ชิชิ

ประเภทผลิตภัณฑ์	เครือร้านอาหาร เท็กซ์เม็กซ์ (ยุโรป ปิดกิจการแล้ว; สหรัฐอเมริกา (เปิดใหม่)) สินค้าอุปโภคบริโภคสไตล์เม็กซิกัน (สหรัฐอเมริกา)
เจ้าของ	ไม่ทราบชื่อ (เครือร้านอาหารยุโรป) เมกะเม็กซ์ ฟู้ดส์ (สินค้าอุปโภคบริโภค) ไม่ทราบชื่อ (ร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา)
ประเทศ	เบลเยียม (เครือร้านอาหาร) สหรัฐอเมริกา (สินค้าอุปโภคบริโภค, ร้านอาหาร)
แนะนำ	ปี 1976 (ในฐานะ ร้านอาหารเม็ก ซิกันในสหรัฐอเมริกา) ( 1976 )
ตลาด	ยุโรป (ร้านอาหารที่ปิดกิจการไปแล้ว) สหรัฐอเมริกา (สินค้าอุปโภคบริโภค, ร้านอาหาร)
เว็บไซต์	chichisrestaurants.com (ร้านอาหาร) www.salsas.com/chi-chis/ (สินค้าอุปโภคบริโภค)

ชิชิ(อเมริกาเหนือ)

ด้านหน้าของร้านอาหาร Chi-Chi's ที่ปิดกิจการไปแล้วในเมืองอเล็กซานเดรีย รัฐเวอร์จิเนีย ( ประมาณปี 2007)
พิมพ์	ส่วนตัว
อุตสาหกรรม	ร้านอาหาร
ก่อตั้ง	พ.ศ. 2518 ( 1975 ) ริชฟิลด์รัฐมินนิโซตาสหรัฐอเมริกา
เลิกกิจการแล้ว	18 กันยายน 2547 (เครือร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา) ( 18 กันยายน 2547 )
โชคชะตา	ปิดกิจการแล้ว (ในฐานะเครือร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา)
สินค้า	อาหารเม็กซิกัน

Chi-Chi'sเป็นแบรนด์สินค้าอุปโภคบริโภคอาหารเม็กซิกันที่ผลิตและจำหน่ายในอเมริกาเหนือ เดิมทีเป็นชื่อของเครือร้านอาหารเม็กซิกันสัญชาติอเมริกันที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1975 โดย Marno McDermott และMax McGee อดีตผู้เล่นทีม Green Bay Packers เจ้าของได้ขายสิทธิ์ในการใช้ชื่อแบรนด์กับสินค้าอุปโภคบริโภคบรรจุภัณฑ์ตั้งแต่ปี 1987 ชื่อนี้ยังเคยถูกใช้โดยแฟรนไชส์ในยุโรปจนถึงปี 2024 เมื่อสาขาสุดท้ายปิดตัวลงในออสเตรีย

หลังจากเกิดการระบาดของโรคไวรัสตับอักเสบเอในปี 2003ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งใกล้เมืองพิตต์สเบิร์กเครือร้านอาหารอเมริกันแห่งนี้จึงยื่นขอล้มละลาย สาขาที่เหลืออยู่ถูกซื้อกิจการโดยเอาท์แบ็ค สเต็กเฮาส์ในปี 2004 ซึ่งบางส่วนได้เปลี่ยนชื่อแบรนด์ใหม่หรือขายออกไป ในปี 2025 ไมเคิล แมคเดอร์มอตต์ บุตรชายของมาร์โน แมคเดอร์มอตต์ ผู้ร่วมก่อตั้ง ได้เปิดร้านอาหารแห่งใหม่ในรัฐมินนิโซตา โดยมีแผนที่จะฟื้นฟูเครือร้านอาหารอเมริกันแห่งนี้

Chi-Chi'sเป็น เครือร้านอาหาร เม็กซิกันที่เหลือเพียงร้านเดียวในเวียนนาประเทศออสเตรียภายในปี 2022 ^{[ 1 ]}บริษัทนี้เคยเป็นของTumbleweed, Inc. ในช่วงเวลาสั้นๆ ^{[ 2 ]}เครือร้านอาหารนี้เคยดำเนินกิจการในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาแต่ได้ถอนตัวออกจากประเทศเหล่านั้นในปี 2004 และปิดสาขาในเยอรมนีและเบลเยียมในปี 2022 ^{[ 1 ]}เว็บไซต์ของร้านอาหารในออสเตรียใช้งานครั้งสุดท้ายในเดือนสิงหาคม 2024 ^{[ 3 ]}และหยุดใช้งานในเดือนพฤศจิกายน 2024 ^{[ 4 ]}

