เกมเงินสดหรือบางครั้งเรียกว่าเกมริงหรือเกมสดคือ เกม โป๊กเกอร์ ที่เล่นด้วย ชิป และเงิน จริงเกมเงินสดมักไม่มีกำหนดเวลาสิ้นสุดที่แน่นอน และผู้เล่นสามารถเข้าร่วมและออกจากเกมได้ตามต้องการ ในทางตรงกันข้ามการแข่งขันโป๊กเกอร์จะเล่นด้วยชิปการแข่งขันที่ไม่มีมูลค่าใดๆ นอกเหนือจากการแข่งขัน มีเงื่อนไขการสิ้นสุดที่แน่นอน (โดยปกติคือเหลือผู้เล่นเพียงคนเดียว) และมีรายชื่อผู้เข้าแข่งขันที่เฉพาะเจาะจง

ผู้เล่นสามารถซื้อชิปเพิ่มหรือถอนเงินออกจากเกมเงินสดระหว่างมือได้ อย่างอิสระ ^{[ 1 ]}อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้วผู้เล่นจะไม่สามารถนำชิปส่วนหนึ่งออกจากโต๊ะได้ ซึ่งเรียกว่า " การถอนเงิน " ^{[ 2 ]}ตัวอย่างเช่น หากผู้เล่นซื้อชิปเพิ่ม 100 ดอลลาร์ แล้วชนะ 100 ดอลลาร์ (รวมเป็นชิปทั้งหมด 200 ดอลลาร์) ผู้เล่นจะไม่สามารถนำชิป 100 ดอลลาร์ที่ซื้อเพิ่มออกไปได้ในขณะที่ยังนั่งอยู่ ผู้เล่นจะต้องสละที่นั่ง อาจต้องรอเพื่อกลับเข้าร่วมเกม และซื้อชิปเพิ่มอีกครั้ง 100 ดอลลาร์ อย่างไรก็ตาม ห้องเล่นไพ่หลายแห่งห้ามการซื้อชิปเพิ่มอีกครั้ง เว้นแต่จะผ่านไปแล้วระยะเวลาหนึ่งก่อนที่ผู้เล่นจะกลับเข้าร่วมเกม ในทำนองเดียวกัน เกมเงินสดจะเล่นเพื่อเดิมพันบนโต๊ะหากผู้เล่นพยายามใส่เงินเพิ่มลงบนโต๊ะ (จากกระเป๋าเงินของตน) ในระหว่างมือ พวกเขาจะไม่สามารถทำได้จนกว่าจะจบมือดังกล่าว

ในการเล่นโป๊กเกอร์แบบ "ไม่จำกัดวงเงิน" บางห้องเล่นโป๊กเกอร์อาจกำหนดวงเงินสูงสุดในการเข้าร่วมเล่น (buy-in) ส่วนในการเล่นโป๊กเกอร์แบบจำกัดวงเงินนั้น แทบจะไม่มีการกำหนดวงเงินสูงสุด เพราะวงเงินเดิมพันที่กำหนดไว้แล้วได้จำกัดจำนวนเงินที่ผู้เล่นสามารถเดิมพันได้ในแต่ละมืออยู่แล้ว

ในคาสิโน จะมีการ หักค่าธรรมเนียมจากเงินกองกลางเมื่อมีการเปิดไพ่ฟลอปและเงินกองกลางมีมูลค่าถึงระดับที่กำหนด^{[ 3 ]}บางเกมจะหักค่าธรรมเนียมตามเวลาแทนค่าธรรมเนียมจากเงินกองกลาง ในเกมเหล่านี้ ผู้เล่นจะจ่ายค่าธรรมเนียมที่นั่งทุกครึ่งชั่วโมง

แม้ว่าคำว่า "ring game" และ "cash game" มักจะถูกมองว่ามีความหมายเหมือนกันในการใช้งานทั่วไป แต่ความคิดเห็นเกี่ยวกับคำจำกัดความที่แท้จริงของ "ring game" ก็แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ในอภิธานศัพท์ของSuper System 2ของDoyle Brunsonคำว่า ring game ถูกนิยามว่า "เกมที่มีผู้เล่นในทุกที่นั่ง นั่นคือ เกมเต็มรูปแบบ—ตรงข้ามกับเกมที่มีผู้เล่นน้อย" ^{[ 4 ]}ด้วยเหตุนี้ คำว่า "cash game" จึงอาจถือได้ว่าเป็นภาพที่แม่นยำกว่าของเกมประเภทที่พบได้ทั่วไปในคาสิโนหรือสถานที่เล่นในบ้านส่วนใหญ่ นั่นคือ เกมที่ไม่ใช่ทัวร์นาเมนต์ที่เล่นด้วยเงินจริง (หรือชิปที่แทนเงิน) โดยไม่คำนึงถึงจำนวนผู้เล่นที่นั่งอยู่ที่โต๊ะในเวลาใดเวลาหนึ่ง

