ไฮโกรฟอรัส
ไฮโกรฟอรัส (Hygrophorus ) เป็นสกุลของ เห็ดที่มีครีบ ( agarags ) ในวงศ์ไฮโกรโฟรา ซี ( Hygrophoraceae ) ในสหราชอาณาจักรเรียกว่า " woodwaxes " หรือในอเมริกาเหนือ เรียกว่า "waxy caps" (รวมกับ เห็ดสกุล Hygrocybe) ดอกเห็ด ( basidiocarps ) มักมีเนื้อนุ่ม มีหมวกเห็ดที่เหนียวและมีครีบที่ยึดติดกับก้านดอกเห็ด อย่างกว้างขวาง ทุกชนิดอาศัยอยู่บนพื้นดินและ เป็นไมคอร์ไรซาภายนอก ( ectomycorrhizal ) และมักพบในป่า ทั่วโลกมีการยอมรับประมาณ 100 ชนิด ดอกเห็ดของหลายชนิดถือว่ากินได้และบางครั้งก็มีขายในตลาดท้องถิ่น
อนุกรมวิธาน
ประวัติศาสตร์
สกุล Hygrophorusได้รับการตีพิมพ์ครั้งแรกในปี ค.ศ. 1836 โดยนักวิทยาเห็ดชาวสวีเดนElias Magnus Friesชื่อสกุลนี้มาจากภาษากรีก ῦγρὁς (= ชื้น) + φόρος (= ผู้แบกรับ) โดยอ้างอิงถึงหมวกเห็ดที่มีเมือกซึ่งพบในหลายชนิด[ 1 ]ต่อมา Fries (1849) ได้แบ่งสกุลนี้ออกเป็นสามสกุลย่อย ได้แก่Limacium , CamarophyllusและHygrocybeปัจจุบันสกุลย่อยสุดท้ายนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นสกุลอิสระ แต่ก่อนหน้านี้มักถูกรวมอยู่ในHygrophorusจนถึงช่วงปี ค.ศ. 1970 [ 1 ] [ 2 ] Camarophyllus ( ชนิดต้นแบบHygrophorus camarophyllus ) และLimacium ก็ได้รับการยกระดับเป็นสกุลเช่น กันแต่ถือว่าเป็นชื่อพ้องของHygrophorus [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] Camarophyllus sensu Singer (อ้างอิงจากHygrocybe pratensis ) เป็นชื่อพ้องของHygrocybe (หรือCuphophyllus )
สถานะปัจจุบัน
การวิจัย ระดับโมเลกุลล่าสุดซึ่งอิงจาก การวิเคราะห์ แบบคลัดิสติกของลำดับดีเอ็นเอชี้ให้เห็นว่าHygrophorus (ยกเว้นHygrocybe ) เป็น สกุล โมโนฟิเลติก (และดังนั้นจึงเป็นสกุลตามธรรมชาติ) อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ได้รับการจัดลำดับจนถึงปัจจุบัน[ 7 ]
ยัง ไม่มี การตี พิมพ์เอกสารทางวิชาการที่ครอบคลุมเกี่ยวกับสกุลนี้อย่างไรก็ตาม ใน ยุโรปมีภาพประกอบและคำอธิบาย ของสายพันธุ์ Hygrophorus ในคู่มือภาษาอิตาลีโดย Candusso (1997) [ 8 ] นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึงสายพันธุ์ในยุโรปโดยย่อในคู่มือภาษาฝรั่งเศสโดย Bon (1990) [ 9 ]และสายพันธุ์ในเนเธอร์แลนด์มีภาพประกอบและคำอธิบายโดย Arnolds (1990) [ 10 ]ยังไม่มีการตีพิมพ์คู่มือที่ทันสมัยเทียบเท่าสำหรับอเมริกาเหนือโดยคู่มือล่าสุดคือของHesler & Smith (1963) [ 2 ]อย่างไรก็ตาม มีคู่มือสำหรับสายพันธุ์ในแคลิฟอร์เนียโดย Largent (1985) [ 11 ]ในออสเตรเลียมีภาพประกอบและคำอธิบายของสายพันธุ์ Hygrophorus โดย Young (2005) [ 12 ]และในนิวซีแลนด์โดย Horak (1990) [ 13 ]
