ลินคอล์นพาร์ค, โรงอาหารเซาท์พอนด์
ทะเบียนสถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา
สถานที่สำคัญของชิคาโก
แสดงแผนที่ของเขตมหานครชิคาโก แสดงแผนที่รัฐอิลลินอยส์ แสดงแผนที่ประเทศสหรัฐอเมริกา
ที่ตั้ง	2021 ถนนนอร์ทสต็อกตันชิคาโก รัฐอิลลินอยส์
พิกัด	41°55′9″N 87°38′2″W / 41.91917°N 87.63389°W / 41.91917; -87.63389
สร้าง	1908
สถาปนิก	เพอร์กินส์ แอนด์ แฮมิลตัน
สไตล์สถาปัตยกรรม	โรงเรียนแพรรี่
หมายเลข อ้างอิงNRHP	86003154 [ 1 ]
วันสำคัญต่างๆ
ได้รับการขึ้นทะเบียนใน NRHP แล้ว	20 พฤศจิกายน 2529
ได้รับการกำหนดให้เป็น CHICL	5 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2546

คาเฟ่ บราวเออร์ (หรือที่รู้จักกันในชื่อ เซาท์ พอนด์ รีเฟคทอรี ) เป็นอาคารร้านอาหารและสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์อย่างเป็นทางการ ตั้งอยู่ในลินคอล์นพาร์คในชิคาโกรัฐอิลลินอยส์บริเวณขอบของสวนสัตว์ลินคอล์นพาร์คออกแบบโดยดไวต์ เอช. เพอร์กินส์และสร้างเสร็จในปี 1908

อาคารแห่งนี้ซึ่งโดดเด่นด้วยหลังคาสีเขียว อิฐสีแดง ห้องบอลรูมบนชั้นสอง และ ทำเลที่ตั้งริม ทะเลสาบได้รับการยกย่องว่าเป็น "ตัวอย่างที่โดดเด่นของ สถาปัตยกรรมแบบ Prairie School " และ "อาจเป็นการแสดงออกที่ดีที่สุดของปรัชญาการออกแบบของ Perkins" อาคารนี้ได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากตระกูล Brauer แห่งชิคาโก ซึ่งประกอบธุรกิจร้านอาหาร และเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในชิคาโกในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ^{[ 2 ]} Caspar Brauer ซึ่งเสียชีวิตเมื่ออายุ 68 ปี ในวันที่ 29 เมษายน พ.ศ. 2483 เป็นเจ้าของร้าน Café Brauer มาอย่างยาวนาน^{[ 3 ]}

ร้านอาหารดั้งเดิมปิดตัวลงในทศวรรษ 1940 ^{[ 2 ]}ในปี 1947 ห้องบอลรูมชั้นสองของคาเฟ่บราวเออร์เปิดให้ประชาชนทั่วไปใช้เป็นห้องสันทนาการในร่ม โดยมีการเต้นรำบอลรูมสำหรับเด็ก การเต้นรำสแควร์แดนซ์ และการเต้นวอลซ์ ในเวลานั้น มีการประกาศว่าสถานที่แห่งนี้จะเปลี่ยนชื่อเป็นลินคอล์นฟิลด์เฮาส์^{[ 4 ]}ในช่วงทศวรรษ 1960 โครงสร้างส่วนใหญ่ถูกใช้เป็นที่เก็บของ ส่วนหนึ่งของชั้นสองถูกใช้เป็นโรงละคร และมีโรงอาหารขนาดเล็กอยู่ที่ชั้นแรก^{[ 5 ]}คณะกรรมการเก้าคนได้รับเลือกเมื่อวันที่ 10 ตุลาคม 1967 โดยแดเนียล แชนนอน รองประธานคณะกรรมการสวนสาธารณะชิคาโก เพื่อพิจารณาการบูรณะโครงสร้างให้เป็นร้านอาหาร-ห้องบอลรูม และเพิ่มศาลาเต้นรำกลางแจ้ง^{[ 6 ]}โครงการของพวกเขาไม่เคยคืบหน้าเนื่องจากข้อจำกัดในการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสถานที่ของเขตสวนสาธารณะ^{[ 7 ]}

ในปี พ.ศ. 2530 สมาคมสวนสัตว์ลินคอล์นพาร์คได้เริ่มโครงการบูรณะมูลค่า 4.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 2 ]}ห้องบอลรูมชั้นสองได้รับการปรับปรุงใหม่เพื่อให้สามารถใช้จัดงานส่วนตัวได้ และชั้นแรกได้รับการปรับปรุงใหม่ให้เป็นร้านอาหารสำหรับครอบครัวขนาดเล็กและร้านไอศกรีม^{[ 2 ]}

คาเฟ่บราวเออร์ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนสถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งชาติในปี พ.ศ. 2529 ^{[ 1 ]}และได้รับ สถานะ สถานที่สำคัญของชิคาโกเมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2546 ^{[ 8 ]}

อาคารตั้งอยู่บนพื้นที่ของ South Pond Refectory ซึ่งเป็นโรงเก็บเรือและร้านอาหารโครงไม้ที่ออกแบบโดยWilliam Le Baron Jenneyซึ่งเปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1882 จนถึงปี 1908 ^{[ 2 ]}บางครั้ง Café Brauer ก็ถูกเรียกว่า South Pond Refectory ซึ่งเป็นชื่อหลักของสถานที่ที่ใช้ในการเสนอชื่อขึ้นทะเบียนแห่งชาติ

• 
  คาเฟ่บราวเออร์ในปี 1908
• 
  มุมมองจากทางเท้าด้านนอกของโถงกลาง
• 
  คาเฟ่ บราวเออร์ จากถนนสต็อกตันไดรฟ์
• 
  ก่อนปี 2010 ที่มีการฟื้นฟูบึงเซาท์พอนด์ให้เป็นเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ สามารถเช่าเรือพายได้
• 
  เซาท์พอนด์และคาเฟ่บราวเออร์ในปี 2013
• 
  ภาพระยะใกล้ของระเบียงบ้าน