พ่อแม่พันธุ์ปลาหรือปลาพ่อแม่พันธุ์คือกลุ่มของปลาที่โตเต็มวัยที่ใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อการผสมพันธุ์ พ่อแม่พันธุ์ปลาอาจเป็นประชากรของสัตว์ที่เลี้ยงไว้ในที่กักขังเพื่อเป็นแหล่งทดแทนหรือเพิ่มจำนวน ลูกปลาและ ลูกปลาวัยอ่อน^{[ 1 ]}โดยทั่วไปจะเลี้ยงไว้ในบ่อหรือแท็งก์ที่มีการควบคุมสภาพแวดล้อม เช่นช่วงเวลาแสงอุณหภูมิ และค่า pH ประชากรเหล่านี้มักได้รับการปรับสภาพเพื่อให้แน่ใจว่าได้ลูกปลาวัยอ่อนสูงสุด พ่อแม่พันธุ์ปลายังสามารถหาได้จาก ประชากรใน ธรรมชาติโดยจับมาเลี้ยงในแท็งก์เพื่อการเจริญเติบโตก่อนที่จะเก็บลูกปลาไปเลี้ยงจนได้ขนาดที่พร้อมจำหน่าย^{[ 2 ]}หรือปล่อยลูกปลาวัยอ่อนกลับลงทะเลเพื่อเสริมประชากรตามธรรมชาติ^{[ 1 ]}อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมและอาจไม่น่าเชื่อถือในแต่ละฤดูกาลหรือแต่ละปี^{[ 2 ]}การจัดการพ่อแม่พันธุ์ปลาสามารถปรับปรุงคุณภาพและจำนวนของลูกปลาได้โดยการเพิ่ม การพัฒนา ของอวัยวะสืบพันธุ์และความอุดมสมบูรณ์^{[ 3 ]}

การจัดการพ่อแม่พันธุ์เกี่ยวข้องกับการปรับเปลี่ยนปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมรอบตัวพ่อแม่พันธุ์เพื่อให้แน่ใจว่ามีอัตราการรอดชีวิตสูงสุด ส่งเสริมการพัฒนาของอวัยวะสืบพันธุ์ และเพิ่มความอุดมสมบูรณ์^{[ 3 ]}การปรับสภาพดังกล่าวมีความจำเป็นเพื่อให้มั่นใจถึงความยั่งยืนของการผลิตสัตว์น้ำ^{[ 4 ]}และเพื่อเพิ่มจำนวนและคุณภาพของไข่ที่ผลิตได้ รวมถึงควบคุมช่วงเวลาของการเจริญเติบโตเต็มที่และการวางไข่ [ ^{5 ] การ}จัดการเทคโนโลยีสำหรับการผลิตเซลล์สืบพันธุ์ในที่กักขังเป็นขั้นตอนสำคัญอย่างหนึ่งสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่จะช่วยให้ภาคส่วนนี้เติบโต น่าเสียดายที่ปลาส่วนใหญ่เมื่อเลี้ยงในที่กักขัง มักแสดงความผิดปกติของการสืบพันธุ์ในระดับหนึ่ง ปลาหลายชนิดที่เลี้ยงในที่กักขังสามารถเจริญเติบโตเต็มที่เพื่อการสืบพันธุ์ได้ในสภาพแวดล้อมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และการเจริญเติบโตของอวัยวะสืบพันธุ์เกิดขึ้นตามปกติ อย่างไรก็ตาม ปลาเพศเมียบางชนิดมักล้มเหลวในขั้นตอนการเจริญเติบโตของไข่ขั้นสุดท้าย^{[ 6 ]}การปรับเปลี่ยนฮอร์โมนและการเร่งการเจริญเติบโตของไข่ขั้นสุดท้ายเนื่องจากความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจของการจัดการพ่อแม่พันธุ์จึงมีความสำคัญ ตัวอย่างเช่น ในปลาแซลมอน ความจำเป็นในการเก็บไข่โดยการรีดเป็นข้อจำกัดที่สำคัญ ในขณะที่ต้องคาดการณ์เวลาการตกไข่ได้อย่างแม่นยำ เนื่องจากอาจเกิดการสุกงอมเกินไปได้ภายในไม่กี่นาทีหรือชั่วโมงหลังจากการตกไข่^{[ 7 ]}ดังนั้น การควบคุมการสืบพันธุ์ของพ่อแม่พันธุ์จึงมีความสำคัญต่อความยั่งยืนของการผลิตสัตว์น้ำเชิงพาณิชย์^{[ 8 ]}

