ชาเซนส์
| ชาเซนส์ | |
|---|---|
 ทางเข้าของ Chasen จากถนน Beverly Blvd. ตุลาคม 1997 | |
 แผนที่แบบอินเทอร์แอคทีฟของ Chasen's | |
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
| ที่จัดตั้งขึ้น | ธันวาคม พ.ศ. 2479 |
| ปิด | วันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2538 |
เจ้าของเดิม | เดฟ ชาเซน (1936–1973) ม็อด ชาเซน (1973–1995) |
| ประเภทอาหาร | อเมริกัน |
| ระเบียบการแต่งกาย | เป็นทางการ |
| ที่ตั้ง | 9039 ถนนเบเวอร์ลี บู เลอวาร์ ด เวสต์ฮอล ลีวู ดแคลิฟอร์เนีย 90048 สหรัฐอเมริกา |
| พิกัด | 34°04′39″เหนือ118°23′21″ตะวันตก / 34.0774°N 118.3892°W |
เป็นที่รู้จักในด้าน | เป็นที่ชื่นชอบของเหล่าคนดังในฮอลลีวูดและเหล่าเซเลบริตี้อื่นๆ |
ร้านอาหาร Chasen'sเป็นร้านอาหารชื่อดังที่ดาราภาพยนตร์ นักแสดง นักการเมือง และบุคคลสำคัญอื่นๆ นิยมไปรับประทานอาหารในเวสต์ฮอลลีวูดรัฐแคลิฟอร์เนียตั้งอยู่ที่ 9039 ถนน เบเวอร์ลีบูเลอ วาร์ ด ติดกับเขตเบเวอร์ลีฮิลส์ ร้านเปิดทำการในปี 1936 และเป็นสถานที่จัด งานเลี้ยง ประกาศรางวัลออสการ์มาหลายปี นอกจากนี้ยังขึ้นชื่อเรื่องพริกแกง อีกด้วย เอลิซาเบธ เทย์เลอร์สั่งพริกแกงของ Chasen's หลายจานให้ส่งทางเครื่องบินไปยังกองถ่ายภาพยนตร์เรื่องคลีโอพัตรา ในปี 1963 ขณะถ่าย ทำในกรุงโรม[ 1 ]และไปยังเมืองโอโรวิลล์ รัฐแคลิฟอร์เนียระหว่างการถ่ายทำภาพยนตร์เรื่องThe Klansmanในปี 1974 [ 2 ]
ลูกค้าประจำของร้านอาหารหลายคนมีบูธที่ตั้งชื่อตามพวกเขา บูธ ของโรนัลด์ เรแกนปัจจุบันจัดแสดงอยู่ที่หอสมุดประธานาธิบดีโรนัลด์ เรแกน และเป็นสถานที่ที่เรแกนขอแต่งงานกับแนนซี เดวิสภรรยาที่เป็นนักแสดงของเขา[ 3 ]
คนดังที่มีชื่อเสียงซึ่งมีบูธส่วนตัว ได้แก่แฟรงค์ ซินาตรา , อัลเฟรด ฮิตช์ค็อก , เจมส์ สจ๊วตและกรอว์โช มาร์กซ์ร้านอาหารประสบปัญหาธุรกิจตกต่ำตลอดหลายปีที่ผ่านมาและปิดตัวลงอย่างถาวรในปี 1995 [ 4 ]
ประวัติศาสตร์
เดฟ เชเซน นักแสดงตลกที่เคยแสดงในรายการต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะกับโจ คุกเช่น รายการFine and Dandyได้เปิดร้านอาหารในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2479 ตามคำแนะนำของผู้กำกับแฟรงค์ คาปรา [ 5 ] คาปราต้องให้ยืมเครื่องเงินของเขาแก่เชเซนเพื่อใช้ในการดำเนินงานของร้านอาหาร[ 5 ]
เดิมทีร้านนี้มีชื่อว่า "Chasen's Southern Pit" Harold Rossผู้ก่อตั้ง/บรรณาธิการของThe New Yorkerเป็นผู้ให้ทุนสนับสนุนกิจการ[ 4 ]ร่วมกับ Daniel Silberberg หุ้นส่วนทางธุรกิจ[ 5 ]ในตอนแรกมันเป็นเพียงกระท่อมเล็กๆ แต่ไม่นานก็มีชื่อเสียงในเรื่องพริกแกง และกลายเป็นร้านโปรดของเหล่าดาราฮอลลีวูด
