แบรนดี้สแนปส์

เยลลี่ลูกพลัมและแครกเกอร์แบรนดี้สอดไส้ริคอตต้านมแพะ
แหล่งกำเนิด	สหราชอาณาจักร
ส่วนประกอบหลัก	น้ำเชื่อมสีทอง แป้ง ขิง ครีม น้ำตาล เนย
การเปลี่ยนแปลง	ตะกร้าบรั่นดี

แบรนดี้สแนปส์เป็นขนมขบเคี้ยวหรือของหวานยอดนิยมในสหราชอาณาจักร ไอร์แลนด์ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ คล้ายกับคานโนลี ของอิตาลี โดยทั่วไปจะมีลักษณะเป็นทรงกระบอก กรอบ หวาน อบแล้ว มีความยาวประมาณ10 เซนติเมตร (4 นิ้ว)และ เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เซนติเมตร (1 นิ้ว)แบรนดี้สแนปส์มักเสิร์ฟพร้อมวิปครีม  

โดยทั่วไปจะทำจากเนย น้ำตาลน้ำเชื่อมสีทองแป้งขิงและมะนาว จากนั้นนำไปอบให้แบนและม้วนขณะที่ยังอุ่นอยู่ อาจเสิร์ฟพร้อมวิปครีม [ ^{1 ] วิ}ปครีมสามารถเพิ่มความหวานด้วยบรั่นดีหรือวานิลลา อย่างไรก็ตาม ชื่อแบรนดี้สแนปไม่ได้อ้างอิงถึงบรั่นดีซึ่งเป็นสุราแต่อย่างใด ชื่อนี้เกี่ยวข้องกับคำว่า "branded" (เช่นเดียวกับการถูกเผา)

รากศัพท์ยุคต้นสมัยวิคตอเรียนสำหรับแบรนดี้สแนปคือ " แบรนด์ -ชแนป มาจากการเผาไหม้ ไม่ใช่เพราะมีแบรนดี้อยู่จริงหรือที่คาดไว้" ^{[ 2 ]}

แบรนดี้สแนปเป็นขนมหวานยอดนิยมที่ขายในงาน Hull Fair ประจำปี ซึ่งจัดขึ้นทุกเดือนตุลาคม^{[ 3 ]}ผลิตภัณฑ์ที่ขายในงานนั้นผลิตโดย Wright and Co. ^{[ 4 ]}ที่โรงงาน Bridge End Works ในBrighouse เวสต์ยอร์กเชียร์^{[ 5 ]}