ในปี 2014 บลังโกได้ลงสมัครรับเลือกตั้งเป็นสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรเขต 76 ของรัฐเท็กซัสและได้รับชัยชนะ เขาได้รับเลือกตั้งโดยไม่มีคู่แข่ง และได้รับเลือกตั้งอีกครั้งในปี 2016 และ 2018

บลังโกดำรงตำแหน่งเป็นหัวหน้าพรรคเดโมแครตในสภาผู้แทนราษฎรเป็นเวลาสองวาระ และตลอดทั้งสามวาระ เขาดำรงตำแหน่งเป็นประธานกลุ่มผู้แทนราษฎรฝ่ายชายแดนของรัฐเท็กซัส และเป็นสมาชิกของกลุ่มผู้แทนราษฎรชาวเม็กซิกันอเมริกันและกลุ่ม LGBTQ ^{[ 2 ] [ 5 ]}ในปี 2017 บลังโกดำรงตำแหน่งรองประธานคณะกรรมการด้านการป้องกันประเทศและกิจการทหารผ่านศึกของสภาผู้แทนราษฎร^{[ 6 ]}

ในปี 2015 Texas Monthlyได้ยกให้เขาเป็นหนึ่งในสมาชิกสภานิติบัญญัติที่ดีที่สุดของเท็กซัสประจำปี^{[ 7 ]}

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2562 วุฒิสมาชิกโฮเซ่ โรดริเกซซึ่งเป็นสมาชิกพรรคเดโมแครตที่เป็นตัวแทนเขตเลือกตั้งที่ 29 ของรัฐเท็กซัส ได้ประกาศว่าหลังจากดำรงตำแหน่งมา 10 ปี เขาจะไม่ลงสมัครรับเลือกตั้งอีกครั้งในการเลือกตั้งปี พ.ศ. 2563 ที่กำลังจะมาถึง หลังจากการประกาศดังกล่าว มีการคาดการณ์ว่าบลังโกจะเป็นผู้สมัครที่มีศักยภาพที่จะสืบทอดตำแหน่งต่อจากโรดริเกซ โดยกองทุนชัยชนะลาติน (Latino Victory Fund)ได้เปิดตัวแคมเปญสนับสนุนให้บลังโกลงสมัครรับเลือกตั้ง^{[ 8 ]}

สามวันหลังจากประกาศการเกษียณอายุ บลังโกประกาศลงสมัครรับเลือกตั้งเพื่อแทนที่โรดริเกซ^{[ 9 ]}ในการสัมภาษณ์กับเอลปาโซไทมส์ บลังโกระบุว่าการศึกษา การดูแลสุขภาพ และโครงสร้างพื้นฐานเป็นสามสิ่งที่เขาให้ความสำคัญสูงสุด^{[ 10 ]}

บลังโกเอาชนะเบธานี แฮทช์ ผู้สมัครจากพรรครีพับลิกันและเจ้าของธุรกิจขนาดเล็ก และได้รับเลือกเข้าสู่วุฒิสภาเท็กซัส โดยได้รับคะแนนเสียง 176,360 เสียง หรือ 67.3% ของคะแนนเสียงทั้งหมด^{[ 11 ]}

ปัจจุบันวุฒิสมาชิกบลังโกดำรงตำแหน่งในคณะกรรมการวุฒิสภาด้านธุรกิจและการพาณิชย์ สุขภาพและบริการมนุษย์ ทรัพยากรธรรมชาติ และน้ำ การเกษตร และกิจการชนบท นอกจากนี้เขายังเป็นสมาชิกของคณะกรรมการที่ปรึกษาซันเซ็ตและดำรงตำแหน่งรองประธานของกลุ่มวุฒิสมาชิกเชื้อสายฮิสแปนิกแห่งรัฐเท็กซัส^{[ 12 ]}

ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2564 บลังโกประกาศแผนการที่จะลงสมัครรับเลือกตั้งอีกครั้งและชนะการเลือกตั้งในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2565 ^{[ 13 ]}