แคนเดิลนัท
ใบ ดอก และผลของต้นแคนเดิลนัท
สถานะการอนุรักษ์
ความเสี่ยงต่ำ ( IUCN 3.1 ) [ 1 ]
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	โรซิดส์
คำสั่ง:	มัลปิเกียเลส
ตระกูล:	ยูโฟร์เบียซี
ประเภท:	อะลูไรต์
สายพันธุ์:	เอ. โมลุกคานัส
ชื่อทวินาม
อะลูไรต์ โมลุกคานัส ( L. ) Willd. [ 2 ]
คำพ้องความหมาย
Aleurites javanicus Gand. Aleurites moluccana [ 3 ] Aleurites pentaphyllus Wall. ex Langeron Aleurites remyi Sherff Aleurites trilobus J.R.Forst. & G.Forst. Jatropha moluccana L. [ 4 ]

Aleurites moluccanusซึ่งรู้จักกันทั่วไปในชื่อ candlenut , Indian walnutหรือในฮาวาย^{เรียก}ว่า kukui [ ^{4 ]}เป็นต้นไม้ในวงศ์ Euphorbiaceaeมันเติบโตสูงประมาณ 30 เมตร (98 ฟุต) และผลิตผลไม้ ประเภทดรูป

พืชชนิดนี้ ได้รับการบรรยายลักษณะครั้งแรกโดยคาร์ล ลินเนียสในปี 1753 แต่แหล่งกำเนิดไม่แน่ชัดเนื่องจากการแพร่กระจายโดยมนุษย์ อย่างไรก็ตาม สามารถพบได้ในป่าฝนเขตร้อนและป่าริมแม่น้ำ หลาย แห่ง ส่วนต่างๆ ของพืชชนิดนี้มีประโยชน์ในระดับภูมิภาคหรือทางวัฒนธรรม

ต้นแคนเดิลนัทเติบโตได้สูงถึง 30 เมตร (98 ฟุต) โดยมีกิ่งก้านแผ่กว้างหรือห้อยลง ใบมีสีเขียวอ่อนเป็น ใบ เดี่ยวรูปไข่หรือรูปหัวใจบนกิ่งที่โตเต็มที่ แต่ในต้นอ่อนอาจมีสาม ห้า หรือเจ็ดแฉก^{[ 5 ]}ใบมีความยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร (8 นิ้ว) และกว้าง 13 เซนติเมตร (5 นิ้ว) และใบอ่อนมีขนรูปดาวสีสนิมหรือสีครีมปกคลุมหนาแน่น ก้านใบยาวได้ถึง 12.5 เซนติเมตร (5 นิ้ว) และหูใบ ยาว ประมาณ5 มิลลิเมตร ( 1/4นิ้ว  ) ^{[ 6 ]}

ดอกไม้มีขนาดเล็ก ดอกตัวผู้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 มม. ดอกตัวเมียมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 9 มม. ^{[ 6 ]}

ผลเป็นผลดรูปขนาดประมาณ4–6 ซม. ( 1+1/2 – 2​​+ มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1/4นิ้ว มีหนึ่งหรือสองแฉก แต่ละแฉกมีเมล็ดสีขาวนุ่มและ มี น้ำมัน เพียง เมล็ดเดียวอยู่ภายในเปลือกแข็ง  ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง2 ซม. ( 3/4นิ้ว ) ^{[ 5 ]}เมื่อเมล็ดงอกแล้วจะสร้างใบเลี้ยงหรือใบเมล็ดที่มีความยาวถึง 9 ซม. (3.5 นิ้ว) และกว้าง 5.5 ซม. (2.2 นิ้ว) ^{[ 7 ]}

พืชชนิดนี้ได้รับการอธิบายครั้งแรกโดยCarl LinnaeusในหนังสือSpecies Plantarum (1753) ในชื่อJatropha moluccana [ ^{8 ] [ 9 ] ต่อ}มาได้รับการเปลี่ยนชื่อเป็นAleurites moluccanaโดยCarl Ludwig Willdenow ในหนังสือ Species Plantarumฉบับปี 1805 [ ^{3 ] [ 10 ]}แต่ได้แก้ไขคำลงท้ายให้ตรงกับเพศของสกุลภาษา^{ละติน} Aleurites moluccanus

แม้ว่าจะมีข้อมูลอ้างอิงออนไลน์จำนวนมากที่สะกดว่า "Aleurites moluccana" แต่การสะกดแบบนี้ไม่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานด้านพฤกษศาสตร์ เช่นดัชนี ชื่อพืชสากลหรือเครือข่ายข้อมูลทรัพยากรเชื้อพันธุกรรม

ชื่อสกุลมาจากภาษากรีกโบราณἄλευρον ( áleuron ) ซึ่งหมายถึง "แป้ง" หรือ "ข้าว" และหมายถึงการเจริญเติบโตใหม่ที่ดูเหมือนถูกโรยด้วยแป้งชื่อชนิดหมายถึง "จากหมู่เกาะโมลุกกะ" ^{[ 5 ]}

ไม่สามารถระบุถิ่นกำเนิดได้อย่างแม่นยำเนื่องจากการแพร่กระจายในยุคแรกโดยมนุษย์ และปัจจุบันต้นไม้นี้กระจายอยู่ทั่วเขตร้อน ของโลก ใหม่และ^โลกเก่า รวมถึง อนุทวีปอินเดียเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ปาปัวเซียควีนส์แลนด์^{[ 11} ] และบางเกาะในมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตก

ต้นแคนเดิลนัทได้รับการปลูกเลี้ยงครั้งแรกบนเกาะต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซากของต้นแคนเดิลนัทที่เก็บเกี่ยวแล้วถูกค้นพบในแหล่งโบราณคดีในติมอร์และโมโรไตทางตะวันออกของอินโดนีเซีย ซึ่งมีอายุประมาณ 13,000 และ 11,000 ปีก่อนคริสตกาลตามลำดับ^{[ 12 ]}หลักฐานทางโบราณคดีของการปลูกแคนเดิลนัทยังพบในแหล่งโบราณคดีสมัยยุคหินใหม่ ของ วัฒนธรรมโตอาเลียนในสุลาเวสี ตอนใต้ ซึ่งมีอายุประมาณ 3,700 ถึง 2,300 ปีก่อนคริสตกาล^{[ 13 ] [ 14 ]}นักเดินทางชาวออสโตรเนเซียนยุคแรกๆได้นำแคนเดิลนัทมาใช้เป็นพืชสำหรับเรือแคนูอย่างแพร่หลายทั่วหมู่เกาะแปซิฟิกต้นไม้เหล่านี้กลายเป็นพืชพื้นเมืองบนเกาะภูเขาไฟสูง^{[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}

A. moluccanusเติบโตในป่าฝนเขตร้อนและป่าริมแม่น้ำ เป็นต้นไม้ที่เติบโตเร็วมากและมักพบในป่าฝนที่ถูกรบกวน ในออสเตรเลีย ระดับความสูงจะอยู่ระหว่างระดับน้ำทะเลถึง 800 เมตร (2,600 ฟุต) ^{[ 6 ]}

ในออสเตรเลีย เมล็ดพืชเหล่านี้ถูกสัตว์ฟันแทะกิน โดยเฉพาะหนูหางขาวตัวยักษ์เปลือกผลไม้ที่แตกมักพบอยู่ใต้ต้นไม้^{[ 6 ]}

ตัวอ่อนของด้วงAgrianome fairmaireiกินไม้แคนเดิลนัทที่ตายแล้ว^{[ 18 ]}และถือเป็นอาหารอันโอชะในนิวแคลิโดเนีย^{[ 19 ]}

เนื่องจากเมล็ดมีซาโปนินฟอร์บอลและท็อกซัลบูมินจึงเป็นพิษเล็กน้อยเมื่อรับประทานดิบ^{[ 20 ] [ 21 ]}ทำให้เกิดฤทธิ์ เป็นยา ระบาย^{[ 22 ]}การบำบัดด้วยความร้อนช่วยลดความเป็นพิษของส่วนประกอบโปรตีน^{[ 21 ]}

แม้ว่าถั่วชนิดนี้จะมีพิษเล็กน้อยเมื่อยังดิบอยู่^{[ 20 ]}แต่ก็เป็นที่ชื่นชอบในหลายวัฒนธรรมเมื่อปรุงสุกหรือคั่วแล้ว ใน อาหาร อินโดนีเซียและมาเลเซียนิยมใช้ในแกง^{[ 23 ]}และบนเกาะชวา ของอินโดนีเซีย ใช้ทำซอสข้นที่รับประทานกับผักและข้าว^{[ 24 ]}

เครื่องปรุงรสฮาวายที่เรียกว่าʻinamonaทำจาก kukui ที่คั่วแล้วผสมกับเกลือจนเป็นเนื้อเดียวกันʻinamonaเป็นส่วนผสมสำคัญในpoke แบบดั้งเดิมของ ฮาวาย^{[ 25 ]}

เมล็ดเป็นแหล่งของน้ำมันเมล็ดเทียน [ ^{26 ]}ซึ่งไม่มีพิษที่ทราบและไม่ก่อให้เกิดการระคายเคือง แม้แต่กับ^{ดวงตา[ 27 ]}

ในฮาวายโบราณผลของคูคูอิถูกนำมาเผาเพื่อให้แสงสว่าง โดยนำเมล็ดมาร้อยเรียงกันบนแกนกลางของใบปาล์ม จุดไฟที่ปลายด้านหนึ่ง และเผาทีละเมล็ดทุกๆ ประมาณสิบห้านาที ซึ่งทำให้มีการใช้คูคูอิเป็นเครื่องวัดเวลา ชาวฮาวายสกัดน้ำมันจากเมล็ดและนำมาเผาในตะเกียงน้ำมันหินที่เรียกว่า คูคูอิ เฮเล โป (แสงสว่าง ความมืดหายไป) โดยใช้ ผ้าคาปาเป็นไส้ ตะเกียง ^{[ 28 ]}

ชาวฮาวายใช้ประโยชน์จากต้นไม้ชนิดนี้อีกหลายอย่าง เช่นทำพวงมาลัยจากเปลือก ใบ และดอก ใช้เมล็ดที่เผาไฟทำหมึกสำหรับ สัก ใช้น้ำมันทำน้ำมัน เคลือบเงา และชาวประมงจะเคี้ยวเมล็ดแล้วคายลงบนน้ำเพื่อลดแรงตึงผิวและขจัดแสงสะท้อน ทำให้มองเห็นใต้น้ำได้ชัดเจนขึ้น สีย้อมสีน้ำตาลแดงที่ทำจากเปลือกชั้นในใช้กับผ้าคาปาและ เชือก อะโฮ ( Touchardia latifolia ) การเคลือบด้วยน้ำมันคูคูอิช่วยถนอมอวนจับปลา ( ʻupena ) ^{[ 28 ]}ที่นั่ง ( nohona waʻa ) และขอบเรือ ( pale ) ของเรือวาอา ( waʻa ) ทำจากไม้^{[ 29 ]} บางครั้งลำต้นก็ใช้ทำเรือแคนูขนาดเล็กสำหรับตกปลา^{[ 30 ]}

น้ำมันชนิดนี้มักพบได้ในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมของอินโดนีเซีย^{[ 31 ]}ในฟิจิ ซึ่งถั่วชนิดนี้เรียกว่าsikeciน้ำมันชนิดนี้ใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง^{[ 32 ]}

สมาชิกผู้มั่งคั่งของ ชาว บาตักจะทำโลงศพ (ภาษาคาโร: pelangkah ) ของพวกเขาจากไม้ที่แกะสลักเป็นรูปเรือ โดยส่วนหัวเรือจะประดับด้วยหัวนกเงือกม้า หรือสัตว์ในตำนานที่เรียกว่าสิงคะ ที่แกะ สลักไว้