การเลือกสายพันธุ์ที่จะใช้จำเป็นต้องพิจารณาชีววิทยาของสายพันธุ์นั้น ซึ่งรวมถึงขนาดเมื่อโตเต็มที่ วิธีการสืบพันธุ์ พฤติกรรมการกิน และความสามารถในการทนต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย^{[ 9 ]}ฟาร์มยังพิจารณาด้วยว่าพวกเขาเพาะพันธุ์พ่อแม่พันธุ์เองหรือได้มาจากประชากรตามธรรมชาติ ในกรณีที่ไม่ได้นำประชากรตามธรรมชาติมาใช้ ฟาร์มนั้นสามารถถือได้ว่าเป็นหน่วยที่ยั่งยืนด้วยตนเองโดยไม่ขึ้นกับอิทธิพลทางพันธุกรรมจากภายนอก^{[ 10 ]}

พ่อแม่พันธุ์ที่เลี้ยงในบ่อจะถูกคัดเลือก โดยมักจะเป็นลูกปลาวัยอ่อนที่ยังไม่โตเต็มที่ และเลี้ยงให้เติบโตในสภาพที่เหมาะสมจนถึงวัยเจริญพันธุ์ สัตว์เหล่านี้ต้องการสภาพน้ำที่คงที่และอาหารที่สมดุลและอุดมไปด้วยโปรตีนตามชนิดของสัตว์^{[ 9 ]}ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อสืบพันธุ์สำหรับพ่อแม่พันธุ์ในอนาคต เนื่องจากเนื้อเยื่อดังกล่าวถูกสร้างขึ้นในลูกปลาวัยอ่อน^{[ 9 ]}

บ่อหรือแท็งก์ที่ใช้เลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ปลาต้องมีขนาดที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงและปรับสภาพพ่อแม่พันธุ์^{[ 11 ]}ขึ้นอยู่กับชนิดของปลา คุณจำเป็นต้องปรับจำนวนปลา และมักจะต้องแยกเพศ^{[ 11 ]}การแยกเพศช่วยให้พ่อแม่พันธุ์ปลาตัวผู้และตัวเมียได้รับการดูแลในสภาวะที่แตกต่างกันเมื่อจำเป็น ตัวอย่างเช่น ปลาสเตอร์เจียนตัวผู้และตัวเมียตอบสนองต่อระดับฮอร์โมนที่แตกต่างกัน^{[ 12 ]}การแยกเพศยังช่วยให้สามารถควบคุมไข่และอสุจิได้มากขึ้นด้วย

ลักษณะของน้ำที่ใช้เลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ที่โตเต็มวัยจะต้องได้รับการจัดการ ผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต้องพิจารณาความเข้มข้นของออกซิเจน อุณหภูมิ และค่า pH ของน้ำให้เหมาะสม^{[ 4 ] [ 9 ] [ 13 ]}ซึ่งทั้งหมดนี้อาจแตกต่างกันไปตามแต่ละสายพันธุ์

รูปแบบการให้อาหารของพ่อแม่พันธุ์มีความเฉพาะเจาะจงตามสายพันธุ์^{[ 10 ]}และต้องพิจารณาถึงช่วงเวลาและองค์ประกอบของอาหาร^{[ 3 ]} องค์ประกอบของ โปรตีนไขมันและกรดไขมันมีความสำคัญเป็นพิเศษ^{[ 3 ]}ปริมาณอาหารที่บริโภคสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อส่งผลต่อการวางไข่และการเจริญเติบโตเต็มที่ ตัวอย่างเช่น พบว่าการให้อาหารในปริมาณน้อยจะช่วยลดจำนวนปลาที่เจริญเติบโตเต็มที่ในขณะที่เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของปลาที่เจริญเติบโตเต็มที่^{[ 5 ]}