ร้าน Chi-Chi'sก่อตั้งโดยเจ้าของร้านอาหาร Marno McDermott (ชื่อเล่นของภรรยาของเขาคือ "Chi Chi" ^{[ 5 ]} ) และอดีตผู้เล่นGreen Bay Packers Max McGeeร้านอาหารแห่งแรกเปิดในปี 1975 ในเมือง Richfield รัฐมินนิโซตา ซึ่งเป็น ชานเมืองของมินนิอาโพลิสก่อนหน้านี้ McDermott ได้ก่อตั้งเครือร้านอาหารเม็กซิกันฟาสต์ฟู้ด Zapata ซึ่งต่อมากลายเป็นZantigo [ ^{6 ] ตั้งแต่}ปี 1977 ถึง 1986 ร้าน Chi-Chi's บริหารงานโดยอดีตผู้บริหารKFC Shelly Frank [ ^{7 ] เมื่อ} Frank เข้ามาเป็นผู้นำ เครือร้านอาหารได้ย้ายสำนักงานใหญ่ไปยังบ้านเกิดของเขาที่เมืองLouisvilleภายในเดือนมีนาคม 1995 เครือร้านอาหารได้ขยายสาขาไปถึง 210 แห่ง^{[ 8 ]}

ในปี พ.ศ. 2544 Chi-Chi's ได้ยื่นขอจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า^{[ 9 ]}ในคำว่า "salsafication" แต่ถูกคณะกรรมการพิจารณาคดีเครื่องหมายการค้าปฏิเสธสโลแกนของบริษัทคือ "การเฉลิมฉลองอาหาร" และต่อมาคือ "ชีวิตต้องการซัลซ่าเล็กน้อยเสมอ" ^{[ 6 ]}

เจ้าของคนสุดท้ายของ Chi-Chi ในขณะที่บริษัทยังคงดำเนินธุรกิจในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาคือ Prandium Inc. ซึ่งได้ยื่นขอล้มละลายหลายครั้ง รวมถึงในปี 1993 ในชื่อ Restaurant Enterprises Group Inc. และอีกครั้งในปี 2002 ในชื่อ Prandium [ ^{10 ] เมื่อ} วันที่ 8 ตุลาคม 2003 Chi-Chi's และKoo Koo Rooซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ Prandium อีกแห่งหนึ่ง ได้ยื่นขอล้มละลาย ตาม บทที่ 11 เช่นกัน ^{[ 10 ]}ร้านอาหาร Chi-Chi's สาขาหลักใน Richfield รัฐมินนิโซตา ถูกนำออกขายในเดือนตุลาคม 2003

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2546 หนึ่งเดือนหลังจากยื่นขอล้มละลายตามบทที่ 11 ร้าน Chi-Chi's ประสบกับ การระบาดของ โรคไวรัสตับอักเสบเอ ครั้งใหญ่ที่สุด ในประวัติศาสตร์อเมริกา โดยมีผู้เสียชีวิตอย่างน้อย 4 ราย และผู้ป่วยอีก 660 รายในพื้นที่พิตต์สเบิร์ก^{[ 11 ]}รวมถึงนักเรียนมัธยมปลายที่ติดเชื้อจากผู้ป่วยกลุ่มแรก^{[ 12 ]} พบว่าไวรัสตับอักเสบมีต้นกำเนิดมาจากต้นหอมที่ร้าน Chi-Chi's สาขาBeaver Valley Mallใกล้ เมือง Monaca รัฐเพนซิลเวเนีย ซึ่งอยู่ห่าง จากพิตต์สเบิร์กไปทางตะวันตกเฉียงเหนือประมาณ 30 ไมล์ (48 กิโลเมตร) ^{[ 13 ]}ร้าน Chi-Chi's ได้ตกลงยุติคดีฟ้องร้องเกี่ยวกับไวรัสตับอักเสบเอภายในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2547 ^{[ 14 ]}ในขณะที่การฟ้องร้องยุติลง ร้าน Chi-Chi's มีร้านอาหารเพียง 65 แห่ง ซึ่งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของจำนวนร้านอาหารเมื่อสี่ปีก่อน^{[ 15 ]}

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2547 Outback Steakhouseเสนอราคา 42.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 16 ]}เพื่อซื้อสิทธิ์ในการซื้อทรัพย์สิน 76 แห่งของ Chi-Chi's ตามที่ตนเลือก แต่ไม่ได้ซื้อชื่อ กิจการ หรือสูตรอาหารของ Chi-Chi's ^{[ 17 ]} ในช่วงสุดสัปดาห์ของวันที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2547 Chi-Chi's ได้ปิดร้านอาหารที่เหลือทั้งหมด 65 แห่ง^{[ 15 ]} Outback หวังที่จะเปลี่ยนทรัพย์สินหลายแห่งให้เป็นร้านอาหารของตนเอง แต่ในที่สุดก็ขายทรัพย์สินส่วนใหญ่ให้กับKimco Realty Corporationซึ่งเป็น บริษัท ทรัสต์เพื่อการลงทุนในอสังหาริมทรัพย์ในนิวไฮด์พาร์ค รัฐนิวยอร์ก^{[ 18 ]}

