เค้กบัควีท
 | |
| ชื่อเรียกอื่น | เค้กบัควีท |
|---|---|
| คอร์ส | ขนม |
| แหล่งกำเนิด | เยอรมนี |
| ภูมิภาคหรือรัฐ | ทุ่งหญ้าลือเนบูร์ก |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้ง บัควีท , น้ำผึ้งดอกเฮ เธอร์ , โยเกิร์ต , แครนเบอร์รี่ , วิปครีม , ช็อกโกแลต |
| |
เค้กบัควีทหรือเค้กบัควีท ( ภาษาเยอรมัน: Buchweizentorte , ออกเสียงว่า[ ˈbuːxvaɪ̯t͜sn̩ˌtɔʁtə ] ) เป็นของหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคที่ราบลุ่มลือเนบูร์กในแคว้น โลเวอร์ แซกโซนีทางตอนเหนือของเยอรมนี[ 1 ] [ 2 ]
เค้กประกอบด้วยชั้นเค้กที่ทำจาก แป้ง บัควีทและน้ำผึ้ง ดอกเฮเธอร์ คั่นด้วยชั้นผลไม้ที่ใช้โยเกิร์ตและแครนเบอร์รี่และตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมและเกล็ดช็อกโกแลต[ 1 ]