กรณีศึกษาโรงคั่วกาแฟ

สำนักงานใหญ่	พอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอนสหรัฐอเมริกา
สินค้า	กาแฟ

Case Study Coffee Roastersเป็น บริษัท กาแฟที่มีสาขาหลายแห่งในเมืองพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอนประเทศสหรัฐอเมริกา

Walker MacMurdo จากWillamette Weekเขียนไว้ในปี 2016 ว่า "ด้วยเครื่องดื่มสไตล์ Starbucks ยุคที่สามที่ดูดีมีระดับ—ปรุงแต่งรสชาติด้วยไซรัปและส่วนผสมที่ทำเอง—ควบคู่ไปกับกาแฟดริปและเอสเปรสโซแบบดั้งเดิม Case Study จึงเป็นหนึ่งในร้านกาแฟสุดหรูที่ผ่อนคลายที่สุดในพอร์ตแลนด์ เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการทำงานสักหนึ่งหรือสองชั่วโมงระหว่างการนั่งดูผู้คน" ^{[ 1 ]}

Fodor'sระบุว่าธุรกิจนี้ "ให้บริการกาแฟคั่วเองในปริมาณน้อยในรูปแบบต่างๆ ตั้งแต่ Chemex ไปจนถึง Aeropress สำหรับลูกค้าประจำจำนวนมาก" ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}ในหนังสือแนะนำการท่องเที่ยว แปซิฟิก ตะวันตกเฉียงเหนือ ที่ตีพิมพ์โดย Moonอลิสัน วิลเลียมส์ เขียนว่า "ต่างจาก Stumptown ที่ทันสมัยมาก Case Study Coffee เน้นบรรยากาศแบบคาเฟ่มากกว่า" เธอกล่าวว่าธุรกิจนี้ขายเบเกิล กราโนลา และขนมอบ นอกเหนือจากกาแฟ^{[ 5 ]}

ธุรกิจนี้เป็นของคู่สมรส เวส รัสเซลล์ และคริสติน เฮอร์แมน ร้านแรกเปิดบนถนนแซนดี้ บูเลอวาร์ด ในย่านโรส ซิตี้ พาร์ค ทางตะวันออกเฉียงเหนือของพอร์ตแลนด์ ร้านที่สองเปิดในตัวเมืองพอร์ตแลนด์ในปี 2012 ^{[ 6 ]} และร้านที่สามเปิดบนถนนอัลเบอร์ตา ในย่าน คิงทางตะวันออกเฉียงเหนือของพอร์ตแลนด์ในปี 2014 ^{[ 7 ] [ 8 ]}

Teresa K. Traverse ได้รวม Case Study ไว้ในรายชื่อ "7 โรงคั่วกาแฟฝีมือเยี่ยมที่ควรไปเยี่ยมชมในพอร์ตแลนด์" ประจำปี 2014 ของThe Daily Meal ^{[ 9 ]} Samantha Bakall ได้รวมธุรกิจนี้ไว้ในThe Oregonianรายชื่อ 10 ร้านกาแฟที่ดีที่สุดในย่านดาวน์ทาวน์พอร์ตแลนด์ประจำปี 2017 ของ^{[ 10 ]} Cast Study ได้รับการตั้งชื่อว่าเป็นร้านกาแฟที่ดีที่สุดในWillamette Weekผลสำรวจความคิดเห็นผู้อ่าน "Best of Portland" ในปี 2016 และ 2017 ^{[ 11 ] [ 12 ]}

• รายชื่อเครือร้านกาแฟ
• รายชื่อเครือร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับCase Study Coffee Roasters

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
• กรณีศึกษา: กาแฟที่Food Network