เออร์กินเริ่มต้นอาชีพนักฟุตบอลอาชีพในช่วงต้นฤดูกาล 2004–05กับมานิซาสปอร์ซึ่งในขณะนั้นเล่นอยู่ในดิวิชั่นสองในฤดูกาลนั้นพวกเขาคว้าแชมป์ลีกและเลื่อนชั้นสู่ซูเปอร์ลีกตลอดระยะเวลา 1 ปีครึ่งที่อยู่กับมานิซาสปอร์เขาทำได้ 5 ประตูจาก 39 เกม ในตลาดซื้อขายนักเตะ เดือนมกราคม 2007 เขาได้ย้ายไปอยู่กับซีเอสเคเอ มอสโกด้วยค่าตัว 3.5 ล้านปอนด์เขาลงเล่นไปทั้งหมด 40 เกม โดย 7 เกมอยู่ในยูฟ่าแชมเปียนส์ลีกและยังคว้าแชมป์ซูเปอร์คัพรัสเซียได้ 2 ครั้ง เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2009 กาลาตาซา รายเซ็นสัญญายืมตัวเออร์กินจาก ซีเอสเคเอ มอสโกเป็นเวลา 1 ปีโดยมีออปชั่นซื้อขาดเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

เออร์กินเซ็นสัญญากับเฟเนร์บาห์เช่ในปี 2010 โดยเริ่มต้นจากการเป็นปีกซ้าย ก่อนจะค่อยๆ เปลี่ยนมาเล่นในตำแหน่งแบ็กซ้ายผลงานของเขาทำให้หลายสโมสรชั้นนำในยุโรปเริ่มจับตามอง

ในปี 2014 เขาได้เซ็นสัญญาใหม่เป็นเวลาสองปี^{[ 1 ] [ 2 ]}

เมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 2016 อินเตอร์ มิลานประกาศเซ็นสัญญาคว้าตัว เออร์กิน แบบไม่มีค่าตัว ในสัญญา 3 ปี เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม^{[ 3 ] [ 4 ]}เออร์กิน เป็นผู้เล่นที่เสริมเข้ามาในช่วงซัมเมอร์คนแรกของทีม^{[ 5 ]}ภายใต้ การคุม ทีมของ โรแบร์โต มันชินีและโค้ชคนใหม่แฟรงค์ เดอ บัวร์เออร์กิน ลงเล่น 7 นัดในเกมกระชับมิตรช่วงปรีซีซั่น อย่างไรก็ตาม เขาไม่ได้ลงเล่นในเกมอย่างเป็นทางการก่อนที่จะออกจากอินเตอร์ในวันที่ 30 สิงหาคม อินเตอร์ยังหมดโควต้าผู้เล่นในยูฟ่า ยูโรปา ลีก ฤดูกาล 2016–17เนื่องจากสโมสรถูกบังคับให้ลดจำนวนผู้เล่นเหลือ 22 คน ( บวกกับผู้เล่นที่ฝึกฝนจากสโมสรและผู้เล่นท้องถิ่นตามข้อกำหนดขั้นต่ำปกติ ) เนื่องจากบทลงโทษของกฎระเบียบการเงินที่ยุติธรรมของยูฟ่าดังนั้น คาเนอร์ จึงถูกเสียสละเพื่อเซ็นสัญญากับผู้เล่นคนอื่น ในประเทศ อินเตอร์เหลือโควต้าผู้เล่น 1 คน (บวกอีก 1 คนสำหรับผู้เล่นที่ฝึกฝนจากอินเตอร์) แต่ไม่ได้ลงเล่น

เมื่อวันที่ 7 มิถุนายน 2017 เบซิคตัสเซ็นสัญญาคว้าตัวเออร์กินด้วยค่าตัว 750,000 ยูโร^{[ 7 ]}เมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2019 เออร์กินทำประตูที่สองของ การแข่งขัน ซูเปอร์ลีกฤดูกาล 2019–20 นัดเหย้ากับโกซเตเป้ เอสเคซึ่งจบลง ด้วยชัยชนะ 3-0ของเบซิคตัส^{[ 8 ]}เขาถูกปล่อยตัวเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลซูเปอร์ลีก 2019–20

เมื่อวันที่ 6 สิงหาคม 2020 เขาเซ็นสัญญาสองปีจนถึงเดือนมิถุนายน 2022 พร้อมตัวเลือกต่อสัญญาอีกหนึ่งปี^{[ 9 ]}หลังจากสี่ปีที่เบซิคตัส อีกฝั่งหนึ่งของอิสตันบูล เขาก็กลับมาที่เฟเนร์บาห์เช เมื่อวันที่ 11 กันยายน ในเกมแรกที่เขากลับมาเล่นกับชัยกูร์ ริเซสปอร์ เขาส่งบอลให้โกคาน โกนูล โหม่งทำประตู ซึ่งเป็นผู้เล่นที่กลับมาเหมือนกับเขา

เมื่อวันที่ 4 สิงหาคม 2021 เฟเนร์บาห์เช่ประกาศว่าเขาจะไม่ถูกรวมอยู่ในทีมสำหรับฤดูกาลที่จะมาถึงตามการตัดสินใจของวิเตอร์ เปเรยร่า ผู้จัดการทีม ^{[ 10 ]}

เมื่อวันที่ 6 กันยายน 2021 Fatih Karagümrükประกาศเซ็นสัญญากับ Erkin ในฐานะผู้เล่นอิสระ^{[ 11 ]}

เมื่อวันที่ 28 มกราคม พ.ศ. 2566 เออร์คินเซ็นสัญญา 1.5 ปีกับอิสตันบูลบาซาคเชฮีร์^{[ 12 ]}

เมื่อวันที่ 11 กรกฎาคม 2023 เออร์กินได้เข้าร่วมทีมอายุปสปอร์ในดิวิชั่นสองของตุรกีในฐานะผู้เล่นอิสระ^{[ 13 ]}

เมื่อวันที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 เออร์กินได้เข้าร่วมทีมซาการ์ยาสปอร์ในดิวิชั่นสองของตุรกีในฐานะผู้เล่นอิสระ^{[ 14 ]}

ณ วันที่แข่งขัน 25 กันยายน 2023 ^{[ 15 ]}

ณ วันที่แข่งขัน 16 พฤศจิกายน 2021 ^{[ 16 ]}

ณ วันที่ 24 สิงหาคม 2562 ^{[ 16 ]}

ตารางคะแนนและผลการแข่งขันแสดงจำนวนประตูของตุรกีก่อน โดยคอลัมน์คะแนนจะแสดงคะแนนหลังจากที่เออร์กินทำประตูได้แต่ละครั้ง

รายชื่อประตูที่ Caner Erkin ทำได้ในระดับนานาชาติ

เลขที่	วันที่	สถานที่จัดงาน	ฝ่ายตรงข้าม	คะแนน	ผลลัพธ์	การแข่งขัน
1	5 มิถุนายน 2555	Audi Sportpark , อินกอลสตัดท์ประเทศเยอรมนี	ยูเครน	1–0	2–0	เป็นกันเอง
2	29 พฤษภาคม 2557	สนามกีฬาโรเบิร์ต เอฟ. เคนเนดี เมโมเรียลกรุงวอชิงตัน ดี.ซี.สหรัฐอเมริกา	ฮอนดูรัส	2–0	2–0	เป็นกันเอง