บลูบายู
ป้ายร้านอาหารบลูบายูที่ดิสนีย์แลนด์
แผนที่แบบอินเทอร์แอคทีฟของบลูบายู
ข้อมูลร้านอาหาร
ที่จัดตั้งขึ้น	วันที่ 18 มีนาคม พ.ศ. 2510
ประเภทอาหาร	เคจัน
ระเบียบการแต่งกาย	ไม่เป็นทางการ
ที่ตั้ง	อนาไฮม์ รัฐแคลิฟอร์เนีย (ที่ตั้งเดิม) สหรัฐอเมริกา
พิกัด	33°48′40″N 117°55′16″W / 33.8111217°N 117.9209931°W / 33.8111217; -117.9209931
เว็บไซต์	เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

Blue Bayouเป็นเครือร้านอาหารสไตล์นิวออร์ลีนส์ / เคจัน ที่ให้บริการเต็มรูปแบบ ตั้งอยู่ที่ดิสนีย์แลนด์ในอนาไฮม์ รัฐแคลิฟอร์เนียและโตเกียวดิสนีย์แลนด์ในชิบะประเทศญี่ปุ่น^{[ 1 ]}

ร้านอาหารดิสนีย์แลนด์เปิดเมื่อวันที่ 18 มีนาคม พ.ศ. 2510 ^{[ 2 ]}เพื่อตอบสนองต่อคำวิจารณ์อย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการขาดแคลนตัวเลือกอาหารชั้นเลิศในสวนสนุก เดิมทีตั้งใจจะมีการแสดงสด แต่หลังจากซ้อมใหญ่และงานเลี้ยงอาหารค่ำทดลองในปี พ.ศ. 2509 วอลต์ ดิสนีย์กล่าวว่า "ในร้านอาหารแห่งนี้ อาหารจะเป็นการแสดงควบคู่ไปกับบรรยากาศ" ^{[ 3 ]}

Blue Bayou เป็นร้านอาหารแห่งแรกในดิสนีย์แลนด์ที่ต้องจองล่วงหน้า ไม่สามารถจองทางโทรศัพท์ได้ แขกต้องไปที่ร้านอาหารด้วยตนเองเพื่อลงทะเบียนจองเวลาที่ว่าง ซึ่งมักทำให้มีแขกจำนวนมากมาถึงร้านอาหารทันทีที่ประตูสวนสนุกเปิด^{[ 4 ]}ปัจจุบันรับจองล่วงหน้าได้สูงสุดสองเดือน

ร้านอาหารเหล่านี้สร้างอยู่ภายในอาคารแสดงเดียวกันกับที่ตั้งส่วนหนึ่งของ เครื่องเล่น Pirates of the Caribbeanโดยบางส่วนของเครื่องเล่นจะอยู่ใต้ร้านอาหาร การตกแต่งภายในให้บรรยากาศเหมือนท้องฟ้ายามค่ำคืน ซึ่งได้มาจากการใช้เพดานสีเข้มที่ดูไกลออกไป เครื่องปรับอากาศ และแสงไฟที่ประสานกัน เสริมด้วยเสียงจิ้งหรีดและกบ แสงเรืองรองของหิ่งห้อยและเอฟเฟ็กต์การฉายภาพที่เลียนแบบท้องฟ้ายามค่ำคืน ร้านอาหารเหล่านี้สามารถมองเห็นส่วนเริ่มต้นของเครื่องเล่น Pirates of the Caribbean ได้ ผู้เข้าชมสามารถมองเห็นผู้เล่นล่องลอยอยู่ในเรือ และผู้เล่นก็สามารถมองเห็นแสงไฟยามค่ำคืนของร้านอาหารขณะที่แล่นผ่านไป

ร้านอาหาร Blue Lagoon เดิมที่Disneyland Park Parisใช้แนวทางที่คล้ายคลึงกับร้านอาหาร Blue Bayou ที่ Disneyland และ Tokyo Disneyland แต่มีธีมเป็น ชายหาด แคริบเบียนแทนที่จะเป็นบึงในหลุยเซียน่า [ ^{5 ] ใน}ปี 2017 ร้านอาหารแห่งนี้ได้เปลี่ยนชื่อเป็นCaptain Jack's - Restaurant des Pirates ^{[ 6 ]}

ใน เกม Virtual Magic Kingdomจะมีห้องเดียวที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Blue Bayou “คำวิเศษ” เช่น “mint julep” และ “gumbo” จะช่วยให้ผู้เล่นสามารถสั่งอาหารและเครื่องดื่มได้

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหารบลูบายู

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของดิสนีย์แลนด์
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของโตเกียวดิสนีย์แลนด์