ซีเอฟซี

พิมพ์	บริษัทในเครือที่ถือหุ้นทั้งหมด
อุตสาหกรรม	ร้านอาหาร
ก่อตั้ง	1983  ( 1983 )
สำนักงานใหญ่	จาการ์ตาอินโดนีเซีย​
สินค้า	ไก่ทอดพิซซ่าขนมอบบะหมี่ผัด​
พ่อแม่	PT Pioneerindo Gourmet International Tbk .
เว็บไซต์	cfcindonesia.com​

แคลิฟอร์เนีย ฟรายด์ ชิกเก้น ( CFC ) เป็นเครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสัญชาติอินโดนีเซียที่จำหน่ายไก่ทอด เป็น หลัก คู่แข่งสำคัญได้แก่เคเอฟซีแมคโดนัลด์เอ แอนด์ดับ บลิวและเท็กซัส ชิกเก้นและ ณ เดือนมีนาคม 2019 มีสาขาทั้งหมด 269 แห่งทั่วประเทศอินโดนีเซีย

เครือร้านอาหารนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1983 ในจาการ์ตา โดยเป็นแฟรนไชส์ของ Pioneer Take Outซึ่งตั้งอยู่ในสหรัฐอเมริกา^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}มีชื่อเป็นภาษาอังกฤษ และปัจจุบันเป็นของชาวอินโดนีเซียทั้งหมด^{[ 4 ] [ 5 ]} กลุ่มเดียวกันนี้เป็นผู้จัดหาไก่ให้กับเครือร้านอาหาร นี้คือกลุ่ม Sierad Group ซึ่งเป็นกลุ่มเดียวกับที่จัดหาไก่ให้กับWendy'sและKFC ^{[ 2 ]}มาสคอตของร้านคือ Calfred ซึ่งใช้เป็นหลักในช่วงทศวรรษ 1990

เป็นแบรนด์หลักของ PT Pioneerindo Gourmet International Tbk (เดิมชื่อ PT Putra Sejahtera Pioneerindo จนถึงปี 2001 และเป็นของกลุ่ม Putra Surya Perkasa) ซึ่งจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์จาการ์ตาในปี 1994 บริษัทนี้ยังดำเนินกิจการร้าน Sapo Oriental และ Cal Donat ในจาการ์ตา และมีพนักงาน 1,400 คน^{[ 1 ]}การศึกษาที่ดำเนินการโดยJakarta Postเผยให้เห็นว่า เป็นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับ 5 ในอินโดนีเซีย รองจากRestoran Sederhana , KFC, McDonald'sและPizza Hut [ ^{6 ] เมื่อ}การรับวัฒนธรรมตะวันตกในอินโดนีเซียเริ่มขึ้นในช่วงทศวรรษ 1990 California Fried Chicken ได้ใช้ประโยชน์จากการเติบโตของห้างสรรพสินค้าสไตล์อเมริกันในประเทศ โดยมีสาขาถึง 90 แห่งภายในปี 1998 ^{[ 7 ]}ปัจจุบันเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นสาขาของร้านนี้ในห้างสรรพสินค้าหรือใกล้ซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งมักจะแข่งขันโดยตรงกับสาขาใกล้เคียงของแบรนด์ระดับโลกที่กล่าวมาข้างต้นและDunkin' Donuts ^{[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

จากบทความในAdweekระบุว่า California Fried Chicken ก่อตั้งโดยชาวอินโดนีเซีย 3 คนที่ต้องการนำรสชาติของ Pioneer Chicken ที่พวกเขาชื่นชอบระหว่างที่อาศัยอยู่ในแคลิฟอร์เนียและศึกษาอยู่ที่มหาวิทยาลัยเซาท์เทิร์นแคลิฟอร์เนีย มาสู่บ้านเกิดของพวก เขา^{[ 3 ]}

หนังสือพิมพ์Los Angeles Timesระบุว่า California Fried Chicken มีร้านค้าในประเทศจีนในช่วงทศวรรษ 1990 ^{[ 13 ]}อย่างไรก็ตาม ดูเหมือนว่าร้านค้าเหล่านี้จะไม่มีอยู่แล้วในปัจจุบัน

ในปี พ.ศ. 2551 บริษัทได้เปิดสาขาใหม่ในเมืองซาลาติกาและชวาตอนกลางโดยทำการตลาดในรูปแบบที่ตอบสนองความต้องการของคนในท้องถิ่นด้วยการเสิร์ฟอาหารอินโดนีเซียแบบดั้งเดิม เช่น บะหมี่ผัดและข้าวกับไก่^{[ 14 ]}

โลโก้และการตลาดของ California Fried Chicken คล้ายคลึงกับรถม้าบรรทุกสัมภาระ มาก เช่นเดียวกับโลโก้ KFC CFC ใช้สีแดงและสีขาวพร้อมตัวอักษร CFC และมีภาพการ์ตูนรถม้าแบบตะวันตกเก่าสีขาวและสีน้ำเงินบนพื้นหลังวงกลมสีเหลือง^{[ 15 ]}สโลแกนโฆษณาคือ "Bukan Cuma Ayam" ซึ่งเป็นการแปล "ไม่ใช่แค่ไก่" ในภาษาอินโดนีเซีย

• รายชื่อร้านอาหารไก่ทอดฟาสต์ฟู้ด

สื่อที่เกี่ยวข้องกับCalifornia Fried Chicken ใน Wikimedia Commons

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