ในประเทศฟิลิปปินส์ ผลไม้และต้นไม้ชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อดั้งเดิมว่า^ลุมบัง [ ^{33 ]}ซึ่ง เป็นที่มาของชื่อเมือง ลุมบันเมืองริมทะเลสาบในจังหวัดลากูนาก่อนการรุกรานของพันธุ์ไม้ต่างถิ่น ต้นไม้ชนิดนี้มักถูกใช้เป็นตัวจัดการแนวเขตที่ดิน เนื่องจากใบใต้ใบสีเงินทำให้ต้นไม้ชนิดนี้สามารถแยกแยะได้ง่ายจากระยะไกล^{[ 34 ]}

ในรัฐซาบาห์บนเกาะบอร์เนียวของมาเลเซียชนเผ่าดุซุนเรียกผลไม้ชนิดนี้ว่าโกดูและใช้เป็นส่วนผสมเสริมในการทำรอยสักสำหรับหมึก^{[ 35 ]}

เมื่อไม่นานมานี้ในปี 1993 บนเกาะรอบนอกของราชอาณาจักรตองกา มีการเคี้ยวลูกจันทน์เทศเพื่อทำเป็นสารบำรุง ผิวที่มีกลิ่นหอมหวาน ซึ่งใช้ในพิธีกรรมงานศพ แบบดั้งเดิม พวกมันถูกนำมาใช้ทำน้ำมันหอมระเหยต่างๆ สำหรับผิว^{[ 36 ]}ในออสเตรเลียชาวอะบอริจินออสเตรเลียใช้พวกมันเพื่อวัตถุประสงค์ที่คล้ายคลึงกันหลายประการ^{[ 37 ] [ 38 ] [ 39 ]}

ในฟลอเรสใกล้กับเอ็นเดเรียกว่าkéloréและใช้เป็นสารช่วยย้อมสำหรับสีย้อมด้วยMorinda citrifolia ( mengkudu ) ^{[ 40 ]}

บนเกาะราปา อิติในหมู่เกาะออสเตรลตะขอตกปลาถูกแกะสลักจากเปลือกชั้นในของลูกจันทน์เทศเนื่องจากไม่มีวัสดุอื่นที่เหมาะสม ตะขอตกปลาเหล่านี้มีขนาดค่อนข้างเล็กและใช้สำหรับจับปลาบางชนิด เช่นLeptoscarus vaigiensis ( Komokomo ) และStegastes fasciolatus ( Nganga ) ^{[ 41 ]}

พืชนี้มีชื่อสามัญว่าCandleberry , Indian Walnut , Kemiri , Varnish Tree , nuez de la India , buah keras , godou , kukui treeและrata kekuna

คำภาษา โปรโต-ออสโตรนีเซียนสำหรับลูกจันทน์เทศได้รับการสร้างใหม่เป็น*kamiriโดยมีคำที่คล้ายคลึงกัน ในปัจจุบัน ได้แก่Hanunó'o , IbanและSundanese muncang ; JavaneseและMalay kemiri ; ^{[ 42 ]}และTetun kamiiอย่างไรก็ตามเชื่อกันว่าคำภาษาโอเชียเนีย สำหรับลูกจันทน์เทศนั้นมาจาก ภาษาโปรโต-ออสโตรนีเซียน*CuSuRซึ่งกลายเป็นภาษาโปรโต-มาลายู-โพลินีเซียน*tuhuRซึ่งเดิมหมายถึง "ร้อยเข้าด้วยกัน เหมือนลูกปัด" หมายถึงการสร้างคบเพลิงจากลูกจันทน์เทศ ต่อมากลายเป็นภาษาโปรโต-มาลายู-โพลินีเซียนตะวันออกและ ภาษา โปรโต-โอเชียเนียน*tuRiซึ่งต่อมา มีการ ทำซ้ำคำที่คล้ายคลึงกันในปัจจุบัน ได้แก่Fijian , Tongan , RarotonganและNiue tui-tui ; และHawaiian kui ^- kuiหรือkukui ^{[ 43} ]