เมื่อต้องการลูกปลา การวางไข่สามารถกระตุ้นได้ในพ่อแม่พันธุ์โดยการจัดการปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงเวลาของแสงสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อบ่งชี้ว่าถึงเวลาวางไข่แล้ว^{[ 4 ]}เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วงเวลาของแสงที่สั้นลงจะทำให้เวลาวางไข่เร็วขึ้น ในขณะที่ช่วงเวลาของแสงที่ยาวขึ้นอาจทำให้การวางไข่ล่าช้า^{[ 14 ]}สามารถใช้แสงประดิษฐ์เพื่อเปลี่ยนความยาวของวันและบ่งชี้ลักษณะตามฤดูกาลต่างๆ เพื่อชะลอการวางไข่^{[ 5 ]}สามารถเพิ่มอุณหภูมิของน้ำเพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้^{[ 4 ]}หลังจากการวางไข่ ปลาพ่อแม่พันธุ์ตัวเมียมักจะเครียดและน้ำหนักลดลง พวกมันต้องการการดูแลเป็นพิเศษและการให้อาหารอย่างมากมายในช่วงเวลานี้เพื่อให้แน่ใจว่าจะรอดชีวิตไปจนถึงฤดูวางไข่ครั้งต่อไป

ผู้จัดการสามารถเลือกคุณลักษณะการสืบพันธุ์ที่มีอิทธิพลต่อความสามารถในการผลิตไข่ของแต่ละบุคคลและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์โดยการจัดสภาพแวดล้อมและอาหารที่เหมาะสม^{[ 5 ] [ 15 ]}นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ในประชากรที่เลี้ยงในบ่อซึ่งสามารถคัดเลือกคุณลักษณะได้หลายชั่วอายุคน เช่น เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์^{[ 5 ]}

ฤดูผสมพันธุ์และเวลาวางไข่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ทำให้ขยายช่วงเวลาการผลิตได้ ส่งผลให้การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีประสิทธิภาพมากขึ้น เนื่องจากลูกปลาพร้อมจำหน่ายในตลาดตลอดทั้งปี^{[ 5 ]} การรักษา ด้วยฮอร์โมนสามารถเร่งการวางไข่ได้สองถึงสามสัปดาห์^{[ 5 ]}การควบคุมช่วงเวลาแสงสามารถเปลี่ยนแปลงเวลาวางไข่ได้นานกว่าสี่เดือน และมีราคาถูกและทำได้ง่าย^{[ 5 ]}

ผู้จัดการพ่อแม่พันธุ์สามารถใช้หรือคัดเลือกคุณลักษณะต่างๆ เช่น อัตราการเติบโตที่รวดเร็วหรือความต้านทานต่อโรคได้ตลอดหลายชั่วอายุคนเพื่อผลิตปลาที่พึงประสงค์มากขึ้น^{[ 15 ]} ความสามารถในการปรับปรุงพันธุกรรมของพ่อแม่ พันธุ์นี้มีประสิทธิภาพมากขึ้นและผลิตพ่อแม่พันธุ์ที่มีมูลค่าสูงขึ้น พ่อแม่พันธุ์ยังช่วยให้คุณสามารถวางแผนและควบคุมการผสมพันธุ์ทั้งหมดได้อย่างเลือกสรรการผสมพันธุ์แบบเลือกสรรเป็นส่วนสำคัญของการเลี้ยงสัตว์น้ำ

พ่อแม่พันธุ์ที่เลี้ยงในบ่อได้รับประโยชน์จากการกำจัดผู้ล่าซึ่งอาจเป็นสาเหตุสำคัญของการตายในประชากรตามธรรมชาติ^{[ 16 ]}นอกจากนี้ยังได้รับประโยชน์จากการกำจัดผลกระทบจากสิ่งแวดล้อมที่ผันแปรได้อีกด้วย

การเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ในบ่อหรือแทงค์ที่เข้าถึงได้ง่าย จะช่วยให้มีพ่อแม่พันธุ์พร้อมใช้งานได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

เมื่อมีการใช้พ่อแม่พันธุ์เพื่อเสริมประชากรตามธรรมชาติ พวกมันจะเผชิญกับแรงกดดันในการคัดเลือกที่แตกต่างจากปกติ^{[ 1 ]}ดังนั้นพวกมันอาจไม่มีความเหมาะสมเพียงพอที่จะอยู่รอดในสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ หรืออาจเปลี่ยนแปลงและลดความหลากหลายทางพันธุกรรมตามธรรมชาติเนื่องจากลักษณะคอขวดของการผสมพันธุ์จากประชากรที่เล็กลง^{[ 1 ]}

