บิลลี่ โนค เป็นอดีต นักรักบี้ ลีก อาชีพชาวออสเตรเลีย ที่เคยเล่นให้กับทีมเซนต์จอร์จ ดรากอนส์ , บริสเบน บรองโกส์ , เซาท์ ซิดนีย์ แรบบิทโทส์และเวสเทิร์น ซับเบิร์บส์ แม็กไพส์โดยส่วนใหญ่เล่นในตำแหน่งแถวหลัง เขาเป็นลูกพี่ลูกน้องของไคล์ โนค

เขาเป็นดาวเด่นในการทัวร์อังกฤษของทีมเยาวชนออสเตรเลียที่ไม่แพ้ใครในปี 1979 ก่อนที่จะเป็นสมาชิกของทีมเซนต์จอร์จ ดรากอนส์ ที่คว้าแชมป์เพรสซิเดนท์ส คัพ ในปี 1981

ต่อมาในปี 1982 เขาได้รับการประเมินจากสโมสรเซนต์จอร์จในฐานะผู้เล่นต่างชาติ (ในเวลานั้นมีกฎเกี่ยวกับผู้เล่นเยาวชนท้องถิ่น/ผู้เล่นต่างชาติ โดยแต่ละสโมสรจำกัดจำนวนผู้เล่นต่างชาติไว้) โนเก้เสี่ยงที่จะทำเช่นนั้น เพราะการเล่นในลีกเยาวชนท้องถิ่นอีกหนึ่งปีจะทำให้เขามีสถานะเป็นผู้เล่นเยาวชนท้องถิ่น

ดังนั้นเขาจึงไม่ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในผู้เล่นต่างชาติจำนวนจำกัดที่สโมสรสามารถรับได้ในเวลานั้น เขาต้องพิสูจน์ความสามารถของตัวเองอย่างแท้จริงเพื่อแข่งขันกับผู้เล่นตำแหน่งฟอร์เวิร์ดต่างชาติคนอื่นๆ ในสโมสรที่มีประสบการณ์ รวมถึงตัวแทนจากรัฐนิวเซาท์เวลส์และออสเตรเลีย

โนกเป็นนักกีฬาที่มีพรสวรรค์และมีทักษะการเตะที่ดี เขาลงเล่นใน รอบชิงชนะเลิศแกรน ด์ไฟนอลปี 1985 ที่ ดรากอน ส์พ่ายแพ้ให้กับแคนเทอร์เบอรี ในฤดูกาลเดียวกันนั้น เขาได้รับรางวัล Dally M ตำแหน่งผู้เล่นแถวสองยอดเยี่ยมแห่งปี แต่เส้นทางอาชีพของเขาไม่ได้ประสบความสำเร็จอย่างที่คาดหวังเมื่อเขาย้ายไปอยู่กับบรอนโคส์ในช่วงเริ่มต้นของการแข่งขัน NSWRL พรีเมียร์ชิปการกลับมาที่ซิดนีย์ของเขา โดยเล่นให้กับเซาท์สและเวสต์ส ก็ไม่ประสบความสำเร็จเช่นกัน

โนกเป็นกัปตันและโค้ชของเทอร์วีย์พาร์คจนคว้า แชมป์ กลุ่ม 9พรีเมียร์ชิป ในปี 1993 ^{[ 2 ] [ 3 ]}