สถานประกอบการแห่งนี้ก่อตั้งโดยนักแสดง George F. Browne ตั้งแต่ปี 1857 และอย่างน้อยที่สุดในปี 1861 ก็เป็นสถานที่รับประทานอาหารสำหรับนักแสดง ซึ่งรู้จักกันในชื่อ Green Room ^{[ 3 ]}เดิมทีตั้งอยู่บนถนน Fourteenth Street ใกล้กับโรงละคร Wallack's Theatreซึ่ง Browne เป็นสมาชิกของคณะละคร ต่อมาได้ย้ายไปที่ 33–35 West Twenty-Eighth Street และจากนั้นไปที่ 31 West Twenty-Seventh Street ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]} Frank Farrington ซื้อกิจการต่อจาก Browne หลังจากที่เขาเสียชีวิตและเป็นเจ้าของเป็นเวลาสามสิบปี^{[ 7 ]}

ร้านอาหารย้ายไปอยู่ที่ 1424 บรอดเวย์ ใกล้กับถนนฟอร์ตี ประมาณปี 1898 ตรงข้ามกับโรงโอเปราเมโทรโพ ลิแทน และอยู่ติดกับโรงละครเอ็มไพร์ผนังร้านเต็มไปด้วยโปรแกรมละครและรูปถ่ายพร้อมลายเซ็น^{[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]}

สโมสรFriars แห่งนิวยอร์กพบปะกันเป็นประจำที่ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งแต่สโมสรก่อตั้งขึ้นในปี 1904 ^{[ 12 ]}ผู้หญิงไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารที่นั่นจนกระทั่งห้องชั้นบนเปิดให้พวกเธอในวันอาทิตย์เริ่มตั้งแต่ปี 1911 ^{[ 8 ]}

ร้าน Browne's ปิดตัวลงเมื่อปลายเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2468 เจ้าของคนสุดท้ายคือ FJ Farrington โทษว่าการเติบโตของร้านเหล้าเถื่อนและร้านอาหารเป็นสาเหตุของการปิดตัวลง รวมถึงค่าเช่าที่สูงขึ้นและการย้ายย่านโรงละครไปทางทิศเหนือด้วย^{[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]}

หลังจากปิดร้านอาหาร เฟอร์นิเจอร์และรูปถ่ายถูกนำไปประมูลขายต่อสาธารณะ นักสะสมคนหนึ่งซื้อของที่ระลึกทั้งหมดในราคา 480 ดอลลาร์^{[ 16 ]}เจ้าของ เครือร้านอาหาร Schrafft'sได้เช่าอาคารหลังนี้เพื่อเปิดร้านน้ำชา^{[ 17 ] [ 18 ]}

Today, the former location of Browne's and the Empire Theatre is occupied by a 22-story office building built for Lowenstein & Sons, completed in 1956.^[19]