ไคโรสโตมา
| ไคโรสโตมา ช่วงเวลา: ตั้งแต่ สมัยไพลโอซีนจนถึงปัจจุบัน[ 1 ] | |
|---|---|
 | |
| ชิโรสโตมา ลูเซียส | |
 | |
| ไคโรสโตมา เอสเตอร์ | |
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | แอนิมอลเลีย |
| ไฟลัม: | คอร์ดาต้า |
| ระดับ: | แอคติโนปเทอริจี |
| คำสั่ง: | แอเธอรินิฟอร์ม |
| ตระกูล: | แอเธอรินอปซิดา |
| อนุวงศ์: | เมนิดินาเอ |
| เผ่า: | เมนดินีนี |
| ประเภท: | ไคโรสโตมา สเวนสัน , 1839 |
| ชนิดต้นแบบ | |
| อะเธอรีน่า ฮัมโบลด์เทียนา วาเลนเซียนส์ 1835 [ 2 ] | |
| คำพ้องความหมาย[ 3 ] | |
Chirostomaเป็นสกุลของปลาซิลเวอร์ไซด์เขตร้อนจากลุ่มแม่น้ำเลอร์มาในเม็กซิโกซึ่งรวมถึงทะเลสาบชาปาลาและปัตซ์กัวโรปลาในสกุลนี้โดยรวมมีชื่อสามัญว่า charal / charalesในถิ่นกำเนิด (ชื่อนี้ยังใช้กับปลา Poblana ที่เกี่ยวข้องด้วย ) พวกมันถูกจับเป็นจำนวนมาก แต่หลายชนิดกำลังตกอยู่ในภาวะเสี่ยง ต่อการสูญพันธุ์ เนื่องจากการสูญเสียถิ่นที่อยู่ (มลพิษ การดึงน้ำไปใช้ และภัยแล้ง)ชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่นำเข้ามาและจับปลามากเกินไป[ 4 ] [ 5 ]สามชนิดถือว่าสูญพันธุ์ไปแล้ว ได้แก่ C. bartoni (หายไปในปี 2006) C. charari (1957) และ C. compressum (1900) [ 6 ]อีกสี่ชนิดไม่ได้รับการบันทึกไว้เมื่อเร็ว ๆ นี้และอาจสูญพันธุ์ไปแล้วเช่นกัน [ 7 ]
รูปลักษณ์และพฤติกรรม
โดยทั่วไป Chirostomaมีสีขาวเงิน น้ำตาลเทาอ่อน หรือเหลืองหม่น และมีเส้นแนวนอนยาวอยู่ด้านข้างลำตัว (ไม่เด่นชัดและเป็นจุดๆ ในบางชนิด) [ 8 ]ขนาดของพวกมันแตกต่างกันไป ตั้งแต่ชนิดที่มีความยาวน้อยกว่า10 ซม. (4 นิ้ว)ไปจนถึงชนิดที่มีความยาวเกิน40 ซม . (16 นิ้ว) [ 9 ]แม้จะมีความแตกต่างกัน แต่ก็มีการทับซ้อนกันอย่างมากในการเลือกอาหารของสัตว์ที่กินอาหารแบบกรอง เหล่านี้ โดยอาหารหลักประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กต่างๆ (ส่วนใหญ่เป็นแพลงก์ตอน ) เช่นโคพีพอดคลาโดเซอ แร นโรติเฟอร์ แอม ฟิพอด โอลิโกคีต นีมา โทดตัวอ่อนแมลงและไข่และตัวอ่อนของปลา (รวมถึงปลาซิลเวอร์ไซด์) [ 8 ]
พวกมันออกลูกเป็นตัวและมีการปฏิสนธิภายนอกในระหว่างการวางไข่ ตัวเมียแต่ละตัวจะวางไข่หลายร้อยถึงหลายพันฟอง[ 10 ]
สายพันธุ์
ปัจจุบันมี 23 ชนิดที่ได้รับการยอมรับในสกุลนี้[ 9 ]นอกจากนี้ บางครั้งมีการรวม 4 ชนิด ของ Poblanaไว้ในChirostomaแทนที่จะจัดไว้ในสกุลแยกต่างหาก[ 10 ] Chirostomaหลายชนิดสามารถผสมพันธุ์กันได้[ 8 ]
- Chirostoma aculeatum C. D. Barbour , 1973 (หน้าบึ้งสีเงิน)
- Chirostoma arge ( DS Jordan & Snyder , 1899) (ปลาไซด์เงินฟันใหญ่)
- Chirostoma attenuatum Meek , 1902 (ฝั่งเงินเรียว)
- † Chirostoma bartoni D. S. Jordan & Evermann , 1896 (Alberca silverside)
- Chirostoma chapalae D. S. Jordan & Snyder , 1899 (ปลาปากเล็กสีเงิน)
- † Chirostoma charari ( F. de Buen , 1945) (ฝั่งเงินน้อยที่สุด)
- † การบีบอัด Chirostoma F. de Buen , 1940
- Chirostoma consocium D. S. Jordan & CL Hubbs , 1919 (Ranch silverside)
- Chirostoma contrerasi C.D. Barbour , 2002 (อาจิจิก ซิลเวอร์ไซด์)
- Chirostoma copandaro F. de Buen , 1945
- Chirostoma estor D. S. Jordan , 1880 (Pike silverside)
- Chirostoma grandocule ( Steindachner , 1894) (ปลาตาโตสีเงิน)
- Chirostoma humboldtianum ( Valenciennes , 1835) (ปลาซิลเวอร์ไซด์ครีบสั้น)
- Chirostoma jordani Woolman , 1894 (ชาร์ล)
- Chirostoma labarcae Meek , 1902 (ชาร์ปโนส ซิลเวอร์ไซด์)
- Chirostoma lucius Boulenger , 1900 (ปลาซิลเวอร์ไซด์ขากรรไกรยาว)
- Chirostoma melanoccus Álvarez , 1963 (ปลาบลันท์เฮดสีเงิน)
- Chirostoma patzcuaro Meek , 1902 (Patzcuaro ฝั่งเงิน)
- Chirostoma promelas D. S. Jordan & Snyder , 1899 (ปลาซิลเวอร์ไซด์จมูกดำ)
- Chirostoma reseratum อัลวาเรซ , 1963
- Chirostoma riojai Solórzano & Y. López , 1966 (โทลูกาซิลเวอร์ไซด์)
- Chirostoma sphyraena Boulenger , 1900 (ปลาปากโตสีเงิน)
- Chirostoma zirahuen มีค , 1902
ใช้ในการประกอบอาหาร
ชิโรสโตมาแห้งสามารถนำไปทอดกับเกลือและมะนาว แล้วราดด้วยไข่ดาวใส่กระเทียมหรือพริก หรือจะใส่ในไข่เจียวหรือแพนเค้กทอดราดซอสเขียวก็ได้
ความพร้อมใช้งาน
Chirostomaสามารถหาซื้อได้ตามร้านอาหารริมทะเลสาบชาปาลาในตลาดท้องถิ่น โดยทั่วไปจะขายแบบแห้งและมีราคาไม่แพง[ 11 ] C. estorได้รับการเพาะเลี้ยงในระบบน้ำ [ 12 ]และC. humboldtianum ซึ่ง เป็นอีกสายพันธุ์หนึ่งที่มีศักยภาพในการเพาะเลี้ยงในระบบน้ำ ได้รับการเพาะพันธุ์ในที่กักขัง[ 7 ] [ 13 ]