ภาษามาเลย์ในทั้งสองภาษามีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งสำหรับผลไม้ชนิดนี้ว่าbuah keras (แปลตรงตัวว่า "ผลไม้แข็ง") ^{[ 44 ] [ 23 ]}

ในยูกันดา เมล็ดพันธุ์นี้เรียกว่าkabakanjagalaซึ่งหมายถึง " พระราชาทรงรักฉัน" ^{[ 45 ]}

ในเมาอิ ต้นคูคูอิเป็นสัญลักษณ์ของการตรัสรู้ การปกป้อง และสันติภาพ^{[ 46 ]} กล่าวกันว่า คามัปัวอาเทพครึ่งมนุษย์แห่งความอุดมสมบูรณ์ที่เป็นมนุษย์หมู สามารถแปลงร่างเป็นต้นคูคูอิได้[ ^{47 ] ตำนาน}หนึ่งเล่าถึงคามัปัวอาว่า วันหนึ่ง ชายคนหนึ่งทุบตีภรรยาจนตายและฝังเธอไว้ใต้ต้นคูมัปัวอาในขณะที่เขาอยู่ในร่างต้นไม้ ต้นคูคูอิได้รับการตั้งชื่อให้เป็นต้นไม้ประจำรัฐฮาวายเมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม พ.ศ. 2492 ^{[ 48 ]}เนื่องจากมีประโยชน์มากมาย^{[ 49 ]}นอกจากนี้ยังเป็นตัวแทนของเกาะโมโลไคซึ่งสีสัญลักษณ์ของเกาะคือสีเขียวเงินของใบ คูคูอิ

• 
  ดอกไม้
• 
  ใบอ่อนแสดงให้เห็นลักษณะที่มีขนปกคลุม
• 
  ช่อดอก
• 
  Candlenuts ( kemiri ) จากอินโดนีเซีย
• 
  ไม้แปรรูป, ลอมบอก , อินโดนีเซีย
• 
  งานหัตถกรรมไม้ที่ทำจากไม้ชนิดนี้ เกาะลอมบ็อก ประเทศอินโดนีเซีย
• 
  ต้น Aleurites moluccanus จากรัฐเกรละ ประเทศอินเดีย

• พืชและสัตว์เลี้ยงของออสโทรเนเซีย
• น้ำมันลูกจันทน์เทศ

• โกซุน, แพทริค (12 พฤศจิกายน 2551). "ต้นไม้ฟิลิปปินส์ของเรา" .
• เอกสารข้อมูลเกี่ยวกับ "ระบบนิเวศของฮาวายที่เสี่ยงต่อการถูกทำลาย "
• "ภาพคูคูอิ"ระบบนิเวศของฮาวายกำลังตกอยู่ในความเสี่ยง
• Little Jr., Elbert L.; Skolmen, Roger G. (1989), "Kukui, candlenut-tree", คู่มือการเกษตร (PDF) , เล่มที่ 679, กรมป่าไม้แห่งสหรัฐอเมริกา , เก็บถาวรจากต้นฉบับ(PDF)เมื่อ 2010-12-28
• ฐานข้อมูลภาพพืชสมุนไพร Aleurites moluccana (L.) Willd (คณะแพทยศาสตร์แผนจีน มหาวิทยาลัยฮ่องกงแบปติสต์) (ภาษาจีน) (ภาษาอังกฤษ)
• เดรสเลอร์ ส.; ชมิดต์, เอ็ม. และซิซกา, จี. (2014) “ อะลูไรต์ โมลุกคาน่า ” . พืชแอฟริกา – คู่มือภาพถ่าย แฟรงก์เฟิร์ต/เมน: Forschungsinstitut Senckenberg
• การใช้ชื่อ Aleurites moluccana
• หนังสือ Species Plantarum เล่ม 4 ของ Linnaeus ปี ค.ศ. 1805 สามารถดาวน์โหลดฉบับเต็มได้ฟรีจาก BHL