เช็กซ์ มิกซ์

ประเภทผลิตภัณฑ์	ขนมขบเคี้ยวรวม
เจ้าของ	เจเนอรัล มิลส์
แนะนำ	ปี 1952 (สูตรดั้งเดิมของ Chex Party Mix) ปี 1985 (ฉบับวางจำหน่ายเชิงพาณิชย์)
เจ้าของเดิม	ราลสตัน
เว็บไซต์	www.chexmix.com​​

Chex Mix (เขียนแบบมีสัญลักษณ์Chex mix ) เป็น ขนมขบเคี้ยวชนิดหนึ่งที่มีซีเรียลอาหารเช้าChex (จำหน่ายโดยGeneral Mills ) เป็นส่วนประกอบหลัก

มีสูตรอาหารมากมาย (มักพิมพ์อยู่บนกล่องซีเรียล Chex) สำหรับทำ Chex Mix โฮมเมด หรือที่รู้จักกันในชื่อChex Party Mixซึ่งมีมาก่อนเวอร์ชันที่วางขายในเชิงพาณิชย์ถึงสามสิบปี แม้ส่วนผสมจะแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมจะประกอบด้วยซีเรียล Chex หลากหลายชนิด มันฝรั่งทอดกรอบ ขนมปังแท่งแข็ง เพรทเซล ถั่ว หรือเบเกิลชิ้นเล็กๆ นอกจากนี้ยังมี Chex Mix สำเร็จรูปวางขายในเชิงพาณิชย์โดยผู้ผลิตซีเรียล Chex ด้วย

ในแคนาดาซึ่งไม่มี Chex จำหน่าย ผลิตภัณฑ์ที่ทำเองที่บ้านเรียกว่าnuts and bolts ^{[ 1 ]}

ซีเรียล Wheat Chex เปิดตัวในปี พ.ศ. 2480 และ Rice Chex เปิดตัวในปี พ.ศ. 2493 โดยRalston Purina ^{[ 2 ]}

ในปี พ.ศ. 2495 มีโฆษณา Chex party mix ปรากฏในนิตยสาร Life พร้อมสูตรที่ประกอบด้วย Chex ข้าวสาลีและข้าว^{[ 3 ]}

ในปี พ.ศ. 2491 ได้มีการนำ Corn Chex มาใช้และเพิ่มลงในสูตร^{[ 4 ]}อย่างไรก็ตาม จนกระทั่งปี พ.ศ. 2528 จึงได้มีการนำผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปออกจำหน่ายในเชิงพาณิชย์โดย Ralston Purina และจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า^{[ 5 ]}

นี่หมายถึงสูตรอย่างเป็นทางการบนกล่องซีเรียลเช็กซ์^{[ 6 ]} สูตรสำหรับ "Original Chex Party Mix" มีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้งในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีสูตรจากช่วงปี 1960 ^{[ 7 ]} 1970 และ 1980 ^{[ 8 ]}ที่แตกต่างจาก "Original Chex Party Mix" ในปัจจุบัน

ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 และต้นทศวรรษ 1990 ชาร์ลี บราวน์และแก๊งพีแนทส์ถูกนำมาใช้ในโฆษณาทางทีวีแอนิเมชั่นเพื่อโปรโมตเช็กซ์ปาร์ตี้มิกซ์^{[ 9 ]}ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2539 เจเนอรัล มิลส์ได้เข้าซื้อสายผลิตภัณฑ์เช็กซ์จากราลสตัน พูรีนาพร้อมกับแบรนด์อื่นๆ^{[ 10 ]}

มีสูตรสำหรับทำ Chex mix โฮมเมดอยู่หลายสูตร^{[ 11 ] [ 12 ]}รวมถึงสูตรบนกล่องซีเรียล Chex ^{[ 13 ]}และสูตรที่เผ็ดกว่าที่เรียกว่า Texas Trash ^{[ 14 ]}