เมื่อวันที่ 3 ธันวาคม พ.ศ. 2567 มีการประกาศว่าร้านอาหารเครือนี้จะกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งในสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2568 ^{[ 19 ]}ไมเคิล แมคเดอร์มอตต์ บุตรชายของมาร์โน แมคเดอร์มอตต์ เจ้าของเดิม จะเป็นผู้นำและบริหารร้านอาหารใหม่ในชื่อ Chi-Chi's Restaurants, LLC โดย Hormel Foods ซึ่งเป็นเจ้าของเครื่องหมายการค้า Chi-Chi's ในปัจจุบัน อนุญาตให้ใช้ชื่อ Chi-Chi's สำหรับสถานที่ตั้งร้านอาหาร^{[ 20 ]}ไม่กี่เดือนต่อมา แมคเดอร์มอตต์ประกาศว่าเขาจะเปลี่ยนร้านอาหาร Rojo Mexican Grill สองแห่งของเขาในเซนต์หลุยส์พาร์คและเมเปิลโกรฟให้เป็นแบรนด์ Chi-Chi's ที่กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง^{[ 21 ]}ร้านอาหารแห่งแรกในเครือที่กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งเปิดในเซนต์หลุยส์พาร์ค รัฐมินนิโซตาเมื่อวันที่ 6 ตุลาคม พ.ศ. 2568 ^{[ 22 ]}ร้าน Rojo Mexican Grill แห่งที่สองในเมเปิลโกรฟปิดตัวลงอย่างถาวรในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2568 โดยแผนการเปลี่ยนแปลงที่ประกาศไว้ก่อนหน้านี้ถูกยกเลิก ไม่มีการประกาศใดๆ เกี่ยวกับการก่อสร้างสาขา Chi-Chi's แห่งที่สองที่เป็นไปได้^{[ 23 ]}เมนูใหม่ของแนวคิดที่ฟื้นคืนชีพนี้ได้รวมรายการอาหารหลายรายการจากเมนูเก่าของเครือร้านอาหารที่ปิดตัวไปแล้วเข้ากับรายการอาหารจากเมนูของ Rojo ^{[ 24 ] [ 25 ] [ 26 ]}

ในปี 1987 Hormel Foodsได้เข้าซื้อสิทธิ์ในการผลิตและจำหน่ายซัลซ่าและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องภายใต้แบรนด์ Chi-Chi's ในสหรัฐอเมริกา กิจการนี้สร้างรายได้ 60 ล้านดอลลาร์ต่อปีภายในปี 1996 ^{[ 27 ]}ในปี 2009 Hormel ได้จัดตั้งกิจการร่วมค้า 50:50 กับ Herdez Del Fuerte ผู้ผลิตอาหารในเม็กซิโก โดยใช้ชื่อว่า MegaMex Foods, LLC เพื่อผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารเม็กซิกันในสหรัฐอเมริกา แบรนด์ Chi-Chi's เป็นส่วนหนึ่งของบริษัทใหม่นี้ พร้อมกับแบรนด์อาหารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่นแบรนด์ Herdez, La VictoriaและBúfalo ^{[ 28 ]}

แบรนด์ Chi-Chi's วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และร้านค้าลดราคา โดยมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ซัลซ่า ดิป ตอร์ติญ่า ตอร์ติญ่าชิปส์ และเครื่องปรุงรสทาโก้^{[ 29 ] [ 30 ]}

ในปี พ.ศ. 2545 ฟรานซิส เลอรอย แห่งเบลเยียมได้ซื้อแฟรนไชส์หลักสำหรับเบลเยียม และต่อมาได้ซื้อแฟรนไชส์หลักสำหรับยุโรปในปี พ.ศ. 2551 แอฟริกาเหนือในปี พ.ศ. 2554 และจีนในปี พ.ศ. 2555 ^{[ 31 ]}บริษัทที่ตั้งอยู่ในยุโรปพยายามขยายธุรกิจไปยังเดนมาร์กในปี พ.ศ. 2554 แต่ไม่ประสบความสำเร็จมากนัก^{[ 32 ]}

ในช่วงครึ่งแรกของปี 2015 เครือร้านอาหารในเบลเยียมต้องปิดร้านอาหารที่ผลประกอบการไม่ดีจำนวน 5 ร้าน^{[ 33 ]} Chi-Chi's ขยายกิจการไปยังออสเตรียโดยเปิดร้านอาหารแห่งแรกในเวียนนาในปี 2018 ^{[ 34 ]}

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของเครือข่ายยุโรปในเดือนมกราคม 2022 ระบุว่ามีสาขาในเบลเยียมเหลืออยู่ 3 แห่ง โดย 2 แห่งอยู่ในเมืองลีแอจ และอีก 1 แห่งอยู่ในเมืองบรูจจ์^{[ 35 ] [ 36 ]}สาขาบรูจจ์ประกาศปิดตัวลงในเฟซบุ๊กในเดือนตุลาคม 2022 ^{[ 37 ]}

ร้านอาหารแฟรนไชส์แห่งสุดท้ายในยุโรปปิดตัวลงในปี 2547 ที่เวียนนา^{[ 38 ]}

• รายชื่อร้านอาหารเท็กซ์เม็กซ์

• ร้านอาหารเม็กซิกัน Chi-Chi's @ Homel (เจ้าของแบรนด์)
• ร้านอาหารเดี่ยวที่กลับมาเปิดใหม่