การแข่งขันโป๊กเกอร์แบบทัวร์นาเมนต์และเกมเงินสดมีกลยุทธ์พื้นฐานที่แตกต่างกัน ความแตกต่างอย่างหนึ่งระหว่างทัวร์นาเมนต์และเกมเงินสดคือ โครงสร้างของบลายด์/แอนเต้ในทัวร์นาเมนต์จะเพิ่มขึ้นเป็นระยะๆ ตลอดการแข่งขัน ในขณะที่โครงสร้างของบลายด์/แอนเต้ในเกมเงินสดจะคงที่ อีกความแตกต่างหนึ่งระหว่างทัวร์นาเมนต์และเกมเงินสดคือ ทัวร์นาเมนต์จะยึดติดกับรูปแบบโป๊กเกอร์ที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ในขณะที่ผู้เล่นเกมเงินสด อาจมีตัวเลือกในการเล่นเกมไพ่ประเภทอื่นๆ ขึ้นอยู่กับกฎ ของเจ้ามือ เกมเงินสดออนไลน์บาง เกม เสนอตัวเลือกที่หลากหลายซึ่งจำกัดเฉพาะซอฟต์แวร์ของเกมเท่านั้น

ความแตกต่างอื่นๆ ระหว่างเกมโป๊กเกอร์เงินสดและโป๊กเกอร์ทัวร์นาเมนต์คือ ในเกมเงินสดบางครั้ง อนุญาตให้มีการวางเดิมพันแบบ StraddleและChop ได้ Straddle แบบสดคือการวางเดิมพันแบบไม่เปิดเผย (dark bet) สองบิ๊กบลายด์โดยผู้เล่นคนแรกที่เล่น ซึ่งผู้เล่นคนนั้นมีสิทธิ์วางเดิมพันอีกครั้งหากไม่มีใครเพิ่มเดิมพัน ส่วน Chop คือข้อตกลงระหว่างผู้เล่นในตำแหน่งบลายด์ที่จะถอนเดิมพันบลายด์ของตนหากไม่มีใครวางเดิมพันเพิ่มเติม Chop ช่วยป้องกันไม่ให้คาสิโนหักค่าธรรมเนียมจากเงินกองกลาง นอกจากนี้ เกมเงินสดบางครั้งยังอนุญาตให้ผู้เล่นลดองค์ประกอบของโชค (มักเรียกว่า " ความแปรปรวน " โดยเฉพาะในหมู่ผู้เล่นมืออาชีพ) โดยการแบ่งเงินกองกลางที่มีการเดิมพันแบบ All-in จำนวนมาก เนื่องจากแพลตฟอร์มออนไลน์สามารถคำนวณส่วนแบ่งเงิน กองกลางของผู้เล่นแต่ละคนได้ทันที ในขณะที่พวกเขา All-in เกมเงินสดออนไลน์บางเกมจึงอนุญาตให้แบ่งเงินกองกลางตามส่วนแบ่งนี้ ผู้เล่นที่เลือกใช้การจัด arrangements แบบนี้จะได้รับส่วนแบ่งเงินกองกลางตามโอกาสในการชนะ (นับจากเวลาที่ผู้เล่นทุกคนที่ยังอยู่ในเงินกองกลางเปิดเผยไพ่ของตน) เมื่อไพ่แต่ละใบถูกแจกแล้ว อีกวิธีหนึ่งในการลดความผันแปร ซึ่งใช้ทั้งในเกมออนไลน์และเกมสด คือการเปิดไพ่ซ้ำหลายๆ ครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าผู้ที่มีโอกาสชนะมากที่สุดจะได้รับส่วนแบ่งเงินกองกลางมากที่สุดบ่อยขึ้น

ตัวอย่างของเกมเงินสดคือการถ่ายทอดสดบนบริการสตรีมมิ่งแบบสมัครสมาชิกในสหรัฐอเมริกาPokerGOในชื่อHigh Stakes Pokerคาสิโน Bellagioมี " Big Game " ซึ่งเป็นเกมเงินสดที่มีเดิมพันสูงแบบถาวร โดยมีเกมโป๊กเกอร์หมุนเวียนหลากหลายประเภททั้งแบบมีและไม่มีขีดจำกัด^{[ 5 ]}