Hygrophorus paupertinus Sm. & Hesl. มีกลิ่นเหม็นฉุนคล้ายอุจจาระ การวิเคราะห์ทางเคมีแสดงให้เห็นว่าสารประกอบที่มีกลิ่น 3 ชนิด ได้แก่ 1-octen-3-ol, indole และ 3-chloroindole ถูกปล่อยออกมาจากสปอโรคาร์ป อินโดลและ 3-chloroindole มีกลิ่นคล้ายอุจจาระ นี่เป็นการระบุ 3-chloroindole ครั้งแรกจากสิ่งมีชีวิตบนบก[ 14 ]
สายพันธุ์
คำอธิบาย
ดอกเห็ดของ สปีชีส์ Hygrophorusเป็นแบบอะการิคอยด์ ทั้งหมด ส่วนใหญ่ (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด) มีหมวกเรียบที่เหนียวหรือเป็นเมือกเมื่อชื้นแผ่นใต้หมวกมักจะอยู่ห่างกัน หนา เป็นขี้ผึ้ง และยึดติดกับก้านที่ยื่นออกมา อย่างกว้างขวาง ก้านของ สปีชีส์ Hygrophorusมักมีร่องรอยของเยื่อเมือก บางครั้งก่อตัวเป็นวงแหวนหรือโซนวงแหวนที่เป็นเมือกเช่นกัน สปอร์มีสีขาว เมื่อมองด้วยกล้องจุลทรรศน์ สปีชีส์ Hygrocybe ขาด ซิสติเดียที่แท้จริงและมีบาซิดิโอสปอร์ที่เรียบ และไม่มีไมลอยด์ [ 10 ]
ถิ่นที่อยู่และการกระจายพันธุ์
เชื้อราสกุลHygrophorusเป็นไมคอร์ไรซาภายนอก ส่วนใหญ่สร้างความสัมพันธ์กับต้นไม้ (ทั้งไม้ใบกว้างและไม้สน) และโดยทั่วไปจึงพบในป่า หลายชนิดดูเหมือนจะมีความจำเพาะต่อโฮสต์เช่นHygrophorus cossus พบร่วมกับ ต้นโอ๊กและH. speciosus พบ ร่วมกับต้นสนชนิดหนึ่ง[ 2 ] [ 8 ]
สายพันธุ์ต่างๆ กระจายอยู่ทั่วโลก ตั้งแต่เขตร้อนไปจนถึงเขตกึ่งขั้วโลก มีการอธิบายไว้แล้วประมาณ 100 ชนิดจนถึงปัจจุบัน[ 15 ]
การใช้งาน
ผลของบางสายพันธุ์ถือว่ากินได้และมีการเก็บเกี่ยวและบริโภคในท้องถิ่น (บางครั้งขายในตลาด) ในสเปนและยุโรปตะวันออก จีนและภูฏาน และอเมริกากลาง[ 16 ]
ดูเพิ่มเติม
- 1 2 Rea C. (1922). British Basidiomycetaceae: A Handbook of the Larger British Fungi . Cambridge, UK: Cambridge University Press. หน้า 799.
- 1 2 3 Hesler LR, Smith AH (1963). ชนิดของ Hygrophorus ในอเมริกาเหนือสำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเทนเนสซี หน้า 416
- ↑ " คามาโรฟิลลัส (คุณพ่อ) ป. คุมม์" . อินเด็กซ์ ฟันโกรัม ซีเอบี อินเตอร์เนชั่นแนล สืบค้นเมื่อ25-09-2554 .
- ↑ " Camarophyllus (Fr.) P. Kumm" . MycoBank . สมาคมวิทยาเห็ดรานานาชาติ. สืบค้นเมื่อ25 กันยายน 2011 .
