การแข่งขันสร้างรถมอเตอร์ไซค์
สร้างโดย	ทอม เบียร์ส
นำแสดงโดย	ฮิวจ์ คิง (พิธีกร)
บรรยายโดย	ทอม เบียร์ส
นักแต่งเพลง	เคน มาซูร์
ประเทศต้นกำเนิด	สหรัฐอเมริกา
จำนวนตอน	33
การผลิต
ระยะเวลาการวิ่ง	45 นาที
บริษัทผู้ผลิต	ออริจินัล โปรดักชันส์
วางจำหน่ายครั้งแรก
เครือข่าย	ช่องดิสคัฟเวอรี่
ปล่อย	28 กันยายน 2545  – 2550( 28 กันยายน 2545 )( 2007 )

Biker Build-Offเป็น รายการ โทรทัศน์เรียลลิตี้ทางช่อง Discovery Channelสร้างและบรรยายโดย Thom Beersเดิมทีรายการนี้ถูกวางแผนไว้ให้เป็นตอนพิเศษตอนเดียวชื่อ The Great Biker Build-Off แต่รายการได้รับความนิยมอย่างมากจนมีการผลิตตอนเพิ่มเติมในหลายปีต่อมา จนกระทั่งกลายเป็นรายการประจำ (และเปลี่ยนชื่อให้สั้นลงเหลือเพียง Biker Build-Off ) ในปี 2005

ช่างสร้าง มอเตอร์ไซค์คัสตอมชื่อดังสองคนจากต่างภูมิภาค ซึ่งมักมีสไตล์การสร้างที่แตกต่างกันอย่างมาก ต่างสร้างมอเตอร์ไซค์คัสตอมที่ไม่เหมือนใครในสไตล์ของตนเอง โดยนำทีมและความเชี่ยวชาญของทั้งสองฝ่ายมาประชันกันเพื่อดูว่าใครคือช่างสร้างมอเตอร์ไซค์ที่ดีกว่ากัน

Biker Build-Offเดิมทีเป็นการแข่งขันที่จัดขึ้นเป็นระยะๆ (เรียกว่า "รอบ") โดยจัดขึ้นตลอดทั้งปีปฏิทิน การแข่งขันGreat Biker Build-Off ครั้งแรก เป็นการแข่งขันเดียว ในปี 2003 รอบที่สองมีการแข่งขันสามรายการ และรอบที่สาม (2004) มีหกรายการ ในปี 2005 โปรแกรมนี้ได้เปลี่ยนเป็นการแข่งขันประจำ โดยแต่ละรอบจะมีทั้งหมด 13 รายการ นอกจากนี้ยังมีรายการ พิเศษ World Biker Build-Off (แข่งขันโดยนักบิดจากนานาชาติสามคน) ในปี 2004 ด้วย

กติกาต่างๆ ได้มีการเปลี่ยนแปลงไปตลอดระยะเวลาที่ออกอากาศ เมื่อรายการกลายเป็นรายการประจำ กติกาปัจจุบันของBiker Build-Offได้ถูกกำหนดไว้ดังนี้:

1. ผู้สร้างแต่ละคนมีเวลา 10 วันในการสร้างรถจักรยานยนต์คัสตอมที่ใช้งานได้จริงในสไตล์ของตนเอง

• พวกเขาต้องจัดหาโครงรถ เครื่องยนต์ และชิ้นส่วนที่จำเป็นอื่นๆ สร้างตัวถังที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง นำไปทำสี แล้วประกอบจักรยานยนต์ให้เสร็จสมบูรณ์และใช้งานได้ก่อนเที่ยงคืนของวันที่สิบ ในระหว่างช่วงเวลาการสร้างนี้ รายการจะสลับมุมมองไปมาระหว่างผู้สร้างทั้งสองคน ขณะที่พวกเขาและทีมงานของแต่ละคนวางแผนและสร้างจักรยานยนต์ของตน

2. เมื่อสร้างเสร็จแล้ว ช่างทั้งสองจะนำจักรยานของตนไปยังสถานที่ที่เป็นกลางซึ่งตกลงกันไว้ร่วมกัน

