คอเลสเตอรอลเอสเทอร์ เป็น ไขมันชนิดหนึ่งในอาหารและเป็นอนุพันธ์เอส เทอร์ ของคอเลสเตอรอล พันธะ เอสเทอร์เกิดขึ้นระหว่าง หมู่ คาร์บอกซิเลตของกรดไขมันและ หมู่ ไฮดรอกซิลของคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลเอสเทอร์มีความละลายในน้ำต่ำกว่าเนื่องจากมีคุณสมบัติไม่ชอบน้ำ มากขึ้น เอสเทอร์เกิดขึ้นจากการแทนที่หมู่ –OH (ไฮดรอกซิล) อย่างน้อยหนึ่งหมู่ด้วยหมู่ –O–อัลคิล (อัลคอกซี) พวกมันถูกไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์จากตับอ่อน เช่นคอเลสเตอรอลเอสเทอเรสเพื่อผลิตคอเลสเตอรอลและกรดไขมันอิสระ^{[ 1 ]}พวกมันเกี่ยวข้องกับภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง^{[ 2 ]}

คอเลสเตอรอลเอสเทอร์พบในสมองของมนุษย์ในรูปของหยดไขมันซึ่งทำหน้าที่เก็บและขนส่งคอเลสเตอรอล^{[ 3 ]}พบระดับคอเลสเตอรอลเอสเทอร์ที่เพิ่มขึ้นในบางส่วนของสมองของผู้ป่วยโรคฮันติงตันพบความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลเอสเทอร์ที่สูงขึ้นในคอเดตและพูตาเมนแต่ไม่ พบใน ซีรีเบลลัมของผู้ป่วยโรคฮันติงตัน เมื่อเทียบกับระดับในกลุ่มควบคุม^{[ 4 ]}นอกจากนี้ยังพบการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลเอสเทอร์ในความผิดปกติทางระบบประสาทอื่นๆ เช่น โรค ปลอกประสาทเสื่อมแข็งและโรคอัลไซเมอร์^{[ 3 ]}

คอเลสเตอรอลเอสเทอร์จะถูกขนส่งจากไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) ไปยังไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) และไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก (VLDL) โดยใช้โปรตีนถ่ายโอนคอเลสเตอรอลเอสเทอร์ (CETP) ^{[ 5 ]}การลดลงของคอเลสเตอรอลเอสเทอร์สามารถลด HDL และเพิ่ม LDL ซึ่งอาจเป็นตัวบ่งชี้ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด ดังที่ระบุโดยการศึกษาการแทรกแซง^{[ 5 ]}การเพิ่มค่า HDL มีศักยภาพในการป้องกันการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของหัวใจและหลอดเลือดเช่น โรค หลอดเลือดแดงแข็ง^{[ 6 ]}

• โปรตีนถ่ายโอนคอเลสเตอรอลเอสเทอร์
• โรคสะสมคอเลสเตอรอลเอสเทอร์
• ความผิดปกติของการสร้างเอสเทอร์ของคอเลสเตอรอล
• อะซิล โคเอ คอเลสเตอรอล อะซิลทรานสเฟอเรส (ACAT)
• เลซิติน-คอเลสเตอรอล อะซิลทรานสเฟอเรส (LCAT)