ออนคอร์รินคัส มาโซ
| ออนคอร์รินคัส มาโซ | |
|---|---|
 | |
| ผู้ใหญ่ | |
 | |
| เด็กและเยาวชน | |
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | แอนิมอลเลีย |
| ไฟลัม: | คอร์ดาต้า |
| ระดับ: | แอคติโนปเทอริจี |
| คำสั่ง: | ปลาแซลมอน |
| ตระกูล: | ปลาแซลมอน |
| ประเภท: | ออนคอร์รินคัส |
| สายพันธุ์: | โอ. มาซู |
| ชื่อทวินาม | |
| ออนคอร์รินคัส มาโซ ( เบรโวร์ต , 1856) | |
ปลาแซลมอนมาสุ ( Oncorhynchus masou ) หรือที่รู้จักกันในชื่อมาสุ ( ภาษาญี่ปุ่น:マス, แปลตรงตัวว่า ' ปลาเทราต์' ) หรือปลาเทราต์เชอร์รี่(桜鱒, サクラマス, sakura masu )ในญี่ปุ่น [ 3 ] [ 4 ]เป็นปลาแซลมอนชนิดหนึ่งในสกุลOncorhynchusพบในมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือตามแนว ชายฝั่งเอเชีย ตะวันออกเฉียงเหนือ / ตะวันออกตั้งแต่รัสเซียตะวันออกไกล ( พริมอร์สกีคาบสมุทรคัมชัตกาซาคาลินและหมู่เกาะคูริล ) ลงไปทางใต้ผ่านเกาหลีญี่ปุ่น และไต้หวันแม้ว่าโดยทั่วไปจะยอมรับว่าเป็นปลาแซลมอนในโลกตะวันตก แต่ ในญี่ปุ่น (ซึ่งเป็นถิ่นกำเนิดที่ มีชื่อเสียงที่สุด) ปลาชนิดนี้ถือว่าเป็นปลาเท ราต์ เนื่องจากเป็นปลาแซลมอนน้ำจืดที่พบเห็นได้บ่อยที่สุดในหมู่เกาะญี่ปุ่น
มีการค้นพบสายพันธุ์ย่อยหลายชนิด รวมถึง สายพันธุ์ย่อยหลัก ที่แพร่หลายอย่าง ยามาเมะ ( O. m. masou ) ปลาแซลมอนฟอร์โมซา ( O. m. formosanus ) ที่ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่งในน่านน้ำปิดของไต้หวันปลาเทราต์บิวะ ( O. m. rhodurus ) ที่เป็นปลาเฉพาะถิ่นของทะเลสาบบิวะและปลาอะมา โกะ ( O. m. macrostomus ) ที่อพยพขึ้นไปวางไข่ในน้ำจืดและเค็ม ซึ่งพบได้เฉพาะในภาคตะวันตกของญี่ปุ่น
รูปร่าง
ปลาแซลมอนมาสุที่โตเต็มวัยจะมีหลังสีเข้มขึ้น และลายเส้นด้านข้างลำตัวจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสดอมม่วงเข้ม ก่อนจะรวมกันเป็นแถบยาวสีอ่อนกว่าบริเวณท้อง ด้วยเหตุนี้จึงได้ชื่อว่าปลาแซลมอนเชอร์รี่
เมื่อโตเต็มวัย ปลาแซลมอนมาสุจะมีน้ำหนักประมาณ 2.0 ถึง 2.5 กิโลกรัม (4 ปอนด์ 7 ออนซ์ ถึง 5 ปอนด์ 8 ออนซ์)และมีความยาว ประมาณ 50 เซนติเมตร (20 นิ้ว) [ 5 ] ขนาดสูงสุดที่สายพันธุ์นี้สามารถเติบโตได้ (ซึ่งอยู่ในภูมิภาคPrimorsky Krai ) คือ ยาว 71 เซนติเมตร (28 นิ้ว)และหนัก9 กิโลกรัม (19 ปอนด์ 13 ออนซ์)
นิเวศวิทยา
โดยเฉลี่ยแล้ว ปลาแซลมอนชนิดนี้ชอบสภาพอากาศอบอุ่นบริเวณละติจูด 65–58°N และในทะเล มันชอบความลึก0–200 เมตร (0–660 ฟุต )
