เกรียร์เคยเป็นนักศึกษาฝึกงานให้กับทีมนิวอิงแลนด์ แพทริออตส์ในปี 1994 ก่อนจะได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นแมวมองประจำภูมิภาคในปี 1995 ในช่วงที่เกรียร์คุมทีม แพทริออตส์ เข้าสู่รอบชิงชนะเลิศซูเปอร์โบวล์ได้หนึ่งครั้ง คือในซูเปอร์โบวล์ครั้งที่ 31ซึ่งทีมแพ้ให้กับ กรีนเบย์ แพ็กเกอร์ส ด้วยคะแนน 21–35 เกรียร์ได้ร่วมงานกับหัวหน้าโค้ชอย่างบิล พาร์เซลส์และพีท แคร์โรลล์ในช่วงที่เขาคุมทีมในนิวอิงแลนด์

ตั้งแต่ปี 2000 ถึง 2002 Grier ทำหน้าที่เป็นแมวมองประจำพื้นที่ให้กับMiami Dolphinsในปี 2003 Grier ได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นแมวมองระดับชาติและผู้ช่วยผู้อำนวยการฝ่ายแมวมองระดับวิทยาลัย เขาดำรงตำแหน่งนี้จนถึงปี 2007 เมื่อเขาได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นผู้อำนวยการฝ่ายแมวมองระดับวิทยาลัย^{[ 5 ]}ในช่วง 15 ปีแรกที่เขาอยู่กับ Dolphins (ก่อนที่จะเป็นผู้จัดการทั่วไปในปี 2016) Grier ทำงานร่วมกับหัวหน้าโค้ชDave Wannstedt , Nick Saban , Cam Cameron , Tony SparanoและJoe Philbin

เมื่อวันที่ 4 มกราคม 2016 Grier ได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นผู้จัดการทั่วไปของ Dolphins ^{[ 6 ]}ห้าวันต่อมาAdam Gaseผู้ประสานงานฝ่ายรุกของChicago Bearsได้รับการว่าจ้างให้เป็นหัวหน้าโค้ชคนใหม่ของ Miami ^{[ 7 ]}ในการดำเนินการครั้งแรกในฐานะผู้จัดการทั่วไป Grier ได้แลกเปลี่ยนสิทธิ์ดราฟต์รอบแรกของ Dolphins ปี 2016 (อันดับที่ 8) กับPhiladelphia Eaglesเพื่อแลกกับไลน์แบ็กเกอร์Kiko Alonso , คอร์เนอร์แบ็กByron Maxwellและสิทธิ์ดราฟต์รอบแรกของ Eagles (อันดับที่ 13) ^{[ 8 ]}

เมื่อวันที่ 31 ธันวาคม 2018 เกรียร์ได้ปลดเกส หัวหน้าโค้ชปีที่สาม และลดตำแหน่งไมค์ แทนเนนบอม รองประธานฝ่ายปฏิบัติการฟุตบอลปีที่สี่ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงองค์กรหลายอย่างที่ทีมทำหลังจากฤดูกาล 2018 ^{[ 9 ]}เมื่อวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2019 หนึ่งวันหลังจากซูเปอร์โบว์ลครั้งที่ 53 เกรียร์ได้ว่าจ้าง ไบรอัน ฟลอเรสผู้ช่วยโค้ชของนิวอิงแลนด์ แพทริออตส์มาอย่างยาวนานให้เป็นหัวหน้าโค้ชคนใหม่ของทีม^{[ 10 ]}

เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2563 Grier ได้เลือกTua Tagovailoaควอเตอร์แบ็กจาก Alabama Crimson Tideด้วยสิทธิ์เลือกอันดับที่ 5 ในการดราฟต์ NFL ปี 2563ทำให้ Tagovailoa เป็นควอเตอร์แบ็กที่ถูกดราฟต์ในอันดับสูงสุดที่ทีมเคยเลือกมานับตั้งแต่Bob Grieseในปี 2510 ^{[ 11 ]}

