ฮอตพ็อกเก็ต
ฮอตพ็อกเก็ตส์ (Hot Pockets)เป็นแบรนด์ของอเมริกาที่ผลิตขนมอบรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับอุ่นในไมโครเวฟ โดยทั่วไปจะมีไส้เป็นชีส เนื้อสัตว์ หรือผักอย่างน้อยหนึ่งชนิด ฮอตพ็อกเก็ตส์ก่อตั้งโดยเชฟอเมริกา (Chef America ) และผลิตโดยเนสท์เล่ (Nestlé ) ตั้งแต่วันที่ 20 เมษายน 2545
ประวัติศาสตร์
เชฟอเมริกา
Chef Americaเป็นอดีตบริษัทเอกชนที่ก่อตั้งขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1970 โดยพี่น้องสองคนคือPaul และ David Merage [ 1 ] [ 2 ] จากรัฐโคโลราโด Chef America ได้คิดค้นปลอกบรรจุภัณฑ์และสูตรแป้งเพื่อให้ แซนด์วิชคล้าย คาลโซเนกรอบเมื่อปรุงในไมโครเวฟในปี 1980 Chef America ได้เปิดตัวแซนด์วิชไส้แรกคือ Tastywich ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของ Hot Pocket [ 3 ] Hot Pocket เข้ามาแทนที่ Tastywich ในปี 1983 โดยเริ่มแรกขายให้กับร้านอาหารเพราะเจาะตลาดได้ง่ายกว่าร้านค้าปลีก[ 3 ]
Hot Pockets แบบอาหารเช้าเปิดตัวในปี 2544 [ 4 ]
เนสท์เล่
เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม พ.ศ. 2545 Chef America ถูกขายให้กับ Nestlé ในราคา 2.6 พันล้านดอลลาร์[ 5 ]ผลิตภัณฑ์ Hot Pocket เป็น "หมวดหมู่แซนด์วิชและขนมขบเคี้ยวแช่แข็งมูลค่า 2 พันล้านดอลลาร์" [ 6 ] Hot Pocket ยังคงผลิตในเมือง Englewood รัฐโคโลราโดซึ่งเป็นสำนักงานใหญ่เดิมของ Chef America จนถึงปี พ.ศ. 2556 เมื่อสำนักงานใหญ่ของบริษัทถูกควบรวมกับสำนักงานใหญ่ด้านอาหารแช่แข็งของ Nestlé ในเมือง Solon รัฐโอไฮโอ [ 6 ] ณ ปี พ.ศ. 2559 Hot Pocket ทั้งหมดผลิตในเมือง Mount Sterling รัฐเคนตักกี้
ผลิตภัณฑ์
มีฮอตพ็อกเก็ตแบบดั้งเดิมถึง 50 ชนิด รวมถึงแบบสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น เนสท์เล่ยังเสนอฮอตพ็อกเก็ตขนมปังเพรทเซล ฮอตพ็อกเก็ตครัวซองต์ (เดิมเรียกว่าครัวซองต์พ็อกเก็ต) ฮอตพ็อกเก็ตอาหารเช้า ฮอตพ็อกเก็ตอาหารเช้า/ของว่างชิ้นเล็ก และฮอตพ็อกเก็ตเครื่องเคียง เนสท์เล่เคยผลิตลีนพ็อกเก็ต[ 7 ]ฮอตพายเอ็กซ์เพรส ฮอตพ็อกเก็ตพิซซ่ามินิ (เดิมเรียกว่าฮอตพ็อกเก็ตพิซซ่าสแน็ค) ฮอตพ็อกเก็ตซับ ฮอตพ็อกเก็ตคาลโซเน ฮอตพ็อกเก็ตพานินี และฮอตพ็อกเก็ตอาหารเช้าผลไม้ ฮอตพ็อกเก็ตถือเป็น "อาหารหลักหลังเลิกเรียน" [ 8 ]ฮอตพ็อกเก็ตแต่ละชิ้นมีแคลอรี่ประมาณ 350 แคลอรี่[ 9 ]
ฝ่ายขาย