• ฮิวจ์ คิง (ผู้ร่วมอำนวยการสร้างของซีรีส์) ซึ่งเป็นพิธีกรหลักของงานประกวดมอเตอร์ไซค์คัสตอม จะนัดพบกับผู้สร้างมอเตอร์ไซค์ทั้งสองคน ณ สถานที่ที่ตกลงกันไว้ และประกาศเส้นทางการขับขี่ รวมถึงสถานที่ที่จะทำการตัดสินมอเตอร์ไซค์ในท้ายที่สุด

3. เมื่อทั้งสองช่างและทีมงานได้พบกัน พวกเขาจะเริ่มต้นการเดินทางไกลไปยังงานแสดงจักรยาน

• การทดสอบขับขี่นี้ออกแบบมาเพื่อ "ทดสอบสมรรถนะ" ของรถมอเตอร์ไซค์แต่ละคันและตรวจสอบให้แน่ใจว่ารถทั้งสองคันพร้อมใช้งานบนท้องถนนอย่างแท้จริงก่อนที่จะนำไปแสดงในงานแสดงมอเตอร์ไซค์ หากเกิดปัญหาใดๆ ที่ทำให้รถไม่สามารถใช้งานได้ ผู้สร้างรถจะมีเวลาหนึ่งชั่วโมงในการซ่อมแซมก่อนที่จะถูกตัดสิทธิ์ (ผู้สร้างคู่แข่งอาจยกเว้นการตัดสิทธิ์ได้ ในงานแสดงมอเตอร์ไซค์หลายครั้งเคยมีกรณีที่รถมอเตอร์ไซค์คันหนึ่งน่าจะถูกตัดสิทธิ์ ("DQ") แต่ผู้สร้างคู่แข่งไม่ได้บังคับใช้กฎ)

4. ในงานแสดงจักรยานยนต์ จักรยานยนต์ทั้งสองคันจะถูกนำมาจัดแสดง และผู้ชนะจะถูกตัดสินโดยการลงคะแนนจากผู้ชม

• อาจมีข้อยกเว้นสำหรับบางการแข่งขัน ตัวอย่างเช่น การแข่งขันสร้างรถมอเตอร์ไซค์แดร็กไบค์ในปี 2007 ตัดสินผลด้วยการแข่งขันแดร็กเรซแบบชนะ 2 ใน 3 รอบ

1. บิลลี่ เลนปะทะโรเจอร์ บูร์เกต์  : ออกอากาศครั้งแรก : 28 กันยายน 2545

1. บิลลี่ เลนปะทะเดฟ เพเรวิตซ์  : ออกอากาศครั้งแรก : 1 กันยายน 2546
2. อินเดียน แลร์รีปะทะ พอล ยาฟเฟ่  : ออกอากาศครั้งแรก : 1 กันยายน 2546
3. บิลลี่ เลน ปะทะ อินเดียน แลร์รี่ : ออกอากาศครั้งแรก : 1 กันยายน 2546

1. ชิก้าปะทะแฮงค์ ยัง  : ออกอากาศครั้งแรก : 21 มิถุนายน 2547
2. คอรี่ เนสส์ปะทะอาร์เลน เนสส์  : ออกอากาศครั้งแรก : 22 มิถุนายน 2547
3. รัสเซลล์ มิตเชลล์ปะทะเอ็ดดี้ ทรอตต้า  : ออกอากาศครั้งแรก : 23 มิถุนายน 2547
4. มิทช์ เบอร์เกอรอนปะทะเคนดัลล์ จอห์นสัน  : ออกอากาศครั้งแรก : 24 มิถุนายน 2547
5. แมตต์ ฮอตช์ ปะทะโจ มาร์ติน  : ออกอากาศครั้งแรก : 27 มิถุนายน 2547
6. Combined Genius  : ฉายครั้งแรก : 27 มิถุนายน 2547

1. โจ มาร์ตินปะทะรัสเซลล์ มิตเชลล์ ปะทะสก็อตตี ค็อกซ์  : ออกอากาศครั้งแรก : 6 กันยายน 2547