เมื่อวอลต์ ดิสนีย์ไปรับประทานอาหารเย็นที่ร้าน Chasen's ในช่วงปลายปี 1937 หลังจากความสำเร็จของภาพยนตร์เรื่องสโนว์ไวท์กับคนแคระทั้งเจ็ดเขาได้พบกับวาทยกรลีโอโปลด์ สโตคอฟสกีและพูดคุยกับเขาเกี่ยวกับการเรียบเรียงเพลงThe Sorcerer's Apprenticeของพอล ดูคาสสำหรับภาพยนตร์สั้นที่มีมิกกี้เมาส์ เป็นตัวเอก และเขาก็เห็นด้วย ซึ่งในที่สุดก็นำไปสู่การพัฒนาภาพยนตร์แอนิเมชั่นเรื่องยาวเรื่องที่ 3 ของดิสนีย์เรื่อง Fantasia
ลูกค้า
วอลต์ ดิสนีย์ , ลีโอโปลด์ สโตคอฟสกี , แครี แกรนต์ , แจ็ค เบนนี , แจ็กกี เกลสันและดับเบิลยูซี ฟิลด์สเป็นหนึ่งในลูกค้าของบริษัทนี้
เมื่อคนรุ่นใหม่ก้าวขึ้นมาเป็นผู้นำในฮอลลีวูด ร้านอาหารที่ทันสมัยกว่าก็ดึงดูดเหล่าคนดังและ "แย่งชิง" ลูกค้าบางส่วนของร้าน Chasen ไป แต่หลายคนก็ยังคงภักดีจนถึงที่สุด โรนัลด์ เรแกน และแฟรงค์ ซินาตรา รวมถึงริชาร์ด นิกสัน , เกรกอรี่ เพ็ค , บ็อบ โฮปและแจ็ค ลอร์ดยังคงเป็นลูกค้าประจำ เช่นเดียวกับคนดังรุ่นใหม่ เช่นแจ็ค นิโคลสัน , จอห์น ทราโวลตาและเมล กิ๊บสัน
เอ็ด แม็กมาฮอนและจอห์นนี่ คาร์สันเป็นแขกประจำ แครอล เบอร์เน็ต ต์เลี้ยงอาหาร ค่ำให้กับดารารับเชิญในรายการวาไรตี้ของเธอที่ร้าน Chasen's หลังจากการถ่ายทำในคืนวันศุกร์ตั้งแต่ปี 1967 ถึง 1978 ร้าน Chasen's ไม่รับบัตรเครดิต ลูกค้าประจำหรือลูกค้าที่ได้รับการยอมรับเพียงแค่เซ็นชื่อเพื่อชำระเงินและจะได้รับใบเรียกเก็บเงินทางไปรษณีย์[ 6 ] [ 7 ]
ร้านอาหารปิดตัวลงเมื่อวันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2538 และสถานที่แห่งนี้ถูกใช้สำหรับงานเลี้ยงส่วนตัวและเป็นสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์ ( The Opposite of Sex ) [ 8 ]ในปี พ.ศ. 2540 สิ่งของภายในร้านถูกนำออกประมูล รวมถึงรูปภาพ บาร์ บูธ และแผ่นไม้ตกแต่งผนัง ภาพถ่ายและงานศิลปะดั้งเดิมจำนวนมากจากผนังของร้าน Chasen's บูธจำนวน 10 บูธ และเก้าอี้บาร์ ปัจจุบันอยู่ที่ ร้าน Mupu Grill บนถนน Main ใน ซานตาพอลลา รัฐแคลิฟอร์เนียรวมถึงผลงานของLeRoy Neimanเรื่อง Tommy The Maitre'D นักแสดงตลกBrian Haleyซื้อบูธของ Frank Sinatra บาร์ กันสาดด้านหน้า และสิ่งของอื่นๆ อีกมากมาย อาคารเดิมถูกรื้อถอน ยกเว้นด้านที่ติดกับถนน Beverly Blvd และ มีการสร้างร้านขายของชำ Bristol Farmsขึ้นบนพื้นที่นั้น คาเฟ่ของร้านมีบูธหลายบูธจากร้าน Chasen's เดิมและแผ่นไม้ตกแต่งผนังดั้งเดิมบางส่วน[ 9 ]
หลังจากปิดกิจการ นักลงทุน Grady Sanders ได้ซื้อชื่อจากครอบครัว Chasen และเปิดร้าน Chasen's แห่งใหม่ในเบเวอร์ลีฮิลส์ในปี 1997 อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารแห่งนี้ปิดตัวลงในเดือนเมษายนปี 2000 [ 10 ]