เนสท์เล่ประกาศในปี 2011 ว่าจะลดจำนวนพนักงานที่โรงงานในแคลิฟอร์เนียเนื่องจากยอดขายลดลง[ 10 ]ยอดขายในสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ประมาณ 610 ล้านดอลลาร์ในปี 2010 (ลดลง 44 ล้านดอลลาร์จากปีที่แล้ว) ตามข้อมูลของ Euromonitor International [ 8 ]
พอล กริมวูด เข้ามาบริหารงานบริษัทเนสท์เล่ เอสเอ ในสหรัฐอเมริกาที่กำลังประสบปัญหาในปี 2011 เพื่อพยายามฟื้นฟูแบรนด์ที่กำลังตกต่ำด้วยการปรับปรุงห่วงโซ่อุปทาน กริมวูดจึงตัดสินใจยกเลิกฮอตพ็อกเก็ตส์แบบคาลโซเนและลีนพ็อกเก็ตส์แบบเคซาดีญ่า เพื่อลดจำนวนแป้งที่จำเป็น[ 11 ]คริส จอห์นสัน ผู้บริหารของเนสท์เล่ ชี้ให้เห็นถึงการสิ้นสุดของ สิทธิประโยชน์ SNAPในปี 2013 ว่าเป็นสาเหตุของยอดขายที่ลดลง โดยระบุว่าผู้รับสิทธิประโยชน์ SNAP เป็น "ส่วนสำคัญของการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้" [ 12 ]
การอ้างอิงเชิงตลก
- นักแสดงตลกJim Gaffiganเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องมุกตลกที่ล้อเลียน Hot Pockets มุกตลกนี้ได้รับความนิยมในหมู่แฟนๆ มากจนเขาได้รับ Hot Pockets เป็นประจำระหว่างการทัวร์[ 13 ] Nestlé ยืนยันว่าพวกเขาไม่ได้มีส่วนร่วมในการพัฒนามุกตลกที่เกี่ยวข้องกับ Hot Pockets ของ Gaffigan [ 8 ]
- ในการ์ตูนเรื่องWizard of Id ตอนปี 2015 ชาวฮั่นได้ใช้ Hot Pocket ปลอมในการทำสงครามกับอาณาจักร Id อย่างต่อเนื่อง โดยมีเจตนาที่จะทำให้พวกเขาฆ่าตัวเองอย่างช้าๆ[ 14 ]
- นักแสดงDJ Quallsรับบทเป็นแฮ็กเกอร์ในภาพยนตร์ไซไฟเรื่องThe Core ปี 2003 ซึ่งดำรงชีวิตอยู่ได้ด้วยขนมขบเคี้ยวที่สามารถอุ่นในไมโครเวฟเท่านั้น[ 15 ]
การเรียกคืนผลิตภัณฑ์
ปี 2014: เนื้อสัตว์ปนเปื้อน
ในปี 2557 เนสท์เล่ สหรัฐอเมริกา เรียกคืนฮอตพ็อกเก็ตจำนวน 238,000 กล่อง เนื่องจากอาจมีเนื้อสัตว์จากการเรียกคืนครั้งใหญ่ประมาณ8.7 ล้านปอนด์ (3,900,000 กิโลกรัม)จากสัตว์ที่ "ป่วยและไม่สมบูรณ์" [ 16 ] [ 17 ]เนสท์เล่ระบุว่า "เนื้อสัตว์จำนวนเล็กน้อย" จากบริษัท Rancho Feeding Corpถูกนำมาใช้ในการผลิตฮอตพ็อกเก็ต[ 18 ] กระทรวงเกษตร ของสหรัฐอเมริกา (USDA) ระบุว่าอาหารดังกล่าว "ไม่เหมาะสำหรับมนุษย์" [ 16 ]การเรียกคืนเนื้อสัตว์จาก Rancho Feeding Corp นี้มีต้นกำเนิดมาจากโรงงานผลิตในแคลิฟอร์เนีย[ 16 ]แต่ฮอตพ็อกเก็ตที่ถูกเรียกคืนนั้นถูกจัดจำหน่ายไปทั่วประเทศ[ 18 ]ฮอตพ็อกเก็ตสองชนิดที่เกี่ยวข้องกับการเรียกคืน ได้แก่ ฟิลลี่สเต็กและชีส และครัวซองต์สเต็กและชีส[ 16 ]ไม่มีการตรวจสอบโดยรัฐบาลกลางอย่างเต็มรูปแบบ[ 18 ]และไม่มีรายงานการเจ็บป่วยใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเรียกคืนครั้งนี้[ 17 ]ลูกค้าที่ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ถูกเรียกคืนจะได้รับเงินคืนโดยการติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าของเนสท์เล่[ 18 ]