Chex Mix ที่วางขายทั่วไปทั้งหมดมีซีเรียล Chex เป็นส่วนประกอบหลัก ส่วนผสมอื่นๆ โดยทั่วไปได้แก่ ชิปข้าวไรย์^{[ 15 ]}ชิปเบเกิล ขนมปังแท่ง เพรทเซล ถั่ว และแครกเกอร์ โดยรวมแล้ว General Mills ผลิต Chex Mix ทั้งหมด 13 ชนิด ไม่รวมรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่น^{[ 16 ]}รสชาติเหล่านี้สามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภทใหญ่ๆ ได้แก่ รสเค็ม รสช็อกโกแลต (มักทำการตลาดในชื่อ "Muddy Buddies") และรสหวานเค็ม บางครั้งมีการวางจำหน่าย Chex Mix รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่น ตัวอย่างในอดีตได้แก่ Winter Chex Mix รสโกโก้ และ Summer Chex Mix รสแรนช์ ในปี 2009 มีการแนะนำรสชาติใหม่ 2 รสชาติ ได้แก่ รสเสฉวนเผ็ด และรสเทอริยากิ ซึ่งวางจำหน่ายเฉพาะในร้านสะดวกซื้อเท่านั้น

• แบบดั้งเดิม
• เชดดาร์
• ฟาร์มบัฟฟาโล (ปิดกิจการแล้ว)
• ผักชีฝรั่งรสเผ็ด
• ตัวหนา
• ครีมเปรี้ยวและหัวหอม
• ถั่วลิสงสำหรับคนรัก (เลิกผลิตแล้ว)
• รสเผ็ดร้อน (เลิกผลิตแล้ว; นำกลับมาผลิตอีกครั้งในปี 2025)
• เชดดาร์ฮาลาเปño
• ชีสเชดดาร์รสชิโปเล่ (เลิกผลิตแล้ว)
• เชดดาร์ขาว
• สมุนไพรอิตาเลียนและพาร์เมซาน (เลิกผลิตแล้ว)
• รสเชอร์รี่และถั่วกรุบกรอบ (เลิกผลิตแล้ว)
• ซอสศรีราชาหวานจัดและเผ็ดจัด (เลิกผลิตแล้ว)
• เอ็กซ์ตรีม ฮาบาเนโร ไลม์ (เลิกผลิตแล้ว)
• พริกโกสต์เปปเปอร์ (เลิกผลิตแล้ว)
• บาร์บีคิวน้ำผึ้ง
• ซัลซ่า (เลิกผลิตแล้ว)
• พิซซ่าชีสรีมิกซ์
• รีมิกซ์ เซสตี้ ทาโก้
• แซนด์วิชบัฟฟาโลรีมิกซ์

• คาราเมลครันช์ (เลิกผลิตแล้ว)
• ฮันนี่นัท
• ขนมผสมธัญพืช (เลิกผลิตแล้ว)
• มอลต์มิกซ์ (เลิกผลิตแล้ว)

• เต่า
• ดาร์กช็อกโกแลต (เลิกผลิตแล้ว)
• เนยถั่วช็อกโกแลต (เลิกผลิตแล้ว)
• บราวนี่ซูพรีม (เลิกผลิตแล้ว)
• คุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิล (เลิกผลิตแล้ว)
• คุกกี้แอนด์ครีม (เลิกผลิตแล้ว)

• แรนช์ (ฤดูร้อน) (ยกเลิกแล้ว)
• โกโก้ (ฤดูหนาว) (เลิกผลิตแล้ว)

• บอมเบย์มิกซ์
• การ์เด็ตโต้
• รายชื่อแบรนด์ขนมขบเคี้ยว
• ของว่าง

วิกิมีเดียคอมมอน ส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับเช็กซ์มิกซ์

• หน้าแรกของ Chex
• สูตรดั้งเดิมของขนม Chex party mix จากนิตยสาร Life ฉบับเดือนมิถุนายน ปี 1952 เก็บรักษาไว้ในWayback Machine เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2008