Trigonella caerulea (บลูเฟนูกรีค [ ^{2 ] [ 3 ] บ}ลูเมลิลอต ) ^{[ 4 ]}เป็นพืชล้มลุกปีเดียวในวงศ์ Fabaceaeมี ความสูง 30–60 ซม. ใบมีรูปไข่กลับหรือรูปหอก ยาว 2–5 ซม. กว้าง 1–2 ซม. และมีขอบหยักคล้ายฟันเลื่อยที่ส่วนบน ก้านดอกเป็นช่อแบบ raceme ทรงกลมที่อัดแน่น ยาวกว่าใบกลีบเลี้ยงสั้นเป็นสองเท่าของกลีบ ดอก ฟันของกลีบเลี้ยงเท่ากับท่อ กลีบดอก ยาว 5.5-6.5 มม. และมีสีฟ้าฝักตั้งตรงหรือโค้งเล็กน้อย แบน ยาว 4–5 มม. มีจงอย 2 มม. เมล็ดมีขนาดเล็กและยาวรี ออกดอกในเดือนเมษายน–พฤษภาคม เมล็ดสุกในเดือนพฤษภาคม–มิถุนายน ผสมเกสรด้วยตัวเอง ^{[ 5 ]}

เฟนูกรีคสีน้ำเงินใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารจอร์เจียซึ่งรู้จักกันในชื่อutskho suneli [ ^{4 ] เป็น}หนึ่งในส่วนผสมของเครื่องเทศผสมจอร์เจียkhmeli suneli [ ^{6 ] ใช้}เมล็ด ฝัก และใบ กลิ่นและรสชาติคล้ายกับเฟนูกรีค ทั่วไป แต่อ่อนกว่า^{[ 7 ]}ในสวิตเซอร์แลนด์ใช้สำหรับปรุงรสชีสschabziger แบบดั้งเดิม ^{[ 8 ]}

• ความหมายของ"ลูกผักชีสีน้ำเงิน"ในพจนานุกรมวิกิพีเดีย