สเติร์นส์ได้รับการคัดเลือกโดยเดนเวอร์ บรองโกส์ในรอบที่ 5 ลำดับที่ 152 โดยรวมของการดราฟต์ NFL ปี 2021 [ ^{10 ] เมื่อ}วันที่ 11 พฤษภาคม 2021 สเติร์นส์ได้เซ็นสัญญากับบรองโกส์อย่างเป็นทางการ^{[ 11 ]} ในปี 2021 เขาได้เข้ามาอยู่ในทีมตัวจริงหลังจาก โรนัลด์ ดาร์บี้ได้รับบาดเจ็บและในสัปดาห์ที่ 3 เขากลายเป็นรุกกี้คนแรกที่ทำแซ็คได้ 2 ครั้งในเกมเดียวตั้งแต่ปี 2016 ในเกมเดียวกันนั้นเขายังสกัดกั้นลูกส่งระยะ 44 หลาได้อีก ด้วย ^{[ 12 ]}ในฤดูกาลนั้นเขาลงเล่น 15 เกม โดยเป็นตัวจริง 2 เกม มีการสกัดกั้นลูกส่ง 2 ครั้ง ระยะ 47 หลา (รวมถึงครั้งที่ไกลที่สุดในอาชีพการงานคือ 46 หลา) สกัดกั้นลูกส่ง 5 ครั้ง ทำแซ็คได้ 2 ครั้ง เข้าปะทะ 28 ครั้ง ทำแท็คเกิลเสียระยะ 2 ครั้ง และเข้าปะทะควอเตอร์แบ็ค 2 ครั้ง^{[ 13 ]}

ในปี 2022 เขาลงเล่นใน 5 เกมแรกของฤดูกาลและเป็นตัวจริง 3 เกมก่อนที่จะได้รับบาดเจ็บที่สะโพก ในวันที่ 28 ตุลาคม 2022 สเติร์นส์ถูกส่งไปอยู่ในรายชื่อผู้เล่นบาดเจ็บเขาทำได้ 2 การสกัดกั้นลูกส่ง ระยะ 25 หลา ในเกมเดียวกันนั้น ป้องกันลูกส่งได้ 4 ครั้ง และเข้าปะทะ 21 ครั้ง

เมื่อวันที่ 13 กันยายน 2023 สเติร์นส์ถูกส่งไปอยู่ในรายชื่อผู้เล่นบาดเจ็บหลังจากเอ็นสะบ้าฉีกขาดในสัปดาห์ที่ 1 และพลาดการแข่งขันที่เหลือของฤดูกาลหลังจากลงเล่นเพียง 5 ดาวน์^{[ 14 ]}

เขาถูกปลดออกจากรายชื่อ PUP ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 และหลังจากไม่ได้รับข้อเสนอการแลกเปลี่ยน เขาจึงถูกปล่อยตัวออกจากทีม Broncos ในวันที่ 5 สิงหาคม พ.ศ. 2567 ^{[ 15 ] [ 16 ]}

เมื่อวันที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2567 Sterns ได้รับการดึงตัวจากรายชื่อผู้เล่นที่ถูกปล่อยตัวโดยCarolina Panthersแต่ถูกปล่อยตัวในอีกสองวันต่อมาเนื่องจากการตรวจร่างกายไม่ผ่าน^{[ 17 ] [ 18 ]}

เมื่อวันที่ 11 สิงหาคม 2024 สเติร์นส์เซ็นสัญญากับทีมฟิลาเดลเฟีย อีเกิลส์ [ ^{19 ] เขา}ถูกปล่อยตัวเมื่อวันที่ 27 สิงหาคม และต่อมาได้เซ็นสัญญากับทีมฝึกซ้อม อีกครั้ง ^{[ 20 ] [ 21 ]}สเติร์นส์ถูกปล่อยตัวอีกครั้งเมื่อวันที่ 3 กันยายน เซ็นสัญญาอีกครั้งในวันที่ 10 และถูกปล่อยตัวอีกครั้งในอีกสองวันต่อมา^{[ 22 ] [ 23 ] [ 24 ]}สเติร์นส์เซ็นสัญญากับทีมฝึกซ้อมอีกครั้งเมื่อวันที่ 17 กันยายน^{[ 25 ]}เขาถูกปล่อยตัวอีกครั้งเมื่อวันที่ 10 ตุลาคม^{[ 26 ] [ 27 ]}

เมื่อวันที่ 16 ตุลาคม พ.ศ. 2568 สเติร์นส์ประกาศเลิกเล่นฟุตบอลอาชีพ โดยอ้างถึงอาการบาดเจ็บที่เขาได้รับตลอดอาชีพการงาน^{[ 28 ]}