น้ำส้มสายชูพริก เป็น น้ำส้มสายชูมอลต์ชนิดหนึ่งที่ผสมกับพริกสับหรือพริกทั้งเม็ด[ 1 ^{] [ 2 ]ซึ่งเป็น}อาหารขึ้นชื่อของกรุงลอนดอน เมืองหลวงของสหราชอาณาจักร^{[ 3 ]}น้ำส้มสายชูพริกมักใช้กับอาหารที่เกี่ยวข้องกับ วัฒนธรรม ค็อกนีย์ ของลอนดอน เช่นพายและมันบดและปลาไหลเจลลี่ [ ^{3 ] [ 4 ] [ 5 ] สูตร}อาหารหลายสูตรใน หนังสือ Modern Cookery for Private FamiliesของEliza Acton ในปี 1845 มีน้ำส้มสายชูพริกเป็นส่วนผสม^{[ 2 ]}

• สูตรน้ำส้มสายชูพริกที่ epicurious.com