1. เจอร์รี โควิงตันปะทะวอร์เรน เวเซลี  : ออกอากาศครั้งแรก : 11 มกราคม 2548
2. โจ มาร์ติน ปะทะชินยะ คิมูระ  : ออกอากาศครั้งแรก : 18 มกราคม 2548
3. เจสซี รูคปะทะรอน ฟินช์  : ออกอากาศครั้งแรก : 25 มกราคม 2548
4. รัสเซลล์ มิตเชลล์ ปะทะพี่น้องดีทรอยต์  : ออกอากาศครั้งแรก : 1 กุมภาพันธ์ 2548
5. อินเดียน แลร์รี่ปะทะมอนโด  : ออกอากาศครั้งแรก : 8 กุมภาพันธ์ 2548
6. ชิกาปะทะไมค์ พูเกลีส  : ออกอากาศครั้งแรก : 15 กุมภาพันธ์ 2548
7. คอรี่ เนสส์ปะทะเอริค กอร์เจส  : ออกอากาศครั้งแรก : 22 กุมภาพันธ์ 2548
8. แฮงค์ ยังปะทะโคล ฟอสเตอร์  : ออกอากาศครั้งแรก : 1 มีนาคม 2548
9. บิลลี่ เลนปะทะไมค์ บราวน์  : ออกอากาศครั้งแรก : 8 มีนาคม 2548
10. เคนดัลล์ จอห์นสันปะทะเอ็ดดี้ ทรอตต้า  : ออกอากาศครั้งแรก : 15 มีนาคม 2548
11. แมตต์ ฮอตช์ปะทะริค แฟร์เลส  : ออกอากาศครั้งแรก : 22 มีนาคม 2548
12. อาร์เลน เนสส์ ปะทะโรแลนด์ แซนด์ส  : ออกอากาศครั้งแรก : 29 มีนาคม 2548
13. รายการ The Ultimate Chop  : ออกอากาศครั้งแรก : 3 เมษายน 2548

1. บิลลี่ เลนปะทะรัสเซลล์ มิตเชลล์  : ออกอากาศครั้งแรก : 7 สิงหาคม 2549
2. เทรเวลีนปะทะสก็อตต์ ลอง  : ออกอากาศครั้งแรก : 14 สิงหาคม 2549
3. ไมค์ เมทซ์เกอร์ปะทะ แลร์รี ลิงโคเกิล  : ออกอากาศครั้งแรก : 21 สิงหาคม 2549
4. เควิน อัลซอปปะทะไอวี่ ทอสแคลร์  : ออกอากาศครั้งแรก : 28 สิงหาคม 2549
5. โรแลนด์ แซนด์ส ปะทะเจสซี รูค  : ออกอากาศครั้งแรก : 4 กันยายน 2549
6. เอล พิตต์ส ปะทะฮาโรลด์ ปอนตาเรลลี  : ออกอากาศครั้งแรก : 11 กันยายน 2549
7. มาร์คัส วอลซ์ปะทะไมเคิล พรูห์  : ออกอากาศครั้งแรก : 18 กันยายน 2549
8. Detroit BrothersปะทะJason Kangas  : ออกอากาศครั้งแรก : 25 กันยายน 2549
9. ยิปซี ชาร์โรปะทะคิม ซูเตอร์  : ออกอากาศครั้งแรก : 2 ตุลาคม 2549
10. พอล ยาฟเฟ่ปะทะเดฟ เพเรวิตซ์  : ออกอากาศครั้งแรก : 9 ตุลาคม 2549
11. เคร็ก วิทฟอร์ดปะทะไมค์ ลอง  : ออกอากาศครั้งแรก : 16 ตุลาคม 2549
12. ไบรอัน คล็อกปะทะเจสัน ฮาร์ท  : ออกอากาศครั้งแรก : 23 ตุลาคม 2549
13. แมตต์ ฮอตช์ปะทะโรเจอร์ โกลด์แอมเมอร์  : ออกอากาศครั้งแรก : 30 ตุลาคม 2549

1. การ์ด โฮลลิงเกอร์ปะทะเจสัน ฮาร์ท
2. พอล ค็อกซ์ และ คีโนปะทะเทรเวเลน
3. ชิก้าปะทะไมเคิล บาร์รากัน
4. ไบรอัน ฟูลเลอร์ปะทะเกร็ก เวสต์เบอรี
5. ดอว์น โนราคัสปะทะสก็อต เว็บสเตอร์
6. แอนดรูว์ วิลเลียมส์ ปะทะเจมส์ คอมป์ตัน

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
• การแข่งขันสร้างมอเตอร์ไซค์สุดยิ่งใหญ่ที่ IMDb
• การแข่งขันสร้างรถมอเตอร์ไซค์ที่ IMDb