เมื่อวันที่ 29 เมษายน 2021 Grier ได้เลือก Jaylen Waddleอดีตเพื่อนร่วมทีมของ Tagovailoa จาก Alabama ซึ่งเป็นปีกนอกด้วยสิทธิ์เลือกอันดับที่ 6 และJaelan Phillipsไลน์แบ็คเกอร์จาก Miamiด้วยสิทธิ์เลือกอันดับที่ 18 ในการดราฟท์ NFL ปี 2021 [ ^{12 ] การ}เลือกของ Grier ประสบความสำเร็จ เนื่องจาก Waddle ทำลายสถิติ การรับบอลของ Anquan Boldinในฐานะรุกกี้ และ Phillips กลายเป็นรุกกี้คนแรกนับตั้งแต่Julius Peppers (2002) ที่ทำสถิติแซ็คได้อย่างน้อย 6 ครั้งในช่วง 3 เกม แม้ว่าผู้เล่นทั้งสองจะถูกเทรดออกไปในฤดูกาล 2025 และ 2026 ก็ตาม

เมื่อวันที่ 10 มกราคม 2022 สตีเฟน เอ็ม. รอ สส์ เจ้าของทีมดอลฟินส์ ได้ไล่ฟลอเรส หัวหน้าโค้ชปีที่สามออก^{[ 13 ]}ไมค์ แมคแดเนียลได้รับเลือกให้มาแทนที่เขาและได้รับการประกาศให้เป็นหัวหน้าโค้ชเมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2022 ^{[ 14 ]}รอสส์ตัดสินใจที่จะเก็บเกรียร์ไว้สำหรับฤดูกาล 2022 ซึ่งทำให้เขากลายเป็นผู้จัดการทั่วไปที่ดำรงตำแหน่งยาวนานที่สุดของแฟรนไชส์นับตั้งแต่เอ็ดดี้ โจนส์ (1990–2004) และเป็นผู้จัดการทั่วไปที่ดำรงตำแหน่งยาวนานเป็นอันดับสี่ในประวัติศาสตร์ของแฟรนไชส์ ​​(รองจากโจนส์ไมค์ ร็อบบี้ (1978–1989) และดอน ชูลา (1970–1977))

เมื่อวันที่ 14 กันยายน พ.ศ. 2568 แฟนๆ ของทีม Dolphins ที่รู้สึกผิดหวังได้ระดมทุนผ่าน แคมเปญ GoFundMeและโบกป้าย "ไล่ Grier ออก ไล่ McDaniel ออก" เหนือสนาม Hard Rock Stadium [ ^{15 ] ความ}ผิดหวังส่วนใหญ่เกิดจากความไม่สามารถของ Grier ในการสร้างทีมที่แข็งแกร่งอย่างสม่ำเสมอหรือชนะเกมเพลย์ออฟในฐานะผู้จัดการทั่วไป

เมื่อวันที่ 31 ตุลาคม พ.ศ. 2568 ไมอามี่ ดอลฟินส์ ตกลงแยกทางกับเกรียร์โดยสมัครใจ การจากไปของเขาเกิดขึ้นไม่ถึงหนึ่งวันหลังจากที่ดอลฟินส์แพ้บัลติมอร์ เรเวนส์ 28-6 ในศึกฟุตบอลคืนวันพฤหัสบดี ทำให้สถิติของดอลฟินส์อยู่ที่ 2–7 ^{[ 16 ]}

ในช่วงที่เกรียร์ดำรงตำแหน่ง ผู้จัดการทั่วไปของทีมไมอามี ดอลฟินส์ มีฤดูกาลที่ชนะมากกว่าแพ้ 5 ฤดูกาล และเข้าสู่รอบเพลย์ออฟ 3 ครั้ง ได้แก่ ในปี 2016 (ปีแรกที่เกรียร์เป็นผู้จัดการทั่วไป) ซึ่งพวกเขาแพ้ให้กับพิตต์สเบิร์ก สตีลเลอร์ ส 30–12 ในรอบไวลด์การ์ดเพลย์ออฟ ในปี 2022 ซึ่งพวกเขาแพ้ในรอบไวลด์การ์ดเพลย์ออฟอีกครั้ง คราวนี้แพ้ให้กับบัฟฟาโล บิลส์ คู่แข่งร่วมดิวิชั่น และในปี 2023 ซึ่งพวกเขาแพ้ที่สนามแอร์โรว์เฮด 26–7 ให้กับแคนซัสซิตี้ ชีฟส์ แชมป์ซูเปอร์โบวล์สองสมัยติดต่อกันในที่สุด

เมื่อวันที่ 3 มิถุนายน 2026 เกรียร์ได้รับการว่าจ้างจากทีมดีทรอยต์ ไลออนส์