วงจรชีวิต
เช่นเดียวกับปลาแซลมอนแปซิฟิกชนิดอื่นๆวงจรชีวิตทางชีววิทยา ของปลาแซลมอนมาสุ แบ่งออกเป็นสองช่วง คือ ช่วงน้ำจืดและช่วงน้ำเค็ม ในแม่น้ำ ปลาชนิดนี้มีอายุอยู่ได้ 1 ถึง 3 ปี และสามารถเจริญเติบโตในน้ำจืดได้ ส่วนวงจรชีวิตในทะเลนั้น ขึ้นอยู่กับอายุของลูกปลา จะกินเวลา 2.0 ถึง 3.5 ปี ในทะเล ปลาแซลมอนมาสุกินสัตว์จำพวกกุ้งและปู เป็นอาหารหลัก และกินปลาวัยอ่อนน้อยกว่า เมื่อถึงวัยเจริญพันธุ์ในช่วงอายุ 3-7 ปี มันจะลงไปในแม่น้ำเพื่อวางไข่ การวางไข่ของมันเริ่มต้นเร็วกว่าปลาแซลมอนชนิดอื่นๆ
หลังจากวางไข่แล้ว ปลาส่วนใหญ่ที่ว่ายผ่านไปจะตาย และปลาที่รอดชีวิต (โดยเฉพาะปลาตัวผู้แคระ) จะร่วมวางไข่ในปีถัดไปด้วย ลูกปลาที่เพิ่งฟักออกจากรังจะไม่เดินทางลงทะเลทันที แต่จะยังคงอยู่ในพื้นที่วางไข่ ซึ่งก็คือบริเวณต้นน้ำและบริเวณน้ำตื้นที่มีกระแสน้ำอ่อน ลูกปลาจะเคลื่อนตัวไปยังแอ่งน้ำและบริเวณน้ำวนในลำน้ำเพื่อหาอาหารจำพวกไรน้ำ แมลงหิน ตัวอ่อนของแมลงวัน และแมลงที่บินได้ ปลาแซลมอนมาสุจะเดินทางลงสู่มหาสมุทรเมื่ออายุได้สองปี หรือบางครั้งอาจถึงปีที่สาม
ความสำคัญทางเศรษฐกิจ
ปลาแซลมอนชนิดนี้ เช่นเดียวกับปลาแซลมอนชนิดอื่นๆ ส่วนใหญ่ เป็นปลาที่มีความสำคัญทางการค้าสูง มีการจับเพื่อการค้า เลี้ยงเพื่อการเพาะเลี้ยงและเป็นที่ต้องการในฐานะปลาสำหรับตกปลาเพื่อการกีฬา มีการจำหน่ายทั้งแบบสดและแช่แข็ง และมักรับประทานโดยการย่างหรืออบ
ชนิดย่อยและรูปแบบ
- โอ ม. masou — ปลาแซลมอน Masu รูปแบบ anadromous (วิ่งทะเล) ประชากรที่ไม่มีทางออกสู่ทะเลเรียกอีกอย่างว่ายามาเมะ(山女魚 ヤマメ)
- โอ ม. อิชิกาวะ – ปลาเทราต์ซัตสึกิ(皐月鱒 サツキマス, ซัตสึกิ มาสุ )รูปแบบจุดดำ; [ 6 ]ประชากรที่ไม่มีทางออกสู่ทะเลเรียกอีกอย่างว่าอามาโก(雨魚 Аマゴ)
- โอ ม. var. อิวาเมะ — ปลาเทราท์อิวาเมะ(岩女魚 イワメ) , รูปแบบไร้ตำหนิแบบถอย
- O. m. rhodurus — ตัวอย่างต้นแบบมาจากทะเลสาบอาชิ (ทะเลสาบฮาโกเนะ) ซึ่งก่อนหน้านี้ระบุว่าเป็นชนิดเดียวกันกับปลาเทราต์บิวะ ( O. biwaensis ) [ 7 ] [ 8 ]
- O. m. macrostomus — ปลาแซลมอนมาสุจุดแดง; พบเฉพาะในภาคตะวันตกของญี่ปุ่น
- O. m. formosanus — ปลาแซลมอนฟอร์โมซาน หรือ ปลาเทราต์หลี่ซาน (ภาษาจีน:梨山鱒) หรือปลาเทราต์สลาเมา ( ชื่อ ที่ชาวตายา ลใช้ เรียกหลี่ซาน) เป็นสายพันธุ์ที่อาศัยอยู่ในน้ำจืดและเป็นถิ่นกำเนิดเฉพาะในพื้นที่ภูเขาตอนกลางของไต้หวัน