ปี 2020–2021: เศษแก้วและพลาสติก
ในเดือนมกราคม 2021 พบว่าฮอตพ็อกเก็ตบางล็อตที่ผลิตระหว่างวันที่ 13–16 พฤศจิกายน 2020 มีเศษแก้วหรือพลาสติกแข็งปนอยู่ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการสำลักและการบาดเจ็บ[ 19 ] [ 20 ]กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ได้ออกประกาศเรียกคืนสินค้าประเภทที่ 1 เนื่องจาก "การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงหรือถึงแก่ชีวิตได้" [ 19 ] [ 20 ]ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบ ได้แก่พิซซ่าเปปเปอร์โรนีพรีเมียมที่ทำจากเนื้อหมูและ พิซซ่าไก่และเนื้อวัว ที่มีเปลือกเนยกระเทียม[ 19 ] [ 20 ] [ 21 ]
ดูเพิ่มเติม
- ↑ "ประวัติของพอล เมเรจ – ฟอร์บส์ 400 – ตุลาคม 2003" ฟอร์บส์2003
- ↑ "ประวัติของเดวิด เมราจ – ฟอร์บส์ 400 – ตุลาคม 2003" ฟอร์บส์2003
- 1 2เนลสัน, เอมิลี่; เอลลิสัน, ซาราห์ (8 สิงหาคม 2545). "ผู้ผลิตฮอตพ็อกเก็ตเก็บตัวเงียบ"วอลล์สตรีทเจอร์นัล. สืบค้นเมื่อ20 กันยายน 2560 .
- ↑ "แซนด์วิชร้อนๆ ที่ยากจะต้านทาน— ฮอตพ็อกเก็ต" hotpockets.com สืบค้นเมื่อ 2 กรกฎาคม 2558
- ↑ Elizabeth Olson (7 สิงหาคม 2545). "เนสท์เล่ทำข้อตกลงมูลค่า 2.6 พันล้านดอลลาร์เพื่อซื้อเชฟอเมริกา" . เดอะนิวยอร์กไทมส์ .
- 1 2 "เนสท์เล่จะย้ายธุรกิจ HOT POCKETS® และ LEAN POCKETS® ไปยังโอไฮโอ"โซลอน โอไฮโอ สหรัฐอเมริกา: PR Newswire 6 กุมภาพันธ์ 2012 สืบค้นเมื่อ 11 มกราคม 2013
- ↑ Dominko, Mura (25 ธันวาคม 2020). "13 รายการที่ร้านขายของชำเลิกขายในปีนี้" . Eat This Not That . สืบค้นเมื่อ11 มกราคม 2024 .
- 1 2 3หว่อง, เวเนสซา (17 กรกฎาคม 2556). "Hot Pockets ปรับโฉมใหม่เพื่อเอาใจกลุ่มมิลเลนเนียล" . Bloomberg Business . สืบค้นเมื่อ31 มีนาคม 2558 .
- ↑ "แคลอรีในฮอตพ็อกเก็ ต- ข้อมูลแคลอรี ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และโปรตีน " sparkpeople.com
- ↑ Hsu, Tiffany (5 มกราคม 2012). "โรงงาน Hot Pockets ใน Chatsworth ลดชั่วโมงการทำงานและจะเลิกจ้างพนักงาน 103 คน" . Los Angeles Times . สืบค้นเมื่อ22 ธันวาคม 2012 .
