บัตเตอร์บริคเคิล เป็น ทอฟฟี่เคลือบช็อกโกแลตที่วางจำหน่ายครั้งแรกเมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน พ.ศ. 2467 โดยบริษัทผู้ผลิตลูกอม John G. Woodward Co. แห่งCouncil Bluffs รัฐไอโอวา [ ^{1 ] และ}ทอฟฟี่ชิ้นสำหรับปรุงแต่งรสไอศกรีม ผลิตโดยบริษัท The Fenn Bros. Ice Cream and Candy Co. แห่ง Sioux Falls รัฐเซาท์ดาโคตา^{[ 2 ]}

บัตเตอร์บริคเคิลวางจำหน่ายครั้งแรกเมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน พ.ศ. 2467 และเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนเมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม พ.ศ. 2461 ^{[ 1 ]}โดยบริษัทผู้ผลิตลูกอม John G. Woodward Co. ในเมืองเคาน์ซิลบลัฟฟ์ รัฐไอโอวา สำหรับลูกอม ไม่ใช่ไอศกรีม^{[ 3 ]}

มีรายงานว่า Arthur E. Dempsey ผู้ผลิตลูกอมและต่อมาเป็นนักประดิษฐ์ที่ John G. Woodward Co. ใน Council Bluffs รัฐไอโอวา เป็นผู้สร้างลูกอมที่จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าในชื่อ Butter Brickle ^{[ 4 ]}

บริษัท Fenn Bros. Ice Cream and Candy Co. ก่อตั้งขึ้นในปี 1898 ^{[ 5 ]}โดย Henry C. Fenn และ James W. Fenn ^{[ 6 ]}เป็นที่รู้จักมากที่สุดจากเครื่องหมายการค้าจดทะเบียน^{[ 7 ]} ของทอฟฟี่ เคลือบช็อกโกแลต^{[ 5 ]}และสารแต่งกลิ่นไอศกรีมทอฟฟี่ที่เรียกว่า Butter Brickle ^{[ 8 ]}ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เรียกว่า Fenn's Butter Brickle English Toffee Chocolate Covered และ Fenn's Butter Brickle Candy Ice Cream Flavoring ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

ร้านอาหาร Orleans Room ของ โรงแรม Blackstoneในโอมาฮา รัฐเนแบรสกาได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้คิดค้นไอศกรีมรส Butter Brickle ^{[ 13 ]} ในช่วงปลายทศวรรษ 1920 ^{[ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]}ชิ้นส่วนเล็กๆ ของแท่งลูกอมทอฟฟี่ถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมซึ่งต่อมาได้วางจำหน่ายในชื่อ Fenn's Butter Brickle Candy Ice Cream Flavoring

นอกจาก Butter Brickle แล้ว^{[ 20 ]}บริษัทยังผลิต Walnut Crush ^{[ 21 ]} Blue Seal Nougat, Smooth Sailin' ^{[ 22 ]} Royal Brazils และ Big Bogie ^{[ 23 ]} (ต่อมาคือ Big Nougat) ^{[ 24 ]}และไอศกรีมอีก ด้วย ^{[ 6 ]}

รายการดนตรีที่ได้รับการสนับสนุนรายการแรกทางวิทยุ KSOO ^{[ 25 ]}ได้รับการสนับสนุนโดย Fenn's Blue Seal Nougat Bar ^{[ 26 ]}

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาได้อ้างถึงพวกเขาในปี พ.ศ. 2483 สำหรับการติดฉลาก^{[ 27 ]}และในปี พ.ศ. 2490 สำหรับผลิตภัณฑ์ที่สกปรก^{[ 28 ]}

ในช่วงปลายทศวรรษ 1950 และ 1960 ลูกอม Butter Brickle ถูกโฆษณาทางวิทยุและโทรทัศน์ด้วยสโลแกน "มีเงินห้าเซนต์ไหม? ลูกอม Butter Brickle... แท่ง!" ที่พูดด้วยสำเนียงอังกฤษแบบประชดประชัน

ในช่วงที่บริษัทรุ่งเรืองที่สุด มีพนักงานมากกว่า 200 คนทำงานที่ Fenn's ^{[ 6 ]}ทำให้เป็นหนึ่งในนายจ้างรายใหญ่ที่สุดของ Sioux Falls ^{[ 29 ]}

“ฉันจะทำงานกับเครื่องตี แต่ส่วนใหญ่ฉันต้องรอให้ขนมนูกัตที่ปรุงสุกแล้วเย็นลง” เธอกล่าว ขนมนูกัตถูกปรุงในหม้อทองแดงขนาดใหญ่และให้ความร้อนถึง290 หรือ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (143 หรือ 149 องศาเซลเซียส)มันถูกนำไปใช้ในหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของเฟนน์ นั่นคือ วอลนัทครัช โดยใส่ถั่ววอลนัทลงในนูกัต แล้วเคลือบด้วยช็อกโกแลต อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์พิเศษคือ บิ๊กโบกี้ มีสามรสชาติ ได้แก่ วานิลลา ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี มันคล้ายกับลูกอมที่เรียกว่า ชาร์ลสตัน ชิว “บิล เฟนน์ เคยมาพร้อมกับลูกอมแท่งนั้นแล้วถามว่า “พวกคุณทำแท่งนี้ได้ไหม” และฉันก็ตอบว่า “โอ้ ฉันคิดว่าเราทำได้” จอห์นกล่าว สูตรสำหรับบิ๊กโบกี้ช็อกโกแลตหนึ่งชุดต้องใช้ไซรัปข้าวโพด710 ปอนด์ (320 กิโลกรัม)น้ำตาล315 ปอนด์ (143 กิโลกรัม) และเกลือ 16 ออนซ์ (450 กรัม)และนั่นยังไม่รวมส่วนผสมของช็อกโกแลตที่เคลือบอยู่ ... การผลิตลูกอมแท่งหยุดชะงักลงในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง เมื่อรัฐบาลจำกัดปริมาณน้ำตาล บริษัทจึงทุ่มเทความพยายามไปที่ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของลูกอมแท่ง แม้แต่ลูกอมแท่งเหล่านั้นก็ไม่ได้คงที่เหมือนเดิม ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ครอบครัวไวแมนได้เห็นลูกอมแท่งต่างๆ เกิดขึ้นและหายไป และราคาก็พุ่งขึ้นจาก 5 เซนต์เป็น 10 เซนต์ ลิลลี่ชอบบลูซีลนูแกต คล้ายกับวอลนัทครัช มันมีรสวานิลลาในนูแกต ไม่ใช่น้ำเชื่อมเมเปิล และเคลือบด้วยช็อกโกแลตหวาน ไม่ใช่ดาร์กช็อกโกแลต ทั้งคู่ต่างเบ้ปากเมื่อนึกถึงลูกอมแท่งที่ทำจากไวท์ช็อกโกแลต - "ไวท์ช็อกโกแลตเลียนแบบ" ลิลลี่ชี้ให้เห็นด้วยความรังเกียจ^{[ 30 ]}     

บริษัท Fenn Bros. ผลิตลูกอมและสารปรุงแต่งรส Butter Brickle จนถึงช่วงทศวรรษ 1970 เมื่อบริษัทถูกยุบเลิก เครื่องหมายการค้าและสูตร "Butter Brickle" ถูกขายให้กับLeaf, Inc.ซึ่งเป็นผู้ผลิต Heath Bars ^{[ 17 ]}ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกับทอฟฟี่บิตดั้งเดิมที่ Fenn ขายยังคงมีอยู่ในชื่อ "Heath Bits 'o Brickle Toffee Bits" ^{[ 31 ]}ซึ่งจำหน่ายโดยบริษัท The Hershey Company ซึ่งเข้าซื้อสินทรัพย์ของ Heath ในปี 1996 ปัจจุบันไอศกรีมรส Butter Brickle จำหน่ายโดยผู้ผลิตไอศกรีมที่ใช้ชื่อ Butter Brickle ภายใต้ใบอนุญาต^{[ 32 ] [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ]}

ในรายการทีวีเรื่องDanny Phantomตัวร้ายอย่างVlad Plasmiusบางครั้งจะตะโกนว่า "โอ้ บัตเตอร์บริคเคิล!" หรือชื่อขนมขบเคี้ยวอื่นๆ ด้วยความโกรธเพื่อเป็นการพูดเลี่ยงคำตรงๆ

ขนมชนิดนี้เคยปรากฏตัวในรายการAli Gและต่อมาก็ถูกนำไปล้อเลียนในรายการThe Simpsonsด้วย

ในตอน "Hello, I Love You" ของซีรีส์โทรทัศน์Northern Exposure (ซีซั่น 5 ตอนที่ 15) Ruth-Anne Millerและ Walt Kupfer แบ่งปันไอศกรีม Butter Brickle ในรถบรรทุกที่พังของพวกเขาเพื่อฉลองการเกิดของ Miranda Bliss Tambo Vincoeur ^{[ 37 ]}

ในภาพยนตร์เรื่อง Up ของพิกซาร์ รัสเซลล์เล่าให้คาร์ลเพื่อนของเขาฟังว่า เขาและพ่อมักจะนั่งอยู่บนฟุตบาทและกินไอศกรีมโคนไปพลางนับรถไปด้วย โดยพ่อของเขาจะกินไอศกรีมรสบัตเตอร์บริคเคิลเสมอ

ในรายการทีวีTwo and a Half Menโรสขอให้ชาร์ลีนำไอศกรีมรสบัตเตอร์บริคเคิลมาให้เธอ^{[ 38 ] [ 39 ]}

ในซีรีส์โทรทัศน์เรื่องThe Sopranosฟิล ลีโอทาร์โดพูดว่า "คุณคิดว่าใครเป็นคนกักขังจินนี่ไว้ในร้าน Butter Brickle?"

ในตอน "ไอศกรีมของมาร์จี้: กับผมสีฟ้าอ่อน" ของซีรีส์โทรทัศน์เรื่องเดอะซิมป์สันส์ (ซีซั่น 18 ตอนที่ 7) โฮเมอร์ยืนอยู่ในชุดชั้นในขณะที่ชิ้นส่วนจากชุดยูนิฟอร์มไอศกรีมปลิวมาติดตัวเขา เมื่อแต่งตัวเสร็จ เขามองตรงไปที่ผู้ชมและพูดด้วยน้ำเสียงจริงจังว่า "บัตเตอร์ บริคเคิล!"

ในภาพยนตร์เรื่องSoldier in the Rain ปี 1963 สตีฟ แม็คควีนและแจ็กกี้ เกลสันแบ่งกันกินไอศกรีมรสบัตเตอร์บริคเคิล

ในตอน "เพื่อนสนิทคนใหม่ของแองเจลา" จากซีรีส์โทรทัศน์เรื่องWho's the Boss (ซีซั่น 2 ตอนที่ 22) แองเจลาหงุดหงิดเมื่อหาไอศกรีมรสบัตเตอร์บริคเคิลไม่เจอ และโทนี่บอกเธอว่า "มีคนอื่นกินไปแล้ว" ทั้งที่ความจริงแล้วมันก็แค่ไปอยู่ในอีกที่หนึ่งของตู้แช่แข็งเท่านั้นเอง

ในภาพยนตร์เรื่องIce Cream Man (1995) รสชาติไอศกรีมดังกล่าวถูกระบุว่าเป็นรสชาติโปรดของตัวละครเอก

ในหนังสือการ์ตูน DC เรื่อง Titans: Hard Feelings (2025) การที่โรงอาหารของ Justice League Unlimited ไม่มีขนม Butter Brickle เป็นฟางเส้นสุดท้ายที่ทำให้ Killer Frost ตัดสินใจกลับมาเป็นวายร้ายอีกครั้ง

• รายชื่อรสชาติไอศกรีม
• โนนาพาเรล
• โรยหน้า
• ไอศกรีมของสตีฟ
• ไอศกรีมของเอมี่
• โคลด์สโตนครีมเมอรี

• เฟนน์ (เครื่องหมายการค้า)
• Fenn's Butter Brickle English Toffee Chocolate Covered (เครื่องหมายการค้า)
• "แอนเดอร์สันจัดแสดงของที่ระลึกบางส่วนจากสมัยที่พ่อของเขาทำงานที่เฟนน์ บราเธอร์ส" หนังสือพิมพ์อาร์กัส ลีดเดอร์เมืองซูฟอลส์ รัฐเซาท์ดาโคตา วันพุธที่ 18 มิถุนายน 2014 หน้า C1

• ซองขนมแท่ง Fenn's Butter Brickle ราคา 10 เซนต์ - ภาพจากflickr ยุค 1970
• ผงปรุงรสไอศกรีมรส บัตเตอร์บ ริคเคิล ของ Fenn's (กระป๋อง) สูง 12.75 นิ้ว เส้นผ่านศูนย์กลาง 9.75 นิ้ว ( หาซื้อได้จาก eBayผ่านarchive.org)
• กล่องลูกอม Fenn's Butter Brickle และ Walnut Crush จาก eBayผ่านทางarchive.org
• ซองขนมช็อกโกแลตแท่ง Big Bogie (ประมาณปี 1940) จาก eBayผ่านทางarchive.org
• ป้ายชื่อไอศกรีมเฟนน์พิพิธภัณฑ์ปุ่มตุ๊กตาบีเวอร์แสนซน