- ↑ " ลิมาเซียม (คุณพ่อ เช่น Rabenh.) ป. กุมม์" . อินเด็กซ์ ฟันโกรัม ซีเอบี อินเตอร์เนชั่นแนล สืบค้นเมื่อ25-09-2554 .
- ↑ " Limacium (Fr. ex Rabenh.) P. Kumm" . MycoBank . สมาคมวิทยาเห็ดรานานาชาติ. สืบค้นเมื่อ25 กันยายน 2011 .
- ↑มาเธนี พีบี, เคอร์ติส เจเอ็ม, ฮอฟสเต็ตเตอร์ วี, ไอเม่ เอ็มซี, มอนคาลโว เจเอ็ม, Ge ZW, สล็อต เจซี, อัมมิราติ เจเอฟ, บาโรนี ทีเจ, โบเกอร์ NL, ฮิวจ์ส คิวดับเบิลยู, ลอดจ์ ดีเจ, เคอร์ริแกน RW, ไซเดิล เอ็มที, อาเนน ดีเค, เดนิทิส เอ็ม, ดานิเอเล จีเอ็ม, เดจาร์ดิน เด, ครอปป์ บีอาร์, นอร์เวลล์ แอลแอล, ปาร์กเกอร์ เอ, เวลลิงกา อีซี, วิลกาลิส อาร์, ฮิบเบตต์ ดีเอส (2549) "clades หลักของ Agaricales: ภาพรวมสายวิวัฒนาการ multilocus" (PDF ) ไมโคโลเกีย . 98 (6): 982– 95. ดอย : 10.3852/mycologia.98.6.982 . PMID 17486974 . เก็บถาวรจากต้นฉบับ(PDF)เมื่อวันที่ 03-03-2016
- 1 2แคนดุสโซ ม. (1997) เชื้อรา Europaei 6: Hygrophorus sl. อลาสซิโอ, อิตาลี: ลิเบรเรีย บาสโซ พี 784.
- ↑บอง เอ็ม. (1990). Flore mycologique d'Europe 1: Les Hygrophores (ภาษาฝรั่งเศส) อาเมียงส์ เซเด็กซ์ : CRDP เด ปิคาร์ดี้ พี99.
- 1 2อาร์โนลด์ส อี. (1990) สกุล Hygrophorus ในพืช Agaricina Neerlandica 2 . ลิซเซ่, เนเธอร์แลนด์ : เอเอ บัลเคมา หน้า115– 133 ISBN 90-6191-971-1.
- ↑ Largent DL. (1985). The Agaricales (Gilled Fungi) of California 5: Hygrophoraceae . Eureka, California: Mad River Press. หน้า220. ISBN 0-916422-54-2.
- ↑ Young AM. (2005). เชื้อราของออสเตรเลีย: Hygrophoraceae . คอลลิงวูด รัฐวิกตอเรีย: สำนักพิมพ์ CSIRO. หน้า188. ISBN 978-0-643-09195-5.
- ↑ Horak E. (1990). "เอกสารทางวิชาการเกี่ยวกับ Hygrophoraceae ของนิวซีแลนด์ (Agaricales)" . วารสารพฤกษศาสตร์นิวซีแลนด์ . 28 (3): 255– 309. Bibcode : 1990NZJB...28..255H . doi : 10.1080/0028825x.1990.10412313 .
- ↑ Wood, William F.; Smith, Joshua; Wayman, Kjirsten; Largent, David L. (2003). "อินโดลและ 3-คลอโรอินโดล: แหล่งที่มาของกลิ่นไม่พึงประสงค์ของHygrophorus paupertinus " Mycologia . 95 (5): 807– 808. doi : 10.2307/3762008 . JSTOR 3762008 . PMID 21148987 .
- ↑ Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA (2008). พจนานุกรมของเชื้อรา ( ฉบับที่ 10). วอลลิงฟอร์ด สหราชอาณาจักร: CAB International. หน้า446. ISBN 978-0-85199-826-8.
- ↑ Boa ER. (2004). เห็ดกินได้ในป่า: ภาพรวมทั่วโลกเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์และความสำคัญต่อผู้คนองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ หน้า147. ISBN 92-5-105157-7.