- ↑ Gasparro, Annie; Revill, John (30 มิถุนายน 2014). "ประธานเนสท์เล่ สหรัฐฯ มองหาแบรนด์ที่จะปรับปรุงหรือยกเลิก" . เดอะวอลล์สตรีทเจอร์นัล. สืบค้นเมื่อ26 มีนาคม 2015 .
- ↑หว่อง, เวเนสซา (22 ตุลาคม 2557). "ทุกกระแสอาหารล้วนสวนทางกับยอดขายฮอตพ็อกเก็ตที่ตกต่ำ แม้กระทั่งการใช้จ่ายของรัฐบาล" บลูมเบิร์ก . สืบค้นเมื่อ14 มกราคม 2559 .
- ↑ Lynch, Rene (10 เมษายน 2552). "สถานที่โปรดของ Jim Gaffigan ใน LA" . Los Angeles Times . สืบค้นเมื่อ13 พฤศจิกายน 2556 .
- ↑ "Wizard of Id โดย Parker และ Hart, 28 มกราคม 2014" . GoComics. 28 มกราคม 2014 . สืบค้นเมื่อ20 สิงหาคม 2014 .
- ↑ Smithouser, Bob. "The Core Movie Review" . Plugged In . สืบค้นเมื่อ14 ธันวาคม 2016 . ...แฮกเกอร์คอมพิวเตอร์เนิร์ดที่รู้จักกันในชื่อ Rat ควบคุมการไหลของข้อมูลและสร้างปาฏิหาริย์จากแป้นพิมพ์ของเขา (โดยต้องการเพียงเทปวิดีโอ
Xena: Warrior Princess
และ Hot Pockets แบบไมโครเวฟ จำนวนไม่จำกัด
)
- 1 2 3 4ลิตเติล, เคที (19 กุมภาพันธ์ 2014). "ฮอตพ็อกเก็ตถูกเรียกคืนเนื่องจากเนื้อสัตว์ 'ไม่เหมาะ' สำหรับมนุษย์" . CNBC . สืบค้นเมื่อ27 มีนาคม 2015 .
- 1 2 Aleccia, JoNel (18 กุมภาพันธ์ 2014). "Hot Pockets รวมอยู่ในรายการเรียกคืนเนื้อสัตว์ครั้งใหญ่" . NBC News . สืบค้นเมื่อ31 มีนาคม 2015 .
- 1 2 3 4โจลี ลี (19 กุมภาพันธ์ 2014). "เนสท์เล่เรียกคืนฮอตพ็อกเก็ตสองชนิด" . USA Today . สืบค้นเมื่อ13 เมษายน 2015 .
- 1 2 3 "มีการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ Hot Pockets กว่า 760,000 ปอนด์ เนื่องจากอาจมี 'เศษแก้วและพลาสติก'"" . NBC News . 16 มกราคม 2021. สืบค้นข้อมูลเมื่อ17 มกราคม 2021 .
- 1 2 3 "เนสท์เล่ พรีเพร็ด ฟู้ดส์ เรียกคืนผลิตภัณฑ์เปปเปอโรนีฮอตพ็อกเก็ตแบบไม่พร้อมรับประทาน เนื่องจากอาจมีการปนเปื้อนสิ่งแปลกปลอม"สำนักงานบริการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ 15 มกราคม 2021 เก็บถาวรจากต้นฉบับเมื่อวันที่ 16 มกราคม 2021 เรียกดูเมื่อวันที่ 17 มกราคม 2021
- ↑ "เนสท์เล่เรียกคืนฮอตพ็อกเก็ตไส้เปปเปอโรนี 762,000 ปอนด์" . AP NEWS . 16 มกราคม 2021 . สืบค้นเมื่อ17 มกราคม 2021 .
ลิงก์ภายนอก
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