พ่อแม่พันธุ์ต้องได้รับการเสริมจากแหล่งภายนอกอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันผลกระทบเชิงลบของประชากรปิด การเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ในโรงเพาะฟักสามารถลดความสามารถในการสืบพันธุ์^{[ 16 ]}และเปลี่ยนแปลงลักษณะทางพันธุกรรมอื่นๆ ได้^{[ 16 ]}ตัวอย่างเช่น ประชากร ปลาเทราต์ที่ถูกเลี้ยงไว้เป็นประชากรปิดเป็นเวลา 20 รุ่น พบว่าจำนวนและขนาดของไข่ที่ผลิตได้ลดลง^{[ 17 ]}

กุ้ง โดยเฉพาะกุ้งในวงศ์Penaeidaeเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีการค้าขายระหว่างประเทศมากที่สุด^{[ 18 ]}โดยปกติแล้วจะมีการเก็บรวบรวมประชากรพื้นเมืองเพื่อใช้เป็นแหล่งจัดหาพ่อแม่พันธุ์^{[ 18 ] [ 19 ]}นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างของพ่อแม่พันธุ์กุ้งวงศ์ Penaeidae ที่เลี้ยงในบ่อ^{[ 2 ]}กุ้งเหล่านี้จะถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ซึ่งรวมถึงช่วงเวลาแสง 12–14 ชั่วโมงต่อวัน อุณหภูมิน้ำ 25–29 °C และความเค็มของน้ำทะเลเต็มที่ พร้อมอัตราการแลกเปลี่ยนน้ำสูง^{[ 19 ]}

หอยนางรมซิดนีย์ ( Saccostrea glomerata ) ได้รับการเพาะเลี้ยงในรัฐนิวเซาท์เวลส์ ประเทศออสเตรเลียมานานกว่า 100 ปี^{[ 20 ]}เนื่องจากการลดลงของปริมาณในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา^{[ 20 ]}รัฐนิวเซาท์เวลส์จึงได้ริเริ่มโครงการคัดเลือกในปี 1990 เพื่อเพาะพันธุ์พ่อแม่พันธุ์ที่เติบโตเร็วขึ้น^{[ 21 ]}พ่อแม่พันธุ์ที่ใช้จะถูกเลี้ยงไว้ในบ่อเทียมขนาดประมาณ 0.11 เฮกตาร์ และมีความหนาแน่นต่ำ^{[ 22 ]} พ่อแม่พันธุ์เหล่านี้ให้ ลูกหอยจำนวนมากและสามารถนำไปเพาะพันธุ์ได้ง่าย ทำให้มีแหล่งที่มาของหอยนางรมซิดนีย์ที่แน่นอนมากขึ้น^{[ 22 ]}

การผลิตปลาเทราต์สายรุ้ง ทั่วโลก ( Oncorhynchus mykiss ) ต้องใช้ไข่มากกว่า 3 พันล้านฟองต่อปี^{[ 5 ]}จำนวนนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากพ่อแม่พันธุ์ที่ผ่านการคัดเลือกและปรับสภาพในโรงเพาะฟัก^{[ 5 ]}มีการเลี้ยงปลาเทราต์โดยวิธีเทียมมานานกว่า 80 ปีแล้ว^{[ 23 ]}โดยทั่วไปแล้ว พ่อแม่พันธุ์ปลาเทราต์สายรุ้งจะถูกจัดการเพื่อชะลอการเจริญเติบโตและการวางไข่ เพื่อให้ได้ไข่อย่างสม่ำเสมอและเพิ่มประสิทธิภาพการจัดหา^{[ 5 ]}การคัดเลือกโดยวิธีเทียมส่งผลให้ปลาขนาดใหญ่ได้รับความนิยมมากขึ้น เนื่องจากมีหลักฐานความสัมพันธ์ระหว่างขนาดปลาและความอุดมสมบูรณ์^{[ 15 ]}

• คำจำกัดความของ "พ่อแม่พันธุ์ " จากFishBase