Bloomเป็นเครือข่ายร้านขายของชำ ระดับกลาง ของอเมริกา ที่ดำเนินการโดยFood Lionซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2547 บริษัทแม่ของ Food Lion คือThe Delhaize Groupประกาศในเดือนมกราคม 2555 ว่าจะยุติแบรนด์ Bloom สำนักงานใหญ่ของ Bloom อยู่ที่ซอลส์เบอรี รัฐนอร์ทแคโรไลนา^{[ 1 ]}

ในปี พ.ศ. 2545 หลังจากตระหนักว่าความต้องการ ความคาดหวัง และพฤติกรรมของลูกค้ากำลังเปลี่ยนแปลงและมีความหลากหลายมากขึ้น Food Lion จึงได้สร้างทีม "แนวคิด" ข้ามสายงานขึ้นมา โดยมีภารกิจในการตรวจสอบแนวโน้มของลูกค้าและธุรกิจค้าปลีก ระบุโอกาสในการเติบโต และพัฒนาแนวคิดค้าปลีกเพื่อคว้าโอกาสเหล่านั้น ไม่นานหลังจากนั้น แนวคิดของ Bloom ก็เกิดขึ้น^{[ 2 ]}

Bloom (ในขณะนั้นเรียกว่า Bloom, A Food Lion Market) เริ่มทดลองตลาดครั้งแรกในเมืองชาร์ลอตต์ รัฐนอร์ทแคโรไลนาโดยเปิดร้านทดลอง 5 สาขา สาขาแรกเปิดเมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2547 แนวคิดนี้ basé อยู่บนการใช้รูปแบบการจัดวางสินค้าที่ไม่เหมือนใคร เพื่อเพิ่มความสะดวกสบายให้กับลูกค้า รูปแบบนี้ประกอบด้วยส่วน TableTop บริเวณทางเข้าของร้าน (ที่ลูกค้าสามารถซื้ออาหารพร้อมรับประทานได้) ทางเดินที่กว้างขึ้น และการจัดกลุ่มอาหารอย่างสะดวก ในสาขาส่วนใหญ่ ลูกค้าสามารถซื้อนมได้ที่ด้านหน้าของร้าน ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการเดินไปด้านหลังซึ่งเป็นที่ตั้งของนมตามปกติ

หนึ่งในวิธีที่ Bloom พยายามสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งคือการเพิ่มเทคโนโลยีที่เป็นมิตรกับผู้บริโภคเครื่องคิดเงินแบบบริการตนเองPAT (Personal Assistant Technology) ซึ่งเป็นคอมพิวเตอร์ หน้าจอสัมผัสที่ปฏิวัติวงการซึ่งใช้เครือข่ายไร้สายภายในร้าน และเครื่องชั่งสินค้าพร้อมเครื่องพิมพ์ที่ให้ลูกค้าสร้างแท็กบาร์โค้ดได้ถูกติดตั้งในร้านค้าส่วนใหญ่เพื่อเพิ่มความสะดวกสบายให้แก่ลูกค้าสูงสุด^{[ 3 ]}

ในเดือนมีนาคม 2011 บริษัท Delhaize America และแบรนด์ Bloom ได้ประกาศว่าจะเปลี่ยนร้านค้า 15 แห่งในเมืองCharlotte รัฐ North Carolinaและเมือง Greenville รัฐ South Carolinaให้เป็นร้าน Food Lion ส่งผลให้ในบางพื้นที่มีร้าน Food Lion สองแห่งตั้งอยู่ห่างกันไม่ถึงไมล์

ในเดือนมกราคม 2012 Delhaize ประกาศว่า เป็นส่วนหนึ่งของการปรับโครงสร้างการดำเนินงานในสหรัฐอเมริกา แบรนด์ Bloom จะถูกยกเลิก และร้านค้าที่เหลือจะถูกเปลี่ยนเป็น Food Lion หรือปิดตัวลง^{[ 4 ]}

• "ความคิดเพื่ออาหาร" ^{[ 5 ]}
• "ตลาดฟู้ดไลออน" ^{[ 5 ]}
• "ร้านขายของชำที่แตกต่างออกไป"

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Bloom