อาหารเช้าคือ มื้ออาหารที่รับประทานหลังจากอดอาหารมาแล้ว

ในศาสนายูดายการละศีลอดคือมื้ออาหารที่รับประทานหลังจากTa'anit (วันถือศีลอดทางศาสนา)เช่นYom Kippur [ ^{1 ] ใน}ระหว่างการถือศีลอดของชาวยิว จะไม่มีการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มใดๆ รวมถึงขนมปังและน้ำ การถือศีลอดที่สำคัญสองครั้งคือYom KippurและTisha B'Avกินเวลาประมาณ 25 ชั่วโมง ตั้งแต่ก่อนพระอาทิตย์ตกดินในคืนก่อนหน้าจนถึงหลังพระอาทิตย์ตกดินในวันถือศีลอด^{[ 2 ]}การถือศีลอดที่สั้นกว่าอื่นๆ ในระหว่างปีจะเริ่มตั้งแต่รุ่งอรุณและสิ้นสุดหลังพระอาทิตย์ตกดิน ซึ่งรวมถึงการถือศีลอดที่ปฏิบัติกันอย่างแพร่หลายสี่ครั้ง^{[ 3 ]}รวมถึงการถือศีลอดที่ปฏิบัติโดยบางกลุ่ม เช่นการถือศีลอด Behav , Yom Kippur Katan , Shovevimและการถือศีลอดที่ประกาศโดยชุมชนท้องถิ่น

หลังวันถือศีลอดสำคัญของชาวยิว ได้แก่ วันยมคิปปูร์และวันทิชา บีอาฟ รวมถึงวันถือศีลอดรองอีกสี่วัน ได้แก่วันถือศีลอดเกดาเลียวันที่สิบของเทเวทวันถือศีลอดเอ สเธอร์ และวันที่สิบเจ็ดของทัมมุซ จะมีการ รับประทาน อาหารหลังการถือศีลอด ด้วย นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นหลังการถือศีลอดที่บางกลุ่มปฏิบัติ เช่นวันถือศีลอดเบฮาฟวันยมคิปปูร์คาตันวันโชเววิมและวันถือศีลอดที่ประกาศโดยชุมชนท้องถิ่นด้วย

บางครั้งการอดอาหารจะถูกยุติด้วยชาและเค้กก่อนรับประทานอาหารมื้อใหญ่^{[ 4 ]}การดื่มนมหรือน้ำผลไม้ก่อนรับประทานอาหารหลังการอดอาหารจะช่วยให้ร่างกายปรับตัวและลดความอยากอาหารมากเกินไปหรือเร็วเกินไป^{[ 5 ]}

ธรรมเนียมการรับประทานอาหารมื้อแรกหลังการถือศีลอดในวันยมคิปปูร์นั้นแตกต่างกันไปชาวยิวอิหร่านมักจะรับประทานแอปเปิ้ลขูดผสมกับน้ำกุหลาบที่เรียกว่า "ฟาโลเดห์ ซีบ" ชาวยิวโปแลนด์และ รัสเซีย จะรับประทานชาและเค้ก ชาวยิว ซีเรียและอิรักรับประทานแครกเกอร์งากลมๆ ที่มีลักษณะคล้ายเบเกิลขนาด เล็ก ชาวยิว ตุรกีและกรีกจะจิบเครื่องดื่มหวานที่ทำจาก เมล็ด แตงโมบางคนเริ่มต้นด้วยปลาเฮอริ่งเพื่อชดเชยเกลือที่สูญเสียไปในระหว่างการถือศีลอด^{[ 6 ]}ชาวยิวแอฟริกาเหนือเตรียมคุกกี้เนยที่รู้จักกันในชื่อghribi / qurabiya ("ribo" ในหมู่ชาวยิวโมร็อกโก) สำหรับมื้ออาหารหลังการถือศีลอดในวันยมคิปปูร์^{[ 7 ] [ 8 ]}ในหมู่ชาวยิวแอชเคนาซีอเมริกาเหนือ ธรรมเนียมคือการละศีลอดในวันยมคิปปูร์ด้วยเบเกิล ครีมชีส แตงกวาและมะเขือเทศ และปลาแซลมอนรมควันหรือปลาเนื้อขาว^{[ 9 ]}ซึ่งมักจะตามด้วยกาแฟและสเมเตเน คูเชน (แปลว่า "เค้กกาแฟ") ^{[ 10 ]}

โดยทั่วไปชาวยิวออร์โธดอกซ์จะไม่รับประทานเนื้อสัตว์หรือดื่มไวน์ในช่วงละศีลอดหลังวันทิชา บีอาฟ เพราะเชื่อกันว่าการเผาพระวิหารในวันที่ 9 ของเดือนอาฟยังคงดำเนินต่อไปจนถึงเที่ยงของวันที่ 10 ของเดือนอาฟ^{[ 11 ]}แม้ว่าวันที่ 9 ของเดือนอาฟจะตรงกับวันสะบาโตและวันทิชา บีอาฟตรงกับวันที่ 10 ก็ยังคงไม่รับประทานไวน์และเนื้อสัตว์ในช่วงละศีลอดตามธรรมเนียม แม้ว่าในกรณีดังกล่าว ข้อจำกัดอื่นๆ ในช่วงเก้าวันจะสิ้นสุดลงพร้อมกับการถือศีลอดก็ตาม

ในศาสนาอิสลามการถือศีลอดส่วนใหญ่เกิดขึ้นในเดือนรอมฎอนซึ่งชาวมุสลิมจะถือศีลอดตลอดทั้งเดือนเป็นเวลาประมาณ 30 วันติดต่อกัน การถือศีลอดเริ่มต้นตั้งแต่รุ่งอรุณและสิ้นสุดเมื่อพระอาทิตย์ตกดิน โดยจะรับประทานอาหารมื้อแรก "ละศีลอด" ( อิฟตาร์ ) ในช่วงเวลาถือศีลอดนั้น จะไม่มีการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มใดๆ ทั้งสิ้น

ในศาสนาจักรของพระเยซูคริสต์แห่งวิสุทธิชนยุคสุดท้ายสมาชิกจะถือศีลอดอาหารสองมื้อในวันอาทิตย์แรกของทุกเดือน การ "ละศีลอด" เป็นกิจกรรมทางวัฒนธรรมทั่วไป โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ใหญ่โสดซึ่งกลุ่มคนจะจัดงานเลี้ยงอาหารร่วมกันหรือรับประทานอาหารมื้อใหญ่ในตอนท้ายของวัน^{[ 12 ] [ 13 ]}

• อาหารเช้า