่งชาติ [ 2 ] ที่มา: ข้อมูลโภชนาการผลิตภัณฑ์ของ McDonald's ในสหรัฐอเมริกา

บิ๊กแมคเป็นแบรนด์แฮมเบอร์เกอร์ที่จำหน่ายโดยเครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดระดับนานาชาติอย่างแมคโดนัลด์เริ่มวางจำหน่ายครั้งแรกโดยผู้รับสัมปทาน ใน เขตพิตต์สเบิร์กเมื่อปี 1967 และขยายไปทั่วประเทศในปี 1968 และถือเป็นผลิตภัณฑ์เรือธง ของแมคโดนัล ด์

แฮมเบอร์เกอร์ประกอบด้วยขนมปังงา 3 แผ่น เนื้อวัว 2 ชิ้น ชีส 1 แผ่น ผักกาดหอมซอย ผักดอง หัวหอมสับ และ "ซอสพิเศษ" คล้ายกับน้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์ นอกจากนี้ยังมีเมนูตามฤดูกาลและตามภูมิภาค รวมถึงเมนูไก่ด้วย

บิ๊กแมคเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและมักถูกใช้เป็นสัญลักษณ์ของทุนนิยมและความเสื่อมโทรม ของอเมริกา นิตยสาร The Economistได้ใช้บิ๊กแมคเป็นจุดอ้างอิงในการเปรียบเทียบค่าครองชีพในประเทศต่างๆ ซึ่งก็ คือ ดัชนีบิ๊กแมคเนื่องจากหาได้ง่ายและสามารถเปรียบเทียบได้ในตลาดต่างๆ^{[ 3 ]}

บิ๊กแมคถูกสร้างขึ้นโดยจิม เดลลิแกตติ [ ^{4 ] ซึ่ง}ต่อมาเขากล่าวว่าเขาไม่ได้คิดค้นบิ๊กแมค แต่เพียงแค่ลอกเลียนแบบแฮมเบอร์เกอร์สองชั้นที่วางจำหน่ายโดย เครือร้านแฮมเบอร์เกอร์ บิ๊กบอยตั้งแต่ทศวรรษ 1940 ^{[ 5 ]}เดลลิแกตติเป็นเจ้าของร้านแมคโดนัลด์หลายแห่งใน พื้นที่ พิตต์สเบิร์ก บิ๊กแมค ถูกสร้างขึ้นในครัวของแฟรนไชส์แมคโดนัลด์แห่งแรกของเดลลิแกตติ ซึ่งตั้งอยู่บนถนนแม็กไนท์ในรอสส์ทาวน์ชิปชานเมือง^{[ 6 ]}

บิ๊กแมคเปิดตัวครั้งแรกที่ร้านแมคโดนัลด์ของเดลลิแกตติในเมืองยูเนียนทาวน์ รัฐเพนซิลเวเนียเมื่อวันที่ 22 เมษายน พ.ศ. 2510 ^{[ 7 ]}โดยขายในราคา0.45 ดอลลาร์สหรัฐ (เทียบเท่ากับ 4.35 ดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2568) ^{[ 7 ] [ 8 ]} บิ๊กแมค ถูกออกแบบมาเพื่อแข่งขันกับแฮมเบอร์เกอร์บิ๊กบอยของ ร้านอาหารบิ๊กบอย ในขณะนั้น Eat'n Parkเป็นแฟรนไชส์ของบิ๊กบอยในพื้นที่พิตต์สเบิร์ก^{[ 9 ]}บิ๊กแมคได้รับความนิยมและถูกเพิ่มเข้าไปในเมนูของร้านแมคโดนัลด์ทุกสาขาในสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2511 ^{[ 8 ]}

บิ๊กแมคเคยมีชื่อมาก่อนสองชื่อ ซึ่งทั้งสองชื่อไม่ประสบความสำเร็จในตลาด ได้แก่ อริสโตแครตและบลูริบบอนเบอร์เกอร์ ชื่อที่สามคือ บิ๊กแมค ถูกสร้างขึ้นโดยเอสเธอร์ กลิคสไตน์ โรส เลขานุการฝ่ายโฆษณาวัย 21 ปี ซึ่งทำงานอยู่ที่สำนักงานใหญ่ของแมคโดนัลด์ในโอ๊คบรู๊ค รัฐอิลลินอยส์^{[ 10 ]}

บิ๊กแมคทำจากเนื้อ วัวบด 2 ชิ้น ชิ้นละ 1.6 ออนซ์ (45 กรัม) ซอสพิเศษ (คล้ายกับน้ำสลัดเทาซันด์ไอส์แลนด์ ) ^{[ 11 ]}ผักกาดแก้วหั่น ฝอย ชีสอเมริกันแปรรูป 1 แผ่น แตงดอง 2 ชิ้นและหัว หอมสับ เสิร์ฟบนขนมปังงา 3 แผ่น ^{[ 12 ]}ในเดือนตุลาคม 2014 แมคโดนัลด์ได้เผยแพร่วิดีโอเบื้องหลังการทำงาน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญความโปร่งใส "อาหารของเรา คำถามของคุณ" โดยมีแกรนท์ อิมาฮาระ อดีต ผู้ร่วมดำเนินรายการ MythBustersพาชมโรงงานของคาร์กิลล์เพื่ออธิบายวิธีการผลิตเนื้อวัวบดของบริษัทในสหรัฐอเมริกา^{[ 13 ] [ 14 ]}เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2018 แมคโดนัลด์ประกาศว่าจะนำสารกันบูด รสชาติ และสีสังเคราะห์ทั้งหมดออกจากบิ๊กแมค^{[ 15 ] [ 16 ]}

ในอดีต ซอสบิ๊กแมคถูกส่งไปยังร้านอาหารแมคโดนัลด์ในกระป๋องปิดผนึกที่ออกแบบโดยSealrightซึ่งจะถูกจ่ายออกมาโดยตรงโดยใช้ "ปืนจ่ายซอส" ที่ได้รับการสอบเทียบแล้ว ซึ่งจะจ่ายปริมาณที่กำหนดไว้ในแต่ละครั้งที่กดไกปืน^{[ 17 ]}ในปี 2023 แมคโดนัลด์ได้เปิดตัวเครื่องจ่ายซอสแบบใหม่ที่ใช้ถุงซอสแบบนิ่มและลูกสูบเพื่อบีบอัดถุงด้วยระบบแรตเช็ต เครื่องจ่ายแบบใหม่นี้ยังใช้สำหรับซอสแมคไก่และซอสทาร์ทาร์ด้วย^{[ 18 ] [ 19 ]}

ในปี 2012 เชฟใหญ่ของแมคโดนัลด์แดน คูเดรอทได้เผยแพร่วิดีโอ YouTube ที่เปิดเผยสูตรซอส ซึ่งประกอบด้วยมายองเนสสำเร็จรูปผักดองหวานและมัสตาร์ดสีเหลืองผสมเข้าด้วยกันกับน้ำส้มสายชูผงกระเทียมผงหัวหอม และปาปริก้า [ ^{20 ] [ 21 ] ใน}ปี 2018 แมคโดนัลด์ได้นำโพแทสเซียมซอร์เบตโซเดียมเบนโซเอตและแคลเซียมไดโซเดียมอีดีทีเอ ออก จากซอส^{[ 15 ] [ 16 ]}

ซอสนี้มีจำหน่ายเป็นครั้งคราวในช่วงเวลาจำกัด ครั้งแรกคือในปี 2015 มีวางจำหน่ายในรูปแบบหลอดขนาด 25 มล. (0.85 ออนซ์สหรัฐ) แต่มีจำหน่ายเฉพาะในร้านอาหารในออสเตรเลียเท่านั้น^{[ 22 ]}มีจำหน่ายอีกครั้งในปี 2020 มีวางจำหน่ายในรูปแบบกระปุกขนาด 50 มล. (1.7 ออนซ์สหรัฐ) แต่มีจำหน่ายเฉพาะในร้านอาหารในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์เท่านั้น^{[ 23 ]}ในปี 2023 และต้นปี 2024 มีจำหน่ายในฮังการี^{[ 24 ]}แมคโดนัลด์ออสเตรเลียเสนอซอสบิ๊กแมคแบบถ้วยเล็กเป็นส่วนหนึ่งของเมนูปกติ^{[ 25 ]}

บิ๊กแมคถูกเสิร์ฟครั้งแรกในภาชนะกระดาษแข็งทรงสี่เหลี่ยมพับได้ โดยมีแผ่นกระดาษแข็งทรงกลมวางรอบแฮมเบอร์เกอร์เพื่อยึดไว้ด้วยกัน ภาชนะกระดาษแข็งดังกล่าวถูกเปลี่ยนเป็น ภาชนะ โฟมโพลีส ไตรีนแบบ "ฝาพับ" ในช่วงปลายทศวรรษ 1970 ภาชนะโฟมโพลีสไตรีนถูกยกเลิกการใช้งานตั้งแต่ปี 1990 เนื่องจากข้อกังวลด้านสิ่งแวดล้อม^{[ 26 ]}

ในปี พ.ศ. 2517 แมคโดนัลด์ได้ว่าจ้างให้แต่งเพลง โฆษณา ที่ทำให้ส่วนผสมของบิ๊กแมคเป็นที่นิยม: "เนื้อวัวสองชิ้น ซอสพิเศษ ผักกาดหอม ชีส ผักดอง หัวหอม บนขนมปังงา" ^{[ 27 ]}ในปี พ.ศ. 2551 ร้านอาหารแมคโดนัลด์ในมาเลเซียได้นำสโลแกนนี้กลับมาใช้อีกครั้ง การนำกลับมาใช้ครั้งนี้รวมถึงรางวัลเดิมคือบิ๊กแมคฟรี หากลูกค้าสามารถท่องสโลแกนได้ภายในเวลาไม่ถึงสี่วินาที โดยเปิดตัวในเดือนพฤษภาคม พร้อมกับเมกะแมค โปรโมชั่น ซึ่งมีเนื้อวัวสี่ชิ้นแทนที่จะเป็นสองชิ้น^{[ 28 ]}

แมคโดนัลด์เริ่มแคมเปญโฆษณาทางโทรทัศน์ที่ดึงดูดใจเด็กๆ ในปี 1971 โดยนำเสนอโลกแห่งจินตนาการที่เต็มไปด้วยโรนัลด์ แมคโดนัลด์และมาสคอต ต่างๆ ที่โปรโมตสินค้าของแมคโดนัลด์ ตัวละครบางตัวยังถูกจำลองเป็นอุปกรณ์สนามเด็กเล่นในร้านแมคโดนัลด์ด้วย บิ๊กแมคถูกแทนด้วยเจ้าหน้าที่บิ๊กแมค ตำรวจสไตล์ คีย์สโตน คอปส์ที่มีแซนด์วิชบิ๊กแมคขนาดยักษ์เป็นหัว ตัวละครเหล่านี้ได้รับการปรับปรุงแก้ไขหลังจากคดีฟ้องร้องเรื่องการลอกเลียนแบบ ในปี 1973 โดยซิดและมาร์ตี้ ครอฟฟ์ นักเชิดหุ่นทางโทรทัศน์ เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับ ตัวละคร HR Pufnstuf ของพวกเขา เจ้าหน้าที่บิ๊กแมคที่ได้รับการปรับปรุงแล้วยังคงปรากฏในโฆษณาจนถึงปี 1985

ในปี พ.ศ. 2548 แมคโดนัลด์เริ่มเสนอรางวัลการวางสินค้า ให้กับ ศิลปินฮิปฮอป ที่ กล่าวถึงบิ๊กแมคในเพลงของพวกเขา โดยให้เงิน 5 ดอลลาร์สหรัฐแก่ศิลปินทุกครั้งที่มีเพลงที่กล่าวถึงแฮมเบอร์เกอร์ถูกเปิดในวิทยุ^{[ 29 ]}

แมคโดนัลด์ฟ้องร้อง ซูเปอร์แมคส์เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดของไอร์แลนด์ในข้อหาละเมิดเครื่องหมายการค้า โดยอ้างว่าชื่อดังกล่าวจะทำให้ผู้บริโภคสับสนในตลาดยุโรป^{[ 30 ]}เมื่อวันที่ 11 มกราคม 2019 สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งสหภาพยุโรป (EUIPO) ตัดสินให้ซูเปอร์แมคส์เป็นฝ่ายชนะ ซึ่งถูกเรียกว่าเป็นชัยชนะ แบบ " ดาวิดปะทะโกไลแอธ " ^{[ 30 ]}แมคโดนัลด์ได้ยื่นสำเนาบทความวิกิพีเดียเกี่ยวกับบิ๊กแมคเป็นส่วนหนึ่งของหลักฐาน แต่ศาลพบว่าหน้าวิกิพีเดียไม่เป็นที่ยอมรับในฐานะ "หลักฐานอิสระ" ^{[ 30 ] [ 31 ]}

ในปี 2023 คณะกรรมการอุทธรณ์ของ EUIPO ได้เพิกถอนคำตัดสินหลังจากที่ McDonald's ยื่นหลักฐานเพิ่มเติม 700 หน้า แม้จะมีการคัดค้านก็ตาม^{[ 32 ]} Supermac's ตอบโต้โดยนำคดีไปสู่ศาลยุติธรรมแห่งยุโรปซึ่งในที่สุดก็มีคำตัดสินในปี 2024 ว่า McDonald's ไม่ได้พิสูจน์การใช้เครื่องหมายการค้า Big Mac เมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกหรือการดำเนินงานร้านอาหาร^{[ 33 ]}คำตัดสินนี้ไม่มีผลกระทบต่อเครื่องหมายการค้าที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ เบอร์เกอร์ Big Mac

ในปี 2550 Danya Proud โฆษกหญิงของ McDonald's กล่าวว่าในสหรัฐอเมริกาเพียงประเทศเดียวมีการขาย Big Mac ถึง 560 ล้านชิ้นต่อปี ซึ่งหมายความว่ามีการขาย Big Mac ประมาณ 17 ชิ้นทุกวินาที^{[ 34 ] [ 35 ]}

• เมกะแมคหรือดับเบิลบิ๊กแมค: เนื้อวัวบด 4 ชิ้น ชิ้นละ 1.6 ออนซ์ (45 กรัม) และชีสเพิ่มอีกหนึ่งแผ่น มีจำหน่ายในออสเตรเลีย แคนาดา จีน อียิปต์ ไอร์แลนด์ ญี่ปุ่น มาเลเซีย ไต้หวัน (เฉพาะช่วงโปรโมชั่น) ตุรกี สิงคโปร์ ปากีสถาน เกาหลีใต้ ไทย และสหราชอาณาจักร^{[ 28 ]}มีการนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาในช่วงต้นปี 2020 แต่ถูกยกเลิกไปไม่นานหลังจากที่แมคโดนัลด์ปรับลดเมนูลงในช่วงการระบาดของโควิด-19แซนด์วิชนี้กลับมาวางจำหน่ายในตลาดสหรัฐอเมริกาอีกครั้งในเดือนมกราคม 2024 ^{[ 36 ]}ดับเบิลบิ๊กแมคเป็นแฮมเบอร์เกอร์ขนาดปกติที่ใหญ่ที่สุดที่ทางร้านจำหน่าย และมี 680 แคลอรี^{[ 37 ]}
• บิ๊กบิ๊กแมค: ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกับ ควอเตอร์พาวน์เดอร์ที่ขายในยุโรป (ฟินแลนด์ เบลเยียม สเปน โปรตุเกส และอิตาลี) เคยขายเป็นระยะในสวีเดน โดยเรียกว่า "แกรนด์บิ๊กแมค" ^{[ 38 ]}
• Denali Mac: ทำจากเนื้อบด 2 ชิ้น ชิ้นละ 1/4 ปอนด์ (110 กรัม) ตั้งชื่อตามDenaliในอลาสก้า และจำหน่ายเฉพาะในรัฐนั้นเท่านั้น^{[ 39 ] [ 40 ]}
• ในอินเดีย ซึ่งการบริโภคเนื้อวัวเป็นสิ่งผิดกฎหมายในรัฐส่วนใหญ่ บิ๊กแมคจึงเป็นที่รู้จักในชื่อมหาราชาแมค และเดิมทีทำจากเนื้อแกะแทนเนื้อวัว อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันบิ๊กแมคและสินค้าอื่นๆ ของบริษัททำจากเนื้อไก่^{[ 41 ] [ 42 ]}
• เมกะทามาโกะแมค ซึ่งเป็นบิ๊กแมครุ่นพิเศษ วางจำหน่ายในญี่ปุ่น ประกอบด้วยเนื้อบด 3 ชิ้น ไข่ดาว เบคอน และชีส^{[ 43 ]}
• ไก่บิ๊กแมคคือบิ๊กแมคที่มีไก่ชุบเกล็ดขนมปังสองชิ้นวางขายในสหรัฐอเมริกา^{[ 44 ]}สหราชอาณาจักร^{[ 45 ] [ 46 ]}แคนาดา^{[ 47 ]}ปากีสถาน อียิปต์ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ คูเวต กาตาร์ และประเทศอื่นๆ ในรูปแบบเบอร์เกอร์ที่มีจำหน่ายในจำนวนจำกัดหรือเป็นเบอร์เกอร์ส่งเสริมการขาย^{[ 48 ] [ 49 ] [ 50 ]}
• Giga Big Mac วางจำหน่ายในญี่ปุ่น เป็น Big Mac เวอร์ชันที่ใหญ่กว่า โดยมีเนื้อมากกว่า Big Mac ปกติถึงสามเท่า^{[ 51 ]}
• ลิตเติลแม็คหรือแม็คจูเนียร์เป็นเบอร์เกอร์ขนาดเล็กกว่าบิ๊กแม็คมาตรฐาน โดยใช้ขนมปังสองชิ้นและมีเนื้อวัวเพียงชิ้นเดียว วางจำหน่ายเป็นโปรโมชั่นจำกัดเวลาในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี 2017 ^{[ 52 ]}
• Grand Mac ใช้เนื้อบดที่ใหญ่กว่า โดยมีน้ำหนักรวม1/3 ปอนด์ ( 150กรัม) เริ่มวางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี 2017 และวางจำหน่ายในต่างประเทศเป็นครั้งแรกในสหราชอาณาจักร ไอร์แลนด์ และออสเตรเลียในชื่อ "Grand Big Mac" ในปี 2018 เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 50 ปีของ Big Mac ดั้งเดิม^{[ 52 ]}ในสหราชอาณาจักร ทั้ง Grand Mac และ Mac Jr. เรียกรวมกันว่า "Big Mac range"
• บิ๊กแมคบีแอลทีคือเบอร์เกอร์บิ๊กแมคมาตรฐานที่เพิ่มเบคอนและมะเขือเทศเข้าไป วางจำหน่ายในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ในฐานะสินค้าส่งเสริมการขายในช่วงปลายปี 2017 ^{[ 53 ]}
• บิ๊กแมคเบคอนได้รับการแนะนำในตลาดที่เลือกไว้ในปี 2018 ในฐานะตัวเลือกที่มีระยะเวลาจำกัด โดยพื้นฐานแล้วมันคือบิ๊กแมคที่เพิ่มเบคอนเข้าไป^{[ 54 ]}ในปี 2019 ได้มีการขยายไปยังสหราชอาณาจักรสำหรับแกรนด์บิ๊กแมคและแมคจูเนียร์
• McDouble "เหมือนแมค" ลูกค้าบางรายจะสั่ง McDouble โดยเปลี่ยนซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดเป็นซอสบิ๊กแมค และเพิ่มผักกาดหอมซอยลงในเบอร์เกอร์ แซนด์วิชที่ได้จะมีลักษณะเหมือนบิ๊กแมคแต่ไม่มีขนมปังตรงกลาง และมักจะมีราคาถูกกว่า^{[ 55 ]}

• 
  เมกะแม็คเบอร์เกอร์ พร้อมโค้ก ขนาดใหญ่ และเฟรนช์ฟรายส์ในมาเลเซีย
• 
  ไก่มาฮาราจาแม็คในอินเดีย
• 
  แกรนด์บิ๊กแมค (ซ้าย) และแมคจูเนียร์ (ขวา) วางคู่กับบิ๊กแมคธรรมดา (ตรงกลาง) ซึ่งวางจำหน่ายในสหราชอาณาจักร ในระยะเวลาจำกัด เนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปีของเบอร์เกอร์

เมื่อวันที่ 22 สิงหาคม พ.ศ. 2550 แมคโดนัลด์ได้เปิดพิพิธภัณฑ์บิ๊กแมคในเมืองนอร์ทฮันติงดอน รัฐเพนซิลเวเนีย เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 40 ปีของบิ๊กแมค พิพิธภัณฑ์แห่งนี้มีรูปปั้นบิ๊กแมคที่ใหญ่ที่สุดในโลก (สูง 14 ฟุตและกว้าง 12 ฟุต) และมีสิ่งประดิษฐ์ทางประวัติศาสตร์และนิทรรศการหลายร้อยรายการที่เฉลิมฉลองบิ๊กแมค^{[ 56 ] [ 57 ]}

ผู้อยู่อาศัยในยูเนียนทาวน์บางส่วนไม่พอใจกับสถานที่ที่เลือกไว้^{[ 58 ]}

บิ๊กแมคเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายเฉพาะในแต่ละภูมิภาค ในสหรัฐอเมริกา บิ๊กแมคมีพลังงาน 580 กิโลแคลอรี (2,400 กิโลจูล) ไขมัน 34 กรัม และโปรตีน 25 กรัม ในออสเตรเลีย เบอร์เกอร์มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย โดยมีพลังงาน 559 กิโลแคลอรี (2,340 กิโลจูล) และไขมัน 26.9 กรัม แต่มีโปรตีนในปริมาณใกล้เคียงกันที่ 25.2 กรัม^{[ 59 ]}ในขณะที่เบอร์เกอร์ของญี่ปุ่นมีพลังงานสูงถึง 557 กิโลแคลอรีและไขมัน 30.5 กรัม บริษัทในเครือของแมคโดนัลด์หลายแห่งได้ปรับคุณสมบัติมาตรฐานของบิ๊กแมค (จากสหรัฐอเมริกา) ให้เข้ากับความต้องการของแต่ละภูมิภาค^{[ 60 ]}

การเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการมาตรฐานของบิ๊กแมคในประเทศต่างๆ – ค่าโซเดียมถูกแปลงเป็นค่าเทียบเท่าเกลือ ปัดเศษ และแสดงเป็นตัวหนา

ประเทศ	พลังงาน (กิโลแคลอรี)	คาร์โบไฮเดรต กรัม	โปรตีน กรัม	ไขมัน (รวม) กรัม	ใยอาหาร กรัม	ปริมาณเกลือเทียบเท่า (มิลลิกรัม)	ขนาดรับประทาน(น้ำหนัก) กรัม	อ้างอิง
อาร์เจนตินา	485	40	24	26	3.3	2548		.ar
ออสเตรเลีย	559	43.8	25.9	30.3		2725	231.7	.au
ออสเตรีย	495	40	27	25	3	2300	219	.ที่
เบลเยียม	495	40	27	25		2300		.be ถูกเก็บถาวรเมื่อวันที่ 13 กันยายน 2013 ที่Wayback Machine
บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา	510	41	27	26	3	2200		.ba (การดำเนินการหยุดชะงัก)
บราซิล	491	40	26	26	3.8	2033		.br
แคนาดา	520	45	23	28	3	2413	209	.ca
ชิลี	562	49	27	30	4	1009	213	.cl
จีน	520	46	26	26				.cn
โครเอเชีย	526	42.6	26.7	26.9	3.4	2200		.hr
สาธารณรัฐเช็ก	510	41	27	26		2200		.cz
เดนมาร์ก	510	41	27	26.1	3	2200		.ข้อมูล
อียิปต์	522	52	28.235	30	2	1190	234	เช่น
ฟินแลนด์	510	41	27	26	3	2200		.fi
ฝรั่งเศส	508	42	27	26	3.1	2300	221	.ข้อมูล
เยอรมนี	510	41	27	26	3	2200	221	.de
กรีซ	495	40	27	25	3	2300	221	.gr
ฮ่องกง	497	43.1	26.4	24.2		2003		.hk
ฮังการี	510	41	27	26	3	2200		.ข้อมูล
ไอร์แลนด์	490	41	28	24	4	2100		.เช่น
อิตาลี	510	42	27	26	3	2200		.มัน
ญี่ปุ่น	557	45.2	25.5	30.5		2800		.jp
ลิทัวเนีย	509	42	27	26	3.1	2300	219	.lt
มาเลเซีย	484	46	26	23		ค.ศ. 1825	209	.ของฉัน
เม็กซิโก	540	52	25	27	3.28	2300	212	.mx
เนเธอร์แลนด์	524	43	27	27	3.4	2300	229	.com
นิวซีแลนด์	494	36.8	26.4	25.9		2415	202	.nz
นอร์เวย์	510	41	27	26	3	2200		.เลขที่
โปแลนด์	510	41	27	26	3	2200		.ข้อมูล
โปรตุเกส	509	42	27	26	3.2	2300	219	.pt
โรมาเนีย	510	41	27	26	3	2200		.ข้อมูล
รัสเซีย	495	40	27	25	3	2300		.ข้อมูล
เซอร์เบีย	503	40	28	25	3	2300	219	.rs
สิงคโปร์	522	43	28	25	3	970		.sg
สโลวีเนีย	503	41.2	26	26	3		217	.si
แอฟริกาใต้	496	39	24.3	26	3.2	2433		.za
เกาหลีใต้	510		26			2533	213	.kr
สวีเดน	505	42	26	26	3	2300	219	.se
สวิตเซอร์แลนด์	510	41	27	26	3	2200		.ข้อมูล
ไต้หวัน	530	45	27	26				.tw
ไก่งวง	480	43	28	22		2100		.tr
ยูเครน	509	42	27	26		2300		.ua
สหราชอาณาจักร	494	42	26	24	3.2	2200		.gb
สหรัฐอเมริกา	580	45	25	34	3	2650	220	.เรา

• 
  บิ๊กแม็ค ที่ซื้อจากแคนเบอร์ราประเทศออสเตรเลีย
• 
  ชุดคอมโบบิ๊กแม็ค
• 
  แกรนด์บิ๊กแม็ค

• ดอน กอร์สเก้ผู้ชื่นชอบบิ๊กแมคเป็นอย่างมาก และกินเฉลี่ยวันละสองชิ้น
• ดัชนี บิ๊กแมค (Big Mac Index)ซึ่งเป็นดัชนีราคาที่เผยแพร่โดยนิตยสาร The Economist
• รายการแซนด์วิช

• บิ๊กบอย ( ร้านอาหารบิ๊กบอยและฟริชส์บิ๊กบอย)
• บิ๊กฮาร์ดี ( ฮาร์ดีส์ )
• บิ๊กคิง ( เบอร์เกอร์คิง )
• บิ๊กแจ็ค ( จากร้านฮังกรี้แจ็ค ) เป็นเป้าหมายของการฟ้องร้องละเมิดเครื่องหมายการค้าโดยแมคโดนัลด์
• บิ๊กเชฟ ( เชฟเบอร์เกอร์ )
• บิ๊กวิงค์ ( วิงกี้ส์ )
• โบนัส แจ็ค ( แจ็ค อิน เดอะ บ็อกซ์ )
• ดับเบิ้ลดับเบิ้ล แอนิมอล สไตล์ (เบอร์เกอร์อิน-เอ็น-เอาท์ )
• ซูเปอร์เบอร์เกอร์ ( อีทแอนด์พาร์ค )
• Teen Burger ( จาก A&W ประเทศแคนาดา ) ไม่ใช่เบอร์เกอร์สองชั้นเหมือนบิ๊กแม็ค แต่ซอส "teen sauce" ของมันคล้ายกับซอสของบิ๊กแม็ค
• วอปเปอร์แซนด์วิชที่เป็นเอกลักษณ์ของเบอร์เกอร์คิง

• แกลลาเกอร์, ปีเตอร์ บี. (10 มีนาคม 1975). "เพลงโฆษณาเก่าที่ปรับปรุงใหม่ได้ผลดีสำหรับบิ๊กแมค" . เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กไทมส์ . หน้า 1D . สืบค้นเมื่อ12 เมษายน 2010 .

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับบิ๊กแมค

• ข้อมูลผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการจากสหรัฐอเมริกา
• ข้อมูลผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการจากสหราชอาณาจักร
• ข้อมูลผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการสำหรับ Chicken Maharaja-Mac
• ดัชนีบิ๊กแมค
• พิพิธภัณฑ์บิ๊กแมคในเมืองนอร์ทฮันติงดอน รัฐเพนซิลเวเนีย
  • ชมภาพถ่ายพิพิธภัณฑ